Mee Kari Utara

Assalamualaikum semua,dah lunch ke,aku alhamdulillah dah lunch pon bersama en hubby yg blk sekejab tadi..Hubby mmg ari2 blk lunch kat umah pon..Ekceli mee kari nih aku buat klmarin ptg,kira mkn pon dah kul 6,kira pas melantak tuh,terus kenyang sampai mlm xyah mkn dah..Ngee..Hubby mmg suke ajer jenis2 mee nih,kalo bihun n kue teow dia kureng cikit..Dan yg pasti,mee kari slh 1feberet dia lah..Wat mee kari nih sbb terliur tgk mee kari kak nor secubit salt lah ni..Tapi kali nih fish ball,fish cake n daun bawang xda stok,huhu..Malas nak beli,coz nak abiskan stok mana yg da jer,sbb tuan umah kan xda nanti..
Maybe ni N3 yg terakhir utk minggu nih,InsyaAllah kalo aku rajin,aku wat 1@2 auto publish,kalo x,kita jumpa ari senin@selasa nx wek ajer ya..InsyaAllah kami sekeluarga akan berangkat ke Melaka,Kalo xde aral melintang esok pagi2 kami akan bertolak..Doakan kami selamat pergi dan balik ya..Daa,jumpa lagi semua..



RESEPI MEE KARI UTARA

Mee Kuning
Santan Pekat
Rempah 4Sekawan
sedikit buah keras
Bawang merah(DI KISAR)
Bawang putih(DI KISAR)
Rempah kari daging+Ikan
Ayam
Kerang di kopek(MASAK SAMBAL)
Fish cake
Fish ball
Tauhu goreng,dihiris nipis
Udang basah(Utk d blend sedikit dengan air n letak sekor2)
Minyak utk tumis
Garam,gula &serbuk pati ayam
sayur -Dun bawang,kacang panjang(Kali nih aku letak buncis) ,taugeh N Daun Pudina
Bawang Goreng,cili merah ,limau kasturi , telur rebus n sambal kerang.

Xletak kuah n sambal kerang lagi...

Cara2
Tumis Rempah 4sekawan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan bawang yg di kisar,serai yg dititik.Seterlah itu masukkan pes rempah tadi,biarkan hingga agak garing,masukkan udang basah yg telah dkisar&buah keras kacau tambahkan sedikit air.Masukkan ayam n biar ayam masak.Seterlah ayam masak,masukkan udang n santan,tunggu sampai kuah pecah minyak baru masukkan udang,fish ball n fish cake kemudian,masukkan garam gula dan serbuk pati ayam secukup rasa.Renehkan sebentar sehingga mendidih,sedia di hidangkan taburkan sedikit bawang goreng lagi ngam rasanya
Mee,kacang panjang n tauge di celur asing,jgn campur dlm kuah nanti cepat kembang n basi kalo nak mkn lambat ok..

*SORRY YA LETAK N3 PON KALUT2 N XSMPAT BW,COZ SIBUK DUK PACKING PAKAIAN..