Tuesday, April 26, 2011

Mee Udang Lagi..



Assalam semua,wat lagi mee udang request dari hubby..Wat ari sabtu bebaru nih..Dinner kami lah nih..Nnti mlm2 cikit@esok aku tayang kek besday hubby yg aku wat pagi tadi yer..Mlm nih baru nak dirasmikan oleh Besday boy,muahaha..Tadi hubby blk lunch xsmpat potong,coz time lunch balik xsampai 1hour,mana nak sempat,yerla adengan2 18sx lagi,ngeh3..Puaih hati mee 600gm beli masak 3kali,mee udang,mee goreng udang n mee kari..Hubby mmg suka sgt mee,wat lah mee camner pong,mmg licin n berselera dia mkn..K la ttp menggunakan resepi yg sama,tapi utk kali nih da add tomato kimball sup,fuhh lagi sedap..Hubby kata 10kali lebih sedap dari mee udang kola sepetang yg kami p mkn baru nih,ngee..





Resepi Mee Udang Sedap(Untuk versi yg aku pernah wat dolu,disini ya.)
Mee Kuning
Udang ikut suka byk mana pong,lagi banyak,lagi sedap(aku letak 8ekor )
1ekor sotong di potong kecil(suka ati ler nak letak ke x)
1Biji kentang yg kecil,digoreng @rebus hingga empuk
2sdb cili kisar(aku mmg dah siap blend n letak bawang)
1@2ulas bawang putih dikisar
4 ulas bawang merah dikisar
2@3 ekor udang basah yg kecil pong ok di kisar halus
*1/2 sb udang kering dikisar halus(guna blend kering
*2Sdb tomato puree
*Sos cili
*sos tomato
*Serbuk pati ayam
*1Sdb nampla@sos ikan
4Sdb Tomato SuP kimball
1Keping Tauhu yg di goreng
Sawi n half biji tomato
*Gula,Garam secukupnya
Minyak utk menumis
*Aku letak telur rebus,cili merah,limau kasturi,tauhu goreng ,daun bawang yg dihiris halus n bawang goreng.



Cara-cara:-Aku blend ubi kentang yg di goreng dengan sedikit air,bersama 1ekor udang .Pastu Aku tumis bawang putih+merah,hingga kuning,masukan cili kisar,pas agak garing,Aku masukkan kentang yg di blend ngan udang kecik tuh,Leh tambah air utk kuah yg lbh.Biarkan sebentar,pastu aku masukkan semua bhn yg bertanda*,pas mendidih aku masukkan udang ..Biarkan udang masak blh la masukkan mee kuning, sawi n tomato.Tutup api,time nak hidang tuh baru la letak tauhu,telur rebus,cili merah,limau kasturi,daun daun bawang n bawang goreng,sedap di makan panas2,kOLO DIBIARKAN SEJUK MEE AKN KEMBANG,COZ MENYERAP KUAH..

at

13 comments:

  1. MaDiHaA a.k.a RatnaApril 26, 2011 at 2:39 PM

    alaaa.. jelessssss 3x...... mencik tauu.. dia asyik masak udang jer tauuuu... kat sini (kedai belakang opis akak) payah nak dpat udang besor2 gitu.. kalau ada pun kat pasar besor PJ yg dah lama akak tak jejak sejak2 beranakkan dak alin.. huhuhu... memang meleleh akak dibuatnyer tau.. resepi mee udang yg ct buat dulu dah lama akak simpan.. tunggu masa je nih nak cuba... terliur habis... huhuhu...

    p/s: hepi besday untuk cik abang mu... semoga panjang umur & murah rezeki sentiasa... buat kek apalah agaknya tu yer.. amboi2... dan lagik 18sx tu.. haippppp... nakal ni.. muahahaha...

    ReplyDelete
  2. Zalieda Zaliedana April 26, 2011 at 2:50 PM

    kAK MadiHaA,
    Sian kat akak,meh sy bagi udang akak wat sendrik mee nya ya..Rumah sy nasib lah dekat sgt ngan market besaq,jln kaki pong kira boleh sgt lah..Tengs ya kak atas wish tuh..Haha 18sx xsmpat dah kak,sejak ank dah 2 nih,huahuahua..

    ReplyDelete
  3. MasApril 26, 2011 at 2:56 PM

    wahhhh...sedappnya mee udang...
    kak mas suka...
    meh sepinggan..

    ReplyDelete
  4. Seri Kandi Tanah JauharApril 26, 2011 at 3:13 PM

    masak sndiri mmg lagi sedap & berbaloi2 kan..

    ReplyDelete
  5. dear aniesApril 26, 2011 at 3:50 PM

    best nyer mee udanggggg

    p/s ada org kata mee udang kat padang kota best ek?

    Hadiah untuk followers! terhad! 5 orang sahaja!

    ReplyDelete
  6. Yana ShaifulApril 26, 2011 at 4:12 PM

    bestnya mee udang..masak sndiri bleh mkn udang byk2..sukanyaa :-)

    ReplyDelete
  7. UnknownApril 26, 2011 at 4:45 PM

    salam winduuu ct..wah byk dh n3 best2 yg akak tertinggal ni.lately ni bz jer...semua sedap2 mee udang buat akak terliur jer tau..memang my fav ni..nanti boleh cuba resepi ni pula.

    ReplyDelete
  8. HaSueApril 26, 2011 at 5:52 PM

    teringat alex raja lawak- mi saya sudah kembang..hehe

    nih saje jelaa tyg udang tuuu yer..tu nk bg akk terliur laa tuh..nih dh terliur nih sila ulor semangkuk sini~!

    ReplyDelete
  9. Zalieda Zaliedana April 27, 2011 at 1:03 AM

    Kak Mas,
    Meh nak bagi sepinggan,nnti pas mkn,jgn lupa bayor yer,Eh akak amik udang lebih,nnti bayar lebih yer..

    ReplyDelete
  10. Zalieda Zaliedana April 27, 2011 at 1:05 AM

    Sari Yusa,
    Kak yus,Erm mmg betoi kak masak sendrik lagi puas hati kak,lagi best jamu hubby air tangan kita,hehe..

    ReplyDelete
  11. Zalieda Zaliedana April 27, 2011 at 1:07 AM

    Yana Shaiful,
    A"ah kan,mkn la udang byk mana pong,kalo beli ketaq tangan gak nak bayaq,kalo udang besaq n banyak kan..

    ReplyDelete
  12. Zalieda Zaliedana April 27, 2011 at 1:09 AM

    Kak Nieza,
    Hehe,mmg rindu ngan akak..Pstt sy pong bz gak,tapi bz ngan ank2 kak..Kadang2 tuh wat autopublish gak..Nnti akak try lah resepi nih ya..

    ReplyDelete
  13. Zalieda Zaliedana April 27, 2011 at 1:12 AM

    Kak Hasue,
    Hahaha,alex lak,lawak lah akak nih..Ala akak mai lambat sgt,kak mas dah mkn abis,dia bawa ain ngan daniel sekali,ngeee..Pstt lagi jeles tengok tayangan amal udang galah akak tuh..

    ReplyDelete