Red Velvet Rare Cheese Cake

Assalam semua,semalam buat lagi si baldu merah nih,gara2 xpuas mkn,hehe..Bahan2 semua dah da,so on jerla,tapi utk rare cheese kek lak,cis hanya da lbh kurang 150gm jer,gelatin lak da 8gm jer,tapi aku buat juga,sbb tula utk lapisan cis bahagian ats nipis jer,utk jely kat ats tu,aku hentam guna serbuk jelly konyaku jer..Ah lantak situ lah,janji c baldu merah+cis+jelly blueberry mmg sedappp sgt ok..Rare cis kek aku amk resepi dari blog ros,yg mana asalnya resepi matcha marble rare cheese cake,tapi aku telah kacuk n tukar jadi nma seperti d atas,muehehe
Ok kat bawah nih resepi rare cheese cake yer..Aku cuma ikut bahan2 jer,kuantiti aku hentam jer setakat stok yg ada,janji kek aku jadi n sedap,kihkihkih..


Pas kena bedah,baru nmpak c baldu merah tgh nyorok kat dalam,muehehe...Nmpak padat sbb baru kuar peti sejuk..

Sumber resepi:-Ros jintan Manis

Rare Cheese cake
200gram philidelphia cheese
200gram plain yogurt
100ml nama cream ( whipping cream)
50 gram gula
10gram gelatin ( dicampur dgn warm water dan kacau sebati)


Lapisan Cheese bahagian atas kek nipis jer,xpola yer..

Cara:-
1. Pukul cream cheese hingga lembut, kemudian masukkan yogurt setelah betul-betul sebati baru masukkan whipping cream serta gula dan pukul hingga betul-betul kembang, akhir sekali masukkan gelatin, kacau sebati, curah kan dalam acuan spring foam dan pasikan kek span matcha tadi tidak lagi kelihatan. Hias permukaan kek mengikut kreativiti masing-masing dan simpan di dalam peti ais semalaman , bagi memudahkan kek ini mudah dan cantik di potong. Selamat Mencuba

*Lapisan ats yg jelly tuh,aku just larutkan serbuk jelly konyaku+gula+blueberry filling,then curah jer ats tuh..


Meh sini sapa nak,buka molot luas2 yer,aku nak suap,opss jgn lalat yg masuk dulu dah la yer,ngee..