Masak Lemak Cili Padi Bernenas

Assalamualaikum,lambat cikit nak tayang menu lunch,biasalah,ngan anak2 kecik nih,komen2 pon xsmpat nak berbalas lagi,budak2 nih tido kjab sangat,baru jer kukus mapin tadi,diorang dah bgn,padahal pas tido kan diorang,terus g godek2 mapin,uish sabaq jerla..Maaf yer wat semua pengunjung,nanti sy bw mana yg patut eks..Masak ketam ni utk lunch,syazana punya lah suka kalo ketam2 nih,aku time peknen dia dulu pon ngidam nak mkn ketam kulit lembut,masa tuh xtau lagi kat kuala gula da,jenuh la juga hubby mencari,akhirnya jumpa juga kat 1restoran tuh,skang dah ttp..Hubby pon kalo ketam masak gini2 mmg dia suke..Air tangan isteri terchenta lah katakan,hubby mkn licin sehingga menjilat jari,hikhik..K la layan resepi dulu eks..Nak bw mana yg sempat time budak2 nih tgh mood ok,ngee..

Walaupong xbesar mana,tapiiii isi mmg padat n banyak,maybe sbb bulan penuh kut skang ni..

Sodappp betoi isi ketam nih,ke aku yg masak sedap,wakakaka..Mmg ngan skali masak ngan nenas..Org utara,kalo gulai ketam pon letak nenas..

Resepi Masak Lemak Cili Padi Bernenas

Ketam Dicuci bersih n dipotong 2
Nenas Hiris nipis
*Cili padi 6biji(Leh letak lbh,kalo nak pedas)
*Bawang putih 2 ulas
*Bawang merah 5Biji
*Halia 1inci
*Kunyit Hidup
Serai 1batang diketuk
Santan Pekat 1cawan
Garam secukup rasa
Daun kunyit dihiris halus(Optional,aku xletak pon)

Cara-cara

1.Masukkan semua bahan kisar n serai ke dalam periuk. Masukkan ketam,tambah sedikit air dan masak sehingga mendidih.
2. Setelah air agak kering, masukkan santan dan kacau sekali-sekala (untuk memastikan santan tidak pecah minyak) di atas api yg sederhana,Biarkan sehingga ketam masak,masukkan nenas..(Aku saja bgi pecah minyak,bagi nmpk cantik,haha)
3.Masukkan garam secukup rasa,Klo sudah ok,ttp api,taburkan daun kunyit jika suka,(tapi aku xletak pon),gaul mesra,angkat n hidangkan bersama nasi putih..