Puding Roti &Kentang Karamel

Jumpa lagi di n3 ini pula,Tgh hari gini tayang puding,sedap nih mkn time cuaca panas2 gini,sejuk ajer masuk tekak..Sengaja nak abiskan stok roti yg dah pon tinggai 6keping,2keping aku wat puding,lagi 4keping wat menu lain lak,pastu kentang siap rebus n lenyek da lam esbox lam half cup,pastu aku pon campur ajerlah roti n kentang sekali,so jadilah menu nih,hehe..Sodap juga bila di campur gini..Hasil yg asal,leh tgk disini ya..K daa..

Yg nih bagi kat jiran sebelah,hehe..Xletak karamel banyak2,org tua2 kan xsuke manis,so letak karamel cikit ajer lah..Kalo aku,mmg suke ajer karamel tuh..


Bahan:-
Karamel :

• 1/2 cawan gula pasir
• 1/2 cawan air panas

Cara-cara :
Hanguskan gula sehingga keperangan dan masukkan air panas. Kacau segera supaya tidak berketul. Kemudian ratakan pada loyang/bekas yang bersesuaian. Sejukkan seketika.

Puding :

• 2 keping roti sandwic (disiat-siat)
• 1/2 cawan kentang rebus yg dilecek
  
• 1 1/2 cawan susu cair
• 1/2 cawan air suam
• 1/4 cawan susu pekat (kalau nak manis lagi bolehlah tambah)
• 1 sk esen vanilla
• 3 biji telur (dikacau perlahan dan jangan sampai berbuih sekiranya ingin memiliki kulit yang licin dan gebu)

Cara-cara : Blend semua bahan ( kecuali telur) sehingga sebati. Kemudian disatukan dengan telur. Kacau perlahan-lahan. Kemudian tapiskan. Tuangkan ke dalam karamel tadi. Sediakan loyang/bekas yang agak besar dan berisi air panas. Kemudian letak loyang puding tadi di tengah-tengahnya. Bakar dengan suhu 160C selama 50 minit atau sehingga masak keperangan. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum diterbalikkan. Hidangkan sebagai pelengkap makan makan siang/malam anda.