Satay Istimewa Dari Sugawa

Bako2 sate nih projek suka suki aku n hubby cuti weekend bebaru nih,Dah siap perap2 ari jumaat lagi,ari sabtu mlm baru bakar,fuhh mmg sedap n lagi puas hati dari bli ok..Kebetulan ari sabtu ptg g umah adik hubby da open house,dia tapaukan nasi impit n kuah kacang,kiranya mlm tuh kami bako sate nih jerla kat umah..Da juga nasi ayam n spegeti yg dia tapaukan,tapi kami simpan esbok n mkn ari ahad jer,sbb dah xsabar nak merasa sate homemade nih,gpon nak ngetes bako ngan dapo baru sama,ahaks..

Selain dari sate ayam n daging,aku perap juga ayam tandoori n ayam lada hitam..Best2..Ayam tandoori nanti aku tayang eks,aku mkn ngan apa..

Mula2 guna function yg bbq,pastu sengaja lak tuka2 function,set yg fry lak,Best baka ngan dapo nih,mmg cepat n rasa sama jer ngan baka guna arang,berasap juga lah dapo,walaupon dah on penyedut asap..Yg pasti,lepas masak,sng ajer nak cuci,spray cikit,pastu lap ajer,dah bersih..Mmg teruja n jakun abis aku n hubby wat bbq guna dapo nih..Tq sekali lagi utk hubby ya sbb hadiahkan dapo ni..Muahhhhsss..

Bahan-bahan:

Daging N Isi Ayam secukupnya Dipotong kiub
Lidi Sate Secukupnya
Madu Secukup Rasa
Garam Secukup Rasa
Serai n Minyak Utk Merenjis

Bahan Dikisar
Bawang Merah
Bawang Putih
Lengkuas
Halia
Serai
Ketumbar
Jintan Manis
Jintan Putih
Buah Keras
Kunyit Hidup@Serbuk


Caranya:

Gaulkan daging n isi ayam bersama bahan kisar.
Perapkan selama 5 - 6 jam. Aku perap semalaman
Seterlah itu cucuk pada lidi n Boleh lah dibakar diatas bara.
Campur sedikit minyak dengan lebihan dari bahan perapan tadi dan direnjis-renjiskan keatas sate dengan mengunakan serai yg ditik.
Seterlah masak kedua2 belah bahagian,boleh lah diangkat n dihidangkan dengan bahan sampingan seperti timun,bawang,nasi impit n kuah kacang..