Nasi Lemak Kukus&Baru Balik Bercuti^_^

Assalamualaikum semua,maaflah ya,lama betoi duk terhidang mee kari tuh ya..Ekceli semalam baru selamat pulang ke sarang semula..Dah la jammed kat atas jmbatan,kabel terbakar...Nasi lemak nih wat pgi b4 p bercuti,bf kat umah n bawa bekal..Hubby lah yg nk mn nasi kukus,kalo aku,igt nak masak nasi lemak biasa ajer..Resepi sendiri ajer,tapi cara2 jer aku copy dr Noya@Myresepi..
Banyak lagi nak berceloteh nih,tapi apa kan daya,byk kja duk menanti nih..Nanti free aku bw n msk n3 cuti malaysia kami ya..











Xsempt nak inteprem lbh2,snap lam tapawe yg nak bawa jer..

Bahan2
Beras
Bawang Merah,
Bawang Putih
Halia
Halba
Sedikit Butter utk menumis
Daun Pandan
Serai Dititik
Garam Secukup rasa
Gula Sedikit(Utk Melembutkan nasi)

Cara-cara

1. Didihkan air dalam pengukus. Basuh beras dan kukus dalam pengukus selama 20 minit atau beras separuh masak. Keluarkan beras dari pengukus dan rendam dengan air sekurang-kurangnya 3-4 jam supaya beras memanjang 2 kali ganda.(Aku rendam beras 1/2jam jer)
2. Tukar air selalu jika perlu penyejukan lebih cepat. Setelah itu, kukus semula beras yang telah memanjang tadi hingga masak atau lebih kurang 15 minit. Keluarkan nasi yang telah masak dan gaul bersama santan yang telah dicampur garam dan biar seketika atau 10 minit supaya santan menyerap masuk dalam beras. Akhir sekali, kukus lagi sekali bersama daun pandan hingga nasi kelihatan berderai, cantik dan santan yang terserap tadi masak.(Aku tumis bawang,halia,serai,daun pandan n halba dengan sedikit butter,pastu bersama santan yg telah diletak garam n gula,pastu terus gaul bersama beras n kukus sehingga masak)
3. Tambahan: Semasa mengukus, lubangkan dengan jari beras tersebut supaya masak serata. Sekiranya hendak makan pada pagi, kukus dan rendam pada waktu malam sebelum. Lebih lama rendam, lebih panjang beras. Nasi lemak kukus ini lebih sedap dari yang ditanak biasa dan lebih untung kerana tiada kerak.

Set Nih utk laling terchenta..Licin ok,cuma udang jer kupas bagi nana..