Tuesday, January 22, 2019

Resepi Nasi Goreng Seafood Yang Sedap Kalah Restaurant

Assalamualaikum n Selamat pagi hampaaa ..Tima kasih byk buat yang sudi singgah kat Blog Picisan aku..
Walaupon view xsebanyak doulu2 b4 aku privatekan blog, tapi tiap ari ada la jugaa yg sudi singgah..Tima kasih sgt n aku sgt hargainya..
Arini aku nak share kat hampa rcp Nasi Goreng Seafood Yang Sumpah Sedap dr Restaurant  hampaa.
Utk kali ni aku campurkan dgn perencah nasi goreng  adabi sama..
Yerla brg2 adabi yang aku menang kontes msk2 dari adabi  byk lagi yg ada,yg aku xgunakan lagi..
Alhamdulillah syukur sgt aku dah menang kontes masak2 utk adabi dah 2 kali..
Yg latest ni ari ahad lepas..
InsyaAllah bila2 aku share kat sini hadiah kontes yg aku menang tu..
Wokeylah byk sgt membebel Jon la kita tgk rcp Nasik Goreng ni..



Resepi Nasi Goreng  Seafood  Yang Sedap Kalah Restaurant

Bahan2

Nasi Sejuk Secukupnya

1 Biji Bawang Besar hiris
3 Ulas Bawang Putih Ditumbuk
1Sudu Besar Cili Giling
2Pek Perencah Nasi Goreng Adabi
3 Biji Cili Padi Ketuk
Ketam
Udang
Sotong
Serbuk Pati Ayam
Garam Secukup Rasa
Kicap cair@Kicap Sotong
Telur
Sawi @Sayur Pilihan

Cara2
Tumis Bawang Besar hingga agak garing n naik bau.Masukkan bawang putih goreng hingga garing,Masukkan pula cili giling..
Masukkan perencah nasi Horeng adabi dan serbuk Pati ayam..
Seterlah itu Masukkan ketam..
Ketam Dah masak baru masukkan udang..
Udang dah masak,masukkan pula sotong..
Tolakkan ketepi , pecahkan telur  ..
Telur agak mengeras,masukkan Nasi sejuk.gaul sebati n rata.
Masukkan  sawi@sayur pilihan.
Kacau goreng sebentar ,renjis kan dengan  kicap Sotong,gaul sebati..
Siap..

So kalo sapa nak senang blh  g tgk step by step  kat utube Channel  aku kat sni na..

https://youtu.be/iSEbwrKHgp8

Hampa jgn lupa subscribe  tau..


Friday, January 18, 2019

Resepi Asam Rebus/Asam Pedas Utara Paling Mudah Dan Sedap



Assalamualaikum Salam jumaat penghulu segala hari hampa.Erm sat ja dah jumaat pulak no..Arini kami masak Asam Pedas utaqa stail ni..Jenis ceroi @ada yg panggil Asam Rebus..
Sesekali  layan asam pedas yg jnis gini sdap tau..kat bawah ni kami ada sharekan rcp  Asam pedas cara kami na..
Rcp besa2 ja,tapi InsyaAllah  sedap..


Resepi Asam Rebus/Asam Pedas Utara

Ikan Pari/Kembong /Selar Secukupnya
Kacang Bendi
 2-3  Asam Keping
 1  Batang Serai - ketuk
Daun Kesum
Serbuk Pati Ikan Bilis(optional)
 Garam
 Gula

 Bahan Tumbuk/ kisar:

 1Biji Cili Merah
 5 tangkai cili padi
 3Biji bawang merah
 2 ulas bawang putih
1inci Belacan
 Serbuk Kunyit @1 inci kunyit hidup

 Cara cara:
1. Masukkan air , masak sampai mendidih, masukkan pula bahan tunbuk/kisar
2.Masukkan serbuk kunyit,serai,serbuk Pati ikan bilis,gula dan garam.
Dah mendidih masukkan pula daun kesum,ikan pari dan bendi.
3.Tabur lagi daun kesum sblm dihidangkan.

Monday, January 14, 2019

Resepi Mee Bandung Paling Sedap dan Paling Mudah Nak Sediakan





Assalamualaikum n selamat ptg hampa..Ptg2 ni curi2 masa sat update kat hampa resepi  Mee Bandung  Paling Sedap dan Paling Mudah nak buat..
Serius memang sedap tau..Hampa boley Guna Daging Fresh yg direbus empuk dulu dan simpan air rebusan..
Kalo mcm kami versi nak cepat guna jer 1tin sup daging adabi mcm dalam video step by step kat utube channel  kami di sini https://youtu.be/cjpiQKT2-NY





Resepi Mee Bandung Paling Sedap Dan Paling Mudah

 Bahan2 yg dikisar/tumbuk halus
2 Ulas Bawang Putih **
3 Biji Bawang Merah **
1sudu Besar udang Kering **

Bahan2 Lain
2 Sudu Besar Cili Giling
2 Peket Perencah Mee Bandung Adabi
2sudu Besar Sos Seafood/Sos Tiram
2Sudu Besar Sos Cili
1 kiub Ayam
Garam Gula Secukupnya
2Biji Kentang Digoreng@direbus empuk.
Udang
Sotong Daging rebus hingga empuk dan simpan air rebusan(Sy guna Sup Daging Dlm Tin adabi jer )
Telur secukupnya
Sayur Sawi
Mee Secukupnya Dicelur dan Ditoskan

Hiasan Cili Merah N Limau Kasturi



CARA2
Tumis semua bahan kisar /tumbuk hingga garing kekuningan.Tumis pula cili kisar ..Dah garing masukkan pes mee bandung adabi, sos cili dan sos Seafood/sos tiram dan air rebusan daging..(sy guna sup daging dlm tin)
Ubi kentang yg di goreng /direbus tadi dikisar halus dgn sedikit air,masukkan ke dalam kuah. Kacau sebati masukkan kiub ayam, garam gula Secukupnya..
Masukkan pula udang .Udang ,Daging yg telah direbus empuk dan Sotong jika suka.
Pecahkan telur sebiji2 Kedalam kuah tadi.

Mee bandung siap utk dihidangkan.Selamat mencuba..
**Boleh tambahkan Kacang Tanah yg ditumbuk kedalam kuah Mee Bandung

Saturday, January 12, 2019

Apom/Apam Lenggang Paling Sedap ,Paling Mudah (Sukatan Cawan)


Assalamualaikum  dan selamat berhujung minggu hampaaa.. Sarapan apaa pagi ni...
Pagi nih kami  breakfast  ngan Apom Lenggang  yg sedap ni..
Selalu juga buat Apom ni sbb 1 family  sukaaa..Part rangup kat tepi masa mkn panas2 tu fuhh mmg nikmat laa.
Siap berebut anak beranak lagi kadang tuu,hahaa adess buruk pangai..


Apom ni aku kalo buat suka letak telur sama lam adunan tu.Serius lagi bertambah sedap bila letak telur ni..
Kat bawah ni aku tepek rcp kut2 hampa semua nak try,serius sdap tau.Dah la nak buat pin mudah sgt..
Kalo hampa nk tgk step by  step  video  cara nak buat blh la tgk kat utube channel  aku kat sini..  https://youtu.be/4IX6FfaH7lY

Pastu hampa jgn la lupa tekan button  subscribe  sekali na..



Resepi Apom/Apam Lenggang  Paling Sedap,Paling Mudah (Sukatan Cawan)

Bhn2
11/2 Cawan Tepung Beras
1/2 Cawan Tepung Gandum
1/2Cawan Nasi Sejuk(optional,tapi sis letak)
1 - 11/4 Cawan Air
1 Cawan Santan Sederhana pekat
1/2 Cawan Gula
2 biji Telur
1Sdt Yis
1Sdt Garam

Cara2.
 Blend Nasi bersama air hingga halus,Masukkan Tepung gandum,Tepung beras,Gula,Santan,yis dan telur
 Blend lagi hingga sebati,peram sekurang2nya 1jam hingga nmpk adunan naik..
*Bila adunan dah naik masukkan garam gaul sebati n bolehla di lenggang..

Tuesday, January 8, 2019

Resepi Kueyteow Kungfu Yang Paling Sedap Dan Mudah Sangat Nak Buat



Assalam semua yang sudi singgah kat sini..Byk ari ni bz bebenor ngan ank2 Masuk ke sek..
Arini baru dpt update latest rcp kat blog kesayangan ku ni..
Arini aku nak share kat hampa resepi KueyTeow Kungfu yang paling sedappp n paling senang nak buat..


Resepi Kueyteow  Kungfu Yang Paling Sedap

 2Biji Telur
 2Genggam Kueteow (ni utk 2org mkn)
Garam
 Lada Putih secubit

Cara2
 kueteow dibahagikan kepada 2 bahagian Cara Penyediaan Kueteow:
 1. Panaskan minyak sehingga betul-betul panas. Pukul telur dan letakkan lada putih.
 2. Basuh Kueteow kemudian toskan dulu hingga kering. Ambil 1 bahagian kecil kueteow dan masukkan ke dalam telur yang telah dipukul tadi,Kacau rata biar telur bersalut dekat kueteow..
3.Goreng Kueteow Biarkan hingga perang sebelah dan terbalikkan sebelah lagi(mcm goreng telur dadar)
4. Kemudian, angkat dan ketepikan. Letak tisu untuk menyerap  minyak.
5.Ulang kaedah yg sama jika nk buat byk..

Bahan Kuah:
2 biji bawang putih ditumbuk
 1biji bawang merah hiris nipis
 Udang Secukupnya
 Sotong Secukupnya
 Isi ayam Secukupnya
 3biji cili padi diketuk
Serbuk Nasi goreng Adabi@ serbuk pati ayam Secukupnya
1/2 sudu kecil lada putih ajishio
1/2sudu kecilada hitam ajishio
2Sudu besa2 sos Seafood @ Sos Tiram
Sedikit garam
 2 sudu tepung jagung dibancuh dengan air
1biji putih telur
 Sayur2 pilihan
 Tomato Carrot Baby corn Sayur kailan Bunga Kubis

Cara Penyediaan Kuah:

 1. Panaskan 1 sudu makan minyak masak. Masukkan bawang merah yg dihiris,kacau sebentar masukkan bawang putih dan kacau hingga keperangan.
 2. Masukkan sos tiramsos seafood dan cili padi yg di ketuk..Kacau sebentar,kemudian masukkan air dan serbuk pati ayam.
 3. Masukkan isi ayam, sayur2 pilihan,udang dan sotong. Masak sehingga agak mendidih..
4. Kemudian Masukkan 1/2 sudu lada putih dan hitam ajishio berserta sedikit garam. Akhirnya, masukkan bancuhan tepung jagung. Bergantung kepada kepekatan kuah yang anda mahu.
5.Masukkan juga putih telur sambil terus mengacau kuah..
6.Bila sudah siap, boleh curahkan kuah tadi ke atas Kueteow yg telah digoreng asing tadi..
7.Hidangkan bersama cili padi potong.

*untuk melihat  cara2 yang lebih complete boleh la tgk kat utube channel  aku kat s
https://youtu.be/8CfzO8eazqo  sini ya

Cucur Udang Yang Paling Sedap /Coq Udang Utara Stail Yang Tak Berminyak


Assalam n Hi semua..Moga semua yg sudi berkunjung ke DZ ni sihat2 hendaknya..


Arini aku nak share resepi Coq Udang Ala Utaqa yang Sedap sgt dan xserap minyak..Kalo hampa makan pon kira xmuak la..

Cicah plak ngan kuah kacang,fuhh pendek kata memang terbaik laà hampaa aii
   


Resepi Cucur Udang Paling Sedap /Coq Udang Utara Stail

11/2 Sudu Teh Yis
350  ML Air Suam
1/2sudu Teh gula (gaul sebati dan perap sampai yis kembang)

250 Tepung Gandum
1/2 Sudu Teh Soda Bikarbonat
Sedikit Serbuk Kunyit
Serbuk Pati Ayam
Garam Secukup Rasa
Bawang Besar
Kuchai
Taugeh
Carrot
Gaul semua sebati Masukkan Bancuhan yis yang telah Kembang dan gaul lagi..Perap Aduanan lebih kurang setengah jam..
Panaskan senduk,sudukan bancuhan tepung,letakkan udang di atas dan bolehla di goreng.

Boleh tgk di utube channel  sy untuk cara2 yang lebih complete  di sini ya..

https://youtu.be/FXP7f-bb3CA







Saturday, December 29, 2018

Resepi Mee/Mi Udang Paling Sedap Kalah Restaurant Hampaaa


Assalamualaikum  hampa..B4 tu nak habaq kalo hampa nak tgk Video2 rcp masakan aku,aku baru buat Utube  channel..Hampa Cari Zalieda Diari Zaliedana  na..
Kalo Tik Tok pon ada hampaa haha, Zalieda Zaliedana..
Kalo nak tgk pic2 masakan harian aku yang latest kat Ig aku na..Nama Zalieda..
Todia todiaaaa semua aku boh no..Jomla polo hampaa aii.



Arini Aku nak updates  Resepi Mee Udang Plak ..Tgk pic ni hampaa terliuq x???
Haaa klo terliuq hampa try la buat ni aku bagi rcp  kat hampaaa ..
Sumpah tak tipu menang sedap n dah byk Feedback  kata sedap tau.
Rcp ni aku pernah kongsikan di SINI  b4 private  blog dulu..Kak Azie kitchen  pon dah pernah try Rcp ni di SINI
Rcp ni juga aku ada share kan kat Dalam Majalah SAJI juga..


Haaa percaya x lagii rcp ni Antara yg paling sedap..Kalo xsedap aku  tak share tau..

**Kak Lina Pg dr Teratak Mutiara  Kasih  pon ada try dah rcp ni n bagi feedback  yg ok

Resepi Mee /Mi Udang Sedap

Mee Kuning secukupnya di bsuh ,Toskan n celur.
Udang ikut suka byk mana pong,lagi banyak,lagi sedap
ketam/Sotong( optional )
2Biji kentang @ 1 biji keledek  yg kcik digoreng @rebus hingga empuk
2sdb cili kisar
2ulas bawang putih dikisar
4 ulas bawang merah dikisar
3 ekor udang basah yg kecil pong ok di kisar halus(optional)
1sdb udang kering dikisar halus(guna blend kering
*2Sdb pes tomyam
*Sos cili
*Sos tomato
*Sos tiram
*Serbuk pati ayam
*1Sdb nampla@sos ikan
4Sdb Tomato Sup kimball(optional)
1Keping Tauhu yg di goreng
 Sawi
*Gula,Garam secukupnya
Minyak utk menumis


Cara2

1.Blend bawang putih, bawang merah dan udang kering hingga halus..
Tumis dalam minyak yang panas hingga wangi. Masukkan cili kisar dan tumis hingga garing dan pecah minyak.

2.Sementara itu, ubi kentang digoreng/ direbus sekejap dan di kisar bersama udang kecil ..

3.Masukkan bahan blend ini ke dalam kuali bersama bahan tumis tadi.

4.Masukkan air dan masak hingga mendidih dan sesuaikan kepekatannya. Masukkan sos tomato, sos cili,pes tomyam,tomato sup kimball,sos tiram,sos ikan/nampla gula, garam dan serbuk pati ayam.

5.Masukkan udang atau boleh juga diletakkan sekali ketam /sotong hiris jika mahu. Boleh diangkat dan hidang.

6.Masukkan mee yang dicelur ke dalam pinggan dan sendukkan kuah ke dalamnya. Kemudian letakkan bahan bahan hiasan yang disukai

*Sy letak telur rebus,cili merah,limau kasturi,tauhu goreng ,daun bawang yg dihiris halus, sawi n bawang goreng.