Apam Polka Dot

Assalam semua,dah 2ari xbersiaran,bkn bz pe pun,tapi cam xda mood ajer..Duk melepak juga kat muka buku kjab2..Tapi blog langsung xbuka n bw pong x..Klmarin lunch xmsk papong,hubby wat xblk lunch,huhu..Sedih nya..Yerla mmg ari2 yg krja dia blk,skang nih bz sgt ngan kja,tambah lak meeting xhenti..Ptg klmarin aku pong pas paksa syazana tdq,godek2 lah apam nih,baru siap bahagi warna n letak lam piping bag,dah dengar si syifa nangis,pastu terus la g tgk,rupa jab jer pastu syazana lak bgn,huhu,jadinya wat apam nih sambil syifa duk lam walker,syazana lak duk memanjat lutut,teringat lak kata kak izah..Sambil2 tuh,pepaham lah,aku duk test sora,wlpong mentor dah melabuhkan tirainya..(Yerla duk tempik syazana yg duk sakat adik,huhu)..Begitulah keadaannya kalo da anak2 yg masih kecik yg agk rapat2 jaraknyer..Tapi xperla,org kata beranak kerap2,penat sekali harung jer,nnti tua2 leh rilek,ngee..Pastu,yg plg tensionnyer aku,hubby aku blk kul nk kat kul 9pm..Huhu wat pertama kalinya sjak kami bernikah..Blk dah penat sgt,pastu kena pujuk bini lak,ala2 cite hindustan,ngeh3..Tapi xperla hubby dah janji nak bawa kami g bercuti pas ni,maybe pas cuti sek..Ala cti2 malaysia ajer,xkisah lah jnji kami dapat bersama 1family..K lah xmo lalut panjang2 dah,resepi nih mmg semua umah dah aku rasa dah try,plg terbaru kak yati..Tapi aku copy dari myresepi ajer,coz nak cepat..


Aku wat half adunan jer,dapat 16biji,bagi jiran 6biji,so tinggai lah 10biji..Mmg dah byk lah bgi family kecik cam kami nih..
Sumber Resepi:-Mrs Fendi@Myresepi

• 3 biji telur sejuk-dr peti ais
• 275 gm tepung gandum
  
• 220 gm gula halus
• 150 ml susu segar (Aku guna susu cair)
  
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovalette
• filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa
• pewarna

Cara-cara

1. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
2. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih
3. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-
4. Letakkan filling secukupnya-nak senang masuk dlm plastik @ sudukan jer..
5. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan...
6. *Cara sendiri-pukul telur dulu, pastu masuk gula dan ovalette. Last tepung yang telah di ayak dengan baking powder...

Puding Kentang Berkaramel

Assalam semua,mesti arini semua org bz n da agenda memasing kan,Aku?Aku duk diam2 kat umah ajer,Xda g mana pong,esok da knduri,adik datin norjuma kawin(Eh adik ke abg tahla).Yg pastinya kami di jemput n insyaAllah akn pergi..Mesti norjuma da,tingin gak nak tgk muka dia yg comey tuh,huhu kalo PM,Najib da juga lagi lah best,ceh perasan xsudah..Yerla kan diorang adik beradik,leh gak aku tumpang glemer.muahaha..K lah udah2 lah berangan,sebenarnya kisah d sebalik terjadinya puding nih,meh aku nak cite,aku da tgk kak dayang tayang puding kentang dia lam fb,aku duk tggu la dia post rcp,xpost2 gak,las2 aku wat ajer versi aku..Disebabkan da lam 1/2cawan mashed potato lam peti n puteri2 pong tgh beradu,aku pong terus ajer godek puding versi puding roti berkaramel,tapi roti tuka ngan kentang ajer..Alhamdulillah,sedap,aku wat half adunan ajer,mcm biasa..Tapi kat cni aku nak tepek rcp dari kak dayang,utk rjkan aku dmasa depan..Teng kak dayang,muahhh..

Walaupong rupamu xlicin n menggerutu,tapi rasa n lemakmu ttp mnjadi pojaan hatiku..hihi..

Puding Kentang Berkaramel
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

Karamel :

* 1/4 cawan gula pasir
* 1/4 cawan air panas

Cara-cara :

1. Hanguskan gula sehingga keperangan dan masukkan air panas. Kacau segera supaya tidak berketul.
2. Kemudian ratakan pada loyang/bekas yang besesuaian. Sejukkan seketika.


Puding :

* 1 biji kentang sederhana saiznya (direbus hingga empuk dan dipotong kecil-kecil)
* 5 biji telur A (dipukul sedikit tetapi jangan sampai berbuih)
* 1 1/2 cawan susu sejat/susu cair
* 1/4 cawan air
* 1/2 cawan susu pekat manis
* 1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara :

1. Kisar kentang bersama semua bahan (kecuali telur) hingga sebati.
2. Satukan adunan tadi dengan telur yang sudah dipukul manja. Sebatikan perlahan-lahan dengan menggunakan senduk kayu atau hand whisk. Kemudian tapiskan.
3. Tuangkan adunan ke dalam loyang/bekas yang berisi karamel tadi.
4. Sediakan loyang yang agak besar dan isikan air panas secukupnya. Kemudian letakkan loyang puding tadi di tengah-tengahnya. Masukkan ke dalam oven. (membakar dengan kaedah bain marie)
5. Bakarlah pada suhu 160-170C selama 40 minit atau sehingga masak. Bergantung pada suhu oven masing-masing.
6. Setelah puding masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum diterbalikkan.

Nasi Lemak N The Geng

Melayankan permintaan kanda laling terchentaku yg nak mkn nasi lemak,wat jer 2 3 ari lepas..Berselera dia mkn,alhamdulillah..Xyah resepi lah yer,mmg semua dah tau masak nasi lemak kan..Hubby kalo nasi lemak,dia mmg suke mkn ngan udang yg kecik2 gini,kalp xbuang kulit pong xpa,dia mkn ngan kulit2 skali,ishk nmpak xelok lak n mcm xbest lak xbuang kulit,so bini dia buang juga lah kulit c udang nih..
Nasi lemak 1plate nih licin hubby mkn..Wah berselera dia mkn air tangan bini dia..
Saja gatai2 wat lebiu kat si timun tuh..Hubby kata sedap lak timun arini,aku pong jawablah sedap sbb wat lebiu ngan penuh kasih syg kut,muahaha..

Buat sambal udang kecik campur sotong sekali,besalah dasar org malas n nak cpat,gitulah..Letak juga kentang,sbb my daughter suke..

Super Moist Carameled Banana Cake

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Buat semua pengunjung..Alhamdulillah kita semua masih lagi bernafas n sihat2 di pagi jumaat penghulu segala hari ini..Uii sekejab jer masa berlalu di akhir2 zaman ni kan..Erm kek kat atas nih aku wat utk minum ptg klmarin,so nih hanya tayangan amal yg xdibayar kepada yg sudi jadi penonton,kek nih aku wat 2versi,kukus n bakar..Saja nak merasa kelainan n perbezaannya..Yg kukus tuh mmg lbh moist n ada ala2 apam pong ya juga..Resepi aku intai2 n amik kat umah kak mas..So mcm besa lah,nak cnp,utk rujukan kemudian hari..Tengs utk kak mas n kak fida..

Super Moist Carameled Banana Cake

Resepi : Kak Fida
Sumber Resepi:-Kak Mas

Bahan :

• 1 cawan @ 240g pisang - dilecek
• 1 cawan @ 200g gula halus - boleh kurangkan kalau pisang dah manis - Mas kurangkan 50g
• 125 g @ 1/2 buku mentega
• 1 sudu kecil bicarbonate soda
• 2 sudu besar susu segar
• 2 biji telur - A
• 1 1/2 cawan @ 200g tepung naik sendiri - di ayak

Cara membuatnya :

1. Pisang lecek, gula, mentega, bicarbonate soda dan susu disatukan dalam periuk bersih.
2. Masak atas api perlahan sambil dikacau hingga berkaramel. Sejukkan dan alehkan ke dalam mangkuk pengadun.
3. Masukan telur dan tepung sambil dikacau hingga adunan sebati.Tuang adunan ke dalam loyang yg beralas dan gris.
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dulu pada suhu 160C selama 45 min atau hingga masak. Adunan boleh juga dikukus... Mas guna paper cup dan kukus selama 15 minit.
5. Sejukkan kek sebelum dipotong dan dihidangkan.

Nih versi kukus,mmg moist kan,hubby lbh suke yg versi kukus nih..

Yg nih lak versi bakar,agak kering cikit,tapi sedap juga.

Daging Berempah Harum Pudina

Assalam semua,dah lunch ke?jom lunch ngan daging berempah yg harum ngan daun pudina nih..Rasanya lak,mmg sedap ok..Hubby pong puji kata sedap..Resepi campak2 ajer,yg mna terlintas di kepala,tapi fedback dari pengkritik ttp,alhamdulillah sedap..Xleh taip pnjang lbr,cam besalah,dak berduaxtido lagi..huhu.. Daa..


Bahan Bahan:-

Bahan-Bahan Kisar :

• 5 Ulas Bawang Merah
• 2 Ulas Bawang Putih
• 1 Inci Halia
  

300gm Daging (direbus sehingga empuk N Dihiris nipis)

• 2Sdb Cili Kisar
  
• 1 Sdb Sos Tomato
• ½ Cawan Santan@Susu cair
• 1Sdb Yogurt@Tairu
• 2Sdb kicapMasin
• 2Sdb kicap Manis @Secukupnya
• 1Sdb Bawang Goreng
• 1 Sdt Serbuk Ketumbar
• 1 Sdt Serbuk Jintan Manis
• 1Sdt Serbuk Rempah Masala(Kalo Xda ganti serbuk sup pong ok)
• ½ Kiub Pati Ayam
• Garam Gula secukup rasa(Aku xletak garam dah,tapi letak sedikit nesan)
• 1 Batang kulit kayu manis
• 1 helai daun pandan (disimpul)
• Daun Pudina Secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara-cara :

Bahan kisar aku blend guna blender kering,pastu aku ,Tumis bahan kisar,cili kisar hingga pecah minyak naik bau,masukkan sos tomato,kicap masin ,kicap manis,serbuk ketumbar,serbuk jintan manis,serbuk garam masala,daun pudina,daun pandan,yogurt,bawang goreng n kayu manis,biarkan masak sebentar,pastu masukkan sedikit air,kiub ayam,santan,biarkan pecah minyak,

Seterlah itu masukkan daging yg direbus yg dihiris nipis tadi,gaul biar mesra n perasakan dengn garam n gula,seimbangkan rsa,blhlah ttp api n dihidangkan bersama nasi putih,minyak@roti..

Lauk sampingan,ayam goreng kunyit n sayur..

Puding Strawberi Buahan Koktel

Puding nih wat klmarin lagi,arini bru nk postkan..Ramai yg dah mncuba puding nih..Aku ikut kak ummi,letak stoberi,tapi aku xde stoberi fresh,yg da filling jer,tapi dalam filling yg aku beli dah 1bulan lbh tuh,mmg da byk stoberi yg sebiji2 tuh..So aku amik la 6,7biji camtuh n blend..Sedap sgt,hubby n nana pong mmg pulun puding nih..Aku?tukang wat pong sukeee sgt,hehe..Teng to kak ummi n kak jun atas resepi nih ya..Aku wat half adunan,kira puas mkn lah bgi family kecik cam kami..



PUDING STRAWBERI BUAHAN KOKTEL
Adaptasi dari : Puding Susu Buahan Jun-Yummylicious
Diubahsuai : Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 1 paket serbuk agar-agar (11 gm)
• 2 biji telor
• 4 cawan air
• 1/2 tin susu cair *
• 1 sudu besar pes strawberi *
  
• 140 gm strawberi segar * (* dikisar bersama)
  
• 1 cawan gula pasir
• 1 1/2 sudu besar tepung jagung
  
• 1 tin fruit cocktail

Cara-Cara:-

1. Masak agar-agar dengan air dan gula hingga larut.
   
2. Sementara itu, pukul telor dan campurkan tepung jagung. Kacau rata dan ketepikan.
   
3. Bila campuran agar-agar telah larut, masukkan susu cair dan strawberi kisar tadi, biarkan mendidih.
   
4. Masukkan campuran telor dan tepung jagung.
   
5. Masukkan fruit cocktail dan kacau sebentar. Tutup api.
   
6. Tuangkan ke dalam loyang atau acuan pilihan yang telah dibasahkan terlebih dahulu.
   
7. Sejukkan dan hidang.

Bihun Sup Utara

Assalam semua,wah pagi2 dah tayang bihun sup kan,ah xperlah kan..Janji da benda yg nak ditayang n dikongsikan disini..Dah lama bebenor aku xwat n mkn bihun sup,last mkn pon time peknen yifa lagi..So las wik,merajinkan diri wat bihun sup utk minum ptg n merangkap menu mkn malam kami juga..Aku letak tulang cikit,pastu daging n ayam..Opss kaki ayam pong da,sbb hubby mmg sukee sgt ngan kaki ayam..Tapi kaki ayam tuh mmg dah cuci bersih n potong mna yg patut ok..Pastuh dah berselawat ke atas junjungan kita juga..Mmg dah jadi kemestian kalo nak cuci papun,time bilas yg last akan selawat..Nak cuci beras pong gtu,kain baju pong selawat..Sejak dari kecik mmg dah terbiasa mak aku nnti akan tanya dah selawat x..Hehe..Kalo selawat n bismillah mmg sgt bgs ok,yg xbgus tuh jampi serapah @nasi kangkang ok..Huhu,nauzubillah..Xberkat hidup wat camtuh utk ikat laki kan..Huhu dah melalut sakan aku nih..Bihun sup utara aku mmg agk cerewet kalo nak mmbeli,slalunya mmg kalo nak mkn aku wat sendrik ajer,bkn pa,kekadang yg beli nih payah cikit nak cari yg sedap.yg kat pasr mlm,aku pernah beli kuah langsung xsedap,bhn tabur punyalah ciput,sambal lak cam xmasak ajer..So dah ngada2 sgt wat sendrik adlh jln terbaik..B4 tuh tengs a lot utk Cik Mimi yg bagi rempah sup utk aku..Selalunyer aku guna yg serbuk adabi+rempah garam masala.K lah dah penat menaip,layan resepi dulu ek,daaa..Jumpa lagi nnti,nak tayang dessert lak nnti,hehe..


BIHUN SUP UTARA

Utk Kuah Sup
Bahan2
Minyak utk tumis
Rempah 4Sekawan
5 Biji Bawang Merah Dikisar
3 Ulas bawang putih Dikisar
1 Inci halia Dikisar
2Sdb Rempah Sup (Aku guna yg cikmimi bagi,kalo guna yg adabi pong ok)
1/2 Sdb Rempah garam masala
Daging
Tulang Lembu
Ayam
Garam
Kiub Pati Ayam@Kiub Pati Lembu
Serbuk Perasa(JIka suka)
Serbuk Lada Ajishio
Serbuk lada hitam&Lada putih
Air Secukupnya

Cara
Tumis rempah 4 Sekawan,bersama bahan yg dikisar,rempah sup n rempah garam masala yg dibancuh mnjadi pes hingga garing n pecah minyak,masukkan air,tulang lembu ,daging n ayam..Seterlah itu masukkan semua bahan kecuali garam.Biarkan merenih sehingga daging betoi2 empuk,(Aku masak 2jam lbh gak)..Seterlah empuk perasakan dengan garam.

Bihun Secukupnya(Aku rendam 1/2bungkus) direndam sehingga lembut.Kalo nak rendam terus ngan sebuk kunyit pong blh gak,tapi aku masak air sampai mndidih,aku masukkan 1/2sdb serbuk kunyit,kacau2,pastu masukkan bihun.Agak bihun dah lembut,toskan,sambil jiruskan dengan air paip,kalo dibiar gitu,nnti bihun akan bergumpal..

Bahan2 Tabur Sampingan
Tulang Yg direbus
Daging rebus yg dihiris nipis
Lobak Masin
Tauhu(Kali nih aku xletak,coz xda stok)
Daun Bawng n Daun Sup
Bawang Goreng
Sambal
Bahan sambal
Aku wat besa2 ajer,cili kisar(leh guna cili serbuk),bwng putih n merah kisar,asam jawa,gula,garam,minyak utk menumis..

Ayam Seri Harum

Berjumpa lagi di n3 seterusnya..Utk lunch rini menerai test resepi dari kak nor lak.Ayam seri harum..Resepi nih lbh kurang slalu aku masak juga,cuma aku da add daun kunyit n lengkuas,kekadang add cili padi n kerisek,kira dah jadi rendang lah,hehe..Alhamdulillah sedap resepi kak nor nih,mmg harum jer bau dun limau yg aku hiris halus n letak lam kuah tuh..Patu aku goreng kunyit udang jer..Sayur xwat pong..Just cicah ulam n sambal belacan ajer..Rini lak ujan,so ujan2 nih layan papong sedap ajer..Maceh kak nor atas resepi nih ya..


Daun limau hiris halus2,dah xnmpk dah,huhu..

AYAM SERI HARUM
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
3/4 ekor ayam ~ dipotong kecil
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit

2 sudu besar cili mesin
1 biji bawang besar *
3 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1in halia*
1 in kunyit hidup* (* diblend)
2 batang serai ~ diketuk
1/2 cawan santan pekat
1 cawan air
3 kpg asam keping
3 helai daun limau purut ~ dicarik
garam dan gula
1/2 kiub pati ayam
minyak

Cara:
Gaul ayam dgn garam dan serbuk kunyit. Goreng 1/2 masak, angkat dan ketepikan. (kalau tak nak goreng pun boleh, terus aje masukkan dalam kuali)
Tumis cili mesin hingga garing, masukkan serai. Goreng sekejap, masukkan bahan2 yg diblend.
Goreng sehingga pecah minyak (jika tak pecah minyak masukkan 1/2 cawan air dan goreng hingga pecah minyak)
Masukkan santan, air dan asam keping.
Masak hingga mendidih, masukkan ayam, daun limau, garam dan gula secukup rasa dan kiub pati ayam.
Masak hingga ayam masak dan kuah pekat mengikut citarasa masing2.

Roti John

Assalam n selamat pagi semua..Dah bf ke blm tuh..Awai lagi kan..Mesti da yg blm bf..Aku dah bf,mmg ari2 awai,coz hubby pegi kja b4 8am,so kitorang bf lam kul 6lbh..Roti john nih menu minum ptg last week..Aku baru nak tayang,haha..Aku guna resepi burger roll dari mamafami utk resepi roti..Utk men"john"kan roti nih lak,aku letak daging cincang ,n campur telur ajer..Kalo nak tengok roti versi oblong,leh tgk here yer..

Ingredients :

*110ml lukewarm water
*1 tablespoon castor sugar
*1/2 teaspoon salt
*1/2 teaspoon dough softener
*1 1/2 cups bread flour
*1 1/2 tablespoons milk powder
*1/4 teaspoon bread improver
*1 teaspoon instant dried yeast
*1 1/2 tablespoons margarine
*Sesame seeds


Aku letak bijan cikit jer,coz nak wat roti john.mls nak tabur banyak2..


Tgh masak atas pan lagi nih..

Method :

1. Pour water, sugar, salt and dough softener into the bread maker pan. Top it with flour, milk powder, bread improver and yeast.
2.Set the breadmaker to Dough function.
3.Once the dough is just combined, add in margarine. Leave the Breadmaker to continue doing it's job. I just leave the dough for about 1 hour in the bread maker and it's ready to be shaped.
4. Divide the dough into 4 equal portions. Form each dough into a ball and rest for 10 minutes.
5. Flatten the dough slightly and place arrange on a baking tray.
6. Cover the buns and let it rise until double in size (it takes another 30 minutes, depends on the weather). Brush the buns with some egg wash and sprinkle with some sesame seeds..
7. Bake in a pre-heated oven at 180 C for 20 - 25 minutes or until golden brown.
8. Once out of the oven, brush with a bit of margarine. Place on a wire rack to cool.

Sambal Bilis Petai&Kari Udang

Assalam n selamat sejahtera buat semua pengunjung DZ..Sekejab jer masa dah berlalu kan,dah ari isnin semula..Kelmarin xbersiaran 1ari,coz hubby tetiba jer ajajk blk kg..So aku sbgai isteri mithali ikut jerla,ngee..Blk xlama pong,sampai dah kat kul 11++pagi..Blk ptg tu jga,yerla hubby kan kja rini,hehe..




Sambal bilis petai nih lauk feberet hubby ..

Geram toi ngan daknih,duk kacau aku taip,huhu dia p tekan publish xsempat aku masuk pic habis....Dahla lappy nih duk wat hal,ashik terpadam,nape tah..Nak mnta beli baru kut,huhu..

Ayam Goreng Berempah Beriani

Ayam goreng stail berempah nih mmg feberet sgt,nmpk kak dayang tayang,terusamik resepi,lbh kurang gak ngan selalu aku wat,cuma kali nih da add tpng jagung n rempah beriani..Hasilnya,kalo sapa nak tau sila cuba ok..Resepi da aku sertakan kat bawah..Yg pasti kalo ayam goreng berempah,len kali aku nak guna resepi nih..Mmg sedappp..Mcm yg kat kedai mamak nasi kandaq weh..


Rangup jer kerak2 tuh..Sedap kruk krap..

Ayam Goreng Berempah Beriani

Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

bahan-bahan :

• 1 ekor ayam saiz sederhana (dipotong dan dibersihkan)
• 2 tangkai daun kari
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu besar rempah beriani
• 1 sudu besar rempah kari ikan
• 1 sudu besar rempah kari daging
• 1/2 sudu makan serbuk kunyit
• 1/2 sudu besar serbuk cili
• sedikit air sejuk (jika perlu)
• garam dan gula secukupnya

bahan-bahan kisar :

• 6 batang serai
• 6 biji bawang merah
• 1 inci halia
• 4 ulas bawang putih

Cara-cara :

1. Gaulkan ayam bersama semua bahan di atas dan perapkan 1 jam atau semalaman (simpan dalam peti sejuk).
2. Sediakan minyak untuk goreng terendam. Apabila sudah cukup panas, gorenglah ayam hingga masak keemasan.
3. Hidangkan bersama nasi putih atau apa-apa sahaja jenis masakan nasi.

Puding Roti Karamel

Dah lama berhajat nak try mengetes puding nih..Dua 3 ari lepas,duk godek2 dapur kak dayang,pastuh mmg dah save resepi,tapi besa lah duk bertagak lagi nak wat,coz xda roti,akceli dah lama xbeli roti,sejak duk wat sendrik nih..Ari khmis mlm,da wat roti,so mmg dah simpan siap2 1biji,sbb nak try resepi puding nih..Mmg dah plan nak try half adunan dlu,coz takut hubby n nana xsuke,jenuh lak aku nak perabis..Mcm tau2 ajer kak izah,aku nak wat puding nih,dia potong turn,awai lagi dia wat,hehe..Ptg klmarin pong try lah wat,kira mmg berdebar gak nak tggu hasil,1st time aku wat puding2 karamel gini,huhu..


Alhamdulillah 1st trial kira mnjadi lah nih bagi aku..Pastu kan,pas dah sjuk2 klq peti ais,terus xsabaq nak rasa,huiyo sedap banget..Si nana lak bkn main lagi,ashik duk kata "nak nak" ajer..Hubby blk kja ptg tuh hidang lah kat dia,pastu siap gtau,jgn suap nana dah,coz dia dah mkn,si nana,tgk abah dia duk suap puding nih terus ckp nak nak..Huhu,hubby pong terpaksa lah suap ckit lagi kat dia..Aku pong bgtau hubby sja nak test market puding nih,so wat half adunan ajer,xpa lah nnti wat lagi..Haaa apalagi,spa2 yg xtry lagi puding nih,g la godek2 sendrik ya.K da resepi kat bwh ok..Opss aku wat yg versi kak dayang..

Ehem2..Si silicon pong nak gak inteprem,baru dipecahkan daranyer..

PUDING ROTI KARAMEL

Resepi Asal : Kak Rosaliza
Sumber Resepi : Kak Dayang Jack

Bahan:-
Karamel :

• 1/4 cawan gula pasir
• 1/4 cawan air panas

Cara-cara : Hanguskan gula sehingga keperangan dan masukkan air panas. Kacau segera supaya tidak berketul. Kemudian ratakan pada loyang/bekas yang besesuaian. Sejukkan seketika.

Puding :

• 3 keping roti sandwic (disiat-siat)
• 1 1/2 cawan susu cair
• 1/2 cawan air suam
• 1/4 cawan susu pekat (kalau nak manis lagi bolehlah tambah)
• 1 sk esen vanilla
• 3 biji telur (dikacau perlahan dan jangan sampai berbuih sekiranya ingin memiliki kulit yang licin dan gebu)

Cara-cara : Blend semua bahan ( kecuali telur) sehingga sebati. Kemudian disatukan dengan telur. Kacau perlahan-lahan. Kemudian tapiskan. Tuangkan ke dalam karamel tadi. Sediakan loyang/bekas yang agak besar dan berisi air panas. Kemudian letak loyang puding tadi di tengah-tengahnya. Bakar dengan suhu 160C selama 50 minit atau sehingga masak keperangan. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum diterbalikkan. Hidangkan sebagai pelengkap makan makan siang/malam anda.

Nasi Tomato &Dalca Tulang

Assalam lambat lagi bersiaran..Anak2 baru tido,huhu..Tadi baru smpat singgah umah kak mas ajer,komen2 mmg langsung xsempat reply,dak berdua nih besa lah kan..Ingat nak updare puding gak,tapi tgu mlm nih@esk jerla..Nih nak singgah umah org len nak usha menu2 sempoi depa sat,hihi..Resepi cam ritu gak nasi nih..Aku mls toi nak letak link,huhu..Daa..Selamat mnjamu mata,bkn mnjamu tekak yer,hihi..

Kek Coklat Kukus Munira

Assalam semua,wah dah ari jumaat lagi kan,cepat ajer masa berlalu kan..Kek coklat kukus munira nih rasanyer dah ramai yg yg membuatnya..Da yg 3 4 kali duk ulang pong ada..Tapi besa lah aku slalu ketinggalan cikit,Yerla nek beskal jer,lambat ckit nak ngejor weh..Ngee..Tetibe jer,tekak ngada2ku terasa n teringin nak mkn kek cekelat nih..Opss bkn mengidam ok..Sian Syifa kalo dapat adik awai sgt..Gpong syifa xisap jari kaki mnta adik lagi,hehe..K la layan resepi nih dlu ya..Aku copy dari kak noor masri..


Resepi Puan Munirah
Sumber Resepi:-Kak Noor Masri
1 cawan gula pasir - akak letak 3/4 cawan aje
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak - akak guna minyak jagung mazola
1 sudu kecil serbuk nescafe - yg ni akak tambah

semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut.
Rehatkan sekejap bila dah sebati

Bahan B:

3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

semua bahan di atas diayak

Bahan C:

4 biji telur - diblender (tapi akak pukul hingga kembang),Aku pong pukul ngan mixer smp kembang



Cara membuat:

Satukan bahan B dan bahan C ke dlm bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk aje. Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang yg digris dan dilapik kertas kalis minyak. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jgn buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jd mendap.