Telur Bungkus

Assalam semua,nih menu lunch kami,layan juga bersama daging merah bersos plum n tomyam ayam..Mmg terangkat beb..Sayur lain malas nak wat dah,sbb dah letak bunga kubis seksiap lam telur n daging tuh..Haha,dasar malas kan..



2biji Telur
1/2 Cawan Isi Ayam dipotong kecil
Bunga kubis@putik jagung@mix vagie secukupnya
1/2 Biji Bawang besar Di dadu
1 ulas Bawang putih ditumbuk
1 sdb Cili kisar
2 Sdb Sos cili
1 Sdb Sos tomato
1 Sdb Sos Plum
1 Sdb Kicap Cair
1 Sdb Sos tiram
Garam jika perlu
Minyak utk menumis
1 Helai daun limau purut dihiris halus(optional)



Cara-cara

Tumis bawang putih N bawang besar hingga naik bau,seterlah itu,masukkan cili kisar..Seterlah agak garing,masukkan semua sos,kemudian masukan isi ayam,bunga kubis n sedikit hirisan daun limau purut.Kacau sampai sebati.Rasa,jika dah ok,tutup api n ketepikan dulu.

Pukul telur dengan secubit garam,panaskan sedikit minyak dalam non stick pan& tuangkan telur yg dipukul,lenggang2 telur,biar penuh dalam non stick pan,biarkan seketika hingga telur masak.
Letak isi ayam yg di masak tadi ditengah2 kuali.Lipat telur 4segi & letak pinggan diatas pan,terlangkupkan pan.Potong bentuk x di atas telur n taburkan daun limau purut, bolehlah dihidangkan..


Daging nih mmg all time feberet..