Saturday, April 23, 2011

Udang Goreng Pedas


Assalam semua,bersiaran lagi utk n3 seterusnya..Wat udang goreng pedas nih 2 3 ari lepas..Dah pernah wat versi ketam,kali nih versi udang..Wat lah ketam ke udang ke,yg pasti mmg lazat n menjilat jari,sampai kepala2 udang sumua kunyah2,kemam sat,pastu luah,muehehe..

Udang Goreng Pedas(My Style)

Bahan2:
10 Ekor Udang,di gaul garam kunyit,goreng hingga masak n ketepikan

*5 biji bawang merah
*2 ulas bawang putih
*1 inci Halia
*2 Batang Cili Merah
*3 biji Cili padi Merah (Di kisar)

2sdb Cili Kering yg diblend
1 batang Serai(Di titik)
Sos cili+Sos Tomato+sos tiram
Garam & gula secukup rasa
1sdt Serbuk pati ayam
Minyak utk menumis
Sedikit Air jika perlu



Cara2:
1. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan kisar n cili kering yg di kisar, Kacau dan masak sehingga cili benar2 masak dan kelihatan garing.Masukkan serai yg di titik.
2.Masukkan semua sos,n air..
3. Masukkan udang yg di goreng, kacau hingga rata.
4. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Gaul rata biar mesra,angkat n hidangkan..
at

6 comments:

  1. izahdautApril 23, 2011 at 12:43 PM

    tu diaa tu diaa.. udangggg..
    sedap bangat

    ReplyDelete
  2. ~Pastries Delight~April 23, 2011 at 12:47 PM

    sedapnya CT akak ni dah tengah lapar blm kuar lunch lagi ni dah mula terliur dah.
    hai CT rajin nya masak dan update kat blog akak skrg dah busy dan takde masa dah hu..hu..teringat zaman2 mula aktik dlm FP

    ReplyDelete
  3. MasApril 23, 2011 at 3:33 PM

    ct..kak mas nak sepinggan..
    sedappnya udang tu...

    ReplyDelete
  4. Zalieda Zaliedana April 23, 2011 at 6:06 PM

    Kak Izah,
    Sedap nih kak..Sian akak jrg masak udang kat umah,hubby akak alergik yer..

    ReplyDelete
  5. Zalieda Zaliedana April 23, 2011 at 6:09 PM

    Dapur Kecilku,
    Kak ida,tuh lah sytgk akak skang dah jrang update,dulu masa zaman fp akak duk aktif,mmg sy wajib singgah,coz best sgt tgk akak rajin masak..Pstt akak,rini semua n3 sy autopublish jer,coz weekend mmg bz,bila sempat baru sy reply komen n b lak,hehe..

    ReplyDelete
  6. Zalieda Zaliedana April 23, 2011 at 6:10 PM

    Kak Mas,
    Dah abih kak,tapi udang yg xmasak da lagi lam esbox,sy bgi udang akak masak sendiri ya..Jab nak p terjah umah akak lak nih..Hehe..

    ReplyDelete