Friday, April 5, 2019

Apam Pisang Yg Sedap, Lembut,Gebu dan Mudah

Assalamualaikum hampa..Selamat Pagii
.Sat saja no dah pon jumaat..Xlama dah nak Menyambut Bln Ramadan Al Mubarak  pula..Mudah2an  taun ni makin bertambah la amalan Aku.
Actually  share rcp ni pon saham akhirat n penambah pahala juga..Mudah2an  Allah terima la sedikit kebaikkan yg aku buat ni ..

Amacam gebuu x apam pisang yg aku buat ni..??Bkn saja gebus tapi sedap juga hampa tau x ..
Makan masa suam2 pas kukus tu,pergh nikmat sungguh  hampaaa.
1 Adunan dpt byk juga..Aku siap antaq kat jiran n 
 frozenkan ckit apam ni..
Nak buat pnya la senang giler,sedap plak tuu..Kalo hampa xcaya blh la try buat nti..



Resepi Apam Pisang Sedap, Gebus ,Mudah &Lembut
Apam Pisang  Aku kat YouTube 

Bahan A
7/8 Biji Pisang Emas / 6 biji Pisang Berangan 
 3/4 Cawan Gula
 2 Sudu Teh Soda Bikarbonat
 1 Sudu Teh Double Action Baking Powder
Secubit garam

Bahan B
3 Biji Telur
1 Cawan Minyak Jagung / Minyak Masak
2 Cawan Tepung Gandum

Hiasan
Pisang yg di hiris nipis

 Cara2
Pukul Telur hingga berbuih
Masukkan Minyak,gaul sebati
Masukkan pula  tepung gaul hingga sebati,dan ketepikan dahulu.
Pisang Dilecek hingga halus..
Satukan semua bahan A dan ketepikan dahulu
Tuangkan adunan bahan  A ke dalam Adunan B,Gaul hingga Sebati secara kaup balik.
Perap atau biarkan selama 30 minit..
Sudukan adunan ke dalam acuan/loyang kecil. (Sapukan sedikit minyak pada acuan terlebih dahulu)
Letak hirisan pisang  sebagai hiasan
Kukus dengan api sederhana selama 15 minit. (kalau gunakan loyang besar masa mengukus adalah 40 - 45 minit).

 TIPS .. Boleh tambah coklat urai ke dalam adunan jika suka.
 ... Jika guna acuan kecil2 dan comel2, kurang masa mengukus. 15 minit sudah memadai. 
Hirisan pisang utk hiasan kena nipis,barula pisang tak tenggelam ke dalam.

Wednesday, April 3, 2019

Resepi Kari Ayam Yang Sedap,Pekat ,Mudah &Senang Nak Buat

Hi hampaa rajin plak aku pagi ni nak post rcp kari plak weh.Hahaa mudah2an aku nk terus rajin n istiqomah  no..Tapi tuhla kalo bz mmg xdan aih n mood pon malaih ja nak update blog..
Tapi hampa jgn risau kat Utube  Channel  aku salu ja update.. Hampa singah2 la kat sini salu na.. YouTube Channel Aku

Wokey hampa xdan nak senang pnjng2 byk bnda nk kna buat lagi ni..
Kat bawah ni rcp kari ayam pekat yg sedap cara aku na hampa..

Resepi Kari Ayam Yang Sedap,Pekat Dan Senang Jer nak Buat

Kari Ayam Aku Kat YouTube

1/2 Ekor Ayam
3 Biji Kentang
Minyak Masak
4 sekawan
1 Biji Bawang  Besar  DiHiris
Daun Kari
1@ 2 Batang Serai Di Ketuk
3 Ulas Bawang Putih *
5 Biji Bawang Merah *
1inci Halia*
1 Inci Lengkuas*
(Yg bertanda* di tumbuk@di blend)
4 Sudu Besar Rempah Kari
1 Sudu Besar Serbuk  Cili
1/2 Sudu Besar Serbuk Ketumbar
1/2 Sudu Besar Serbuk  Jintan Manis
Santan Secukupnya
Air Secukupnya
1@2 Sudu Besar Kerisek
Gula Gerek/Nisan Sedikit
Serbuk Pati Ayam
Garam Secukup  Rasa

Cara2
Alaaa xkan hampa xtau kut.Tumis 4 sekawan dengan sedikit minyak.
Masukkan  Bawang  Besar hiris. Dah layu ckit letak la daun kari.pastu Serai
Pastu hampa masukkan bhn * yg ditumbuk tu..
Dah Garing ckit hampa masukkan  rempah kari n serbuk cili yg telah di bancuh dgn sedikit air.
Masukkan juga serbuk ketumbar  dan serbuk Jintan manis..
Tumis sampai garing dan pecah  minyak.
Masukkan Ayam.Gaul data n biar ayam klr air dahulu baru masukkan santan cair..
Masukkan kentang,kerisek.gula Gerek dan santan pekat.
Letak Garam Secukup  Rasa
Siap
Nak lebih detail cara nk memasak.Blh tgk di Utube Channel  aku na..YouTube Channel Aku

Resepi Roti Jala Sedap Yang Kekal Lembut Seharian & Tak Mudah Basi


Assalamualaikum n selamat pagi hampaa semua yg sudi singgah Ke DZ ni..Adess punya la baloq n bz xdan nk update resepi2 kat sini..Padahal kat utube channel  aku di sinun YouTube Channel Aku ada ja aku upload video  baru salu..
Kalo la hampa nk resepi apa2 boleh ja ke utube channel  aku tu.Senang video  masak step by step gituu.Walaupon aku xla pndai mana nak buat video  n edit video bagai..Tapi boley laa janji tujuan asal nak berkongsi resepi tu sampai kann..



Actually  masa hari akad nikah ank sedara aku baru2 ni aku ada la masak kari ayam , kari daging n Roti Jala..
Apa yg buatkan aku trkejut tu xdan 10 minit kari aku buat dah licin.Yg tinggal cuma serai ja weh,tu pon sbb xleh ngap.Kalo blh ngap ngan serai pon licin dah, wakakkaaa ..
Wokey arini aku nk share rcp roti jala yg kekal lembut seharian,yg tak mudah basi..Rasa pon sedap tau,wahh gitchuuu


Resepi Roti Jala Yang Lembut Seharian Dan Tak Mudah Basi

Link rcp roti jala ke utube aku

3 Cawan Tepung Gandum
2 Biji Telur
5 Sudu Besar Minyak Masak
21/4 - 21/2 Cawan Air (blh letak santan dan juga susu..Tapi kalo letak air lebih tahan lama tak Mudah basi)
Serbuk Kunyit @ Pewarna Kuning Secukupnya
Garam Secukup Rasa
Gula 1 sudu Teh

Cara2
Satukan semua bahan dalam blender,blend sampai sebati dan adunan tak berketul..
Masukkan adunan ke dalam acuan botol yg hampa nak menjala tu..
Pastu hampa boleh la menjala ikut suka hampa la nak jala camna..
Lipat atau guling roti yg dah masak..
Makan ngan kari pekat yg aku buat plak,pergh nalarekkek la weh..
Nanti aku bagi rcp kari plak na..

Thursday, February 14, 2019

Ayam Goreng Kunyit Sedap & Mudah Ala Gerai Tomyam


Assalamualaikum n selamat ptg hampaa.Arini curi2 masa sat update blog kesayangan  aku ni..Skang ni tiap ari makin bertambah bz jer ngan mcm2 keja.. Ngan nak msk mkn kat umah,nak ambk antaq ank2 sek dan kafa lagi..
Pergh 1 ari suntuk mcm2 kja ..Tapi ada masa juga nak ber soc med .wakakaa.
Mana nak update FB,IG BLOG &UTUBE CHANNEL  lagii hahaa pndai2 laaa no dah hg gatai sangat nk ada smua..Eh lupaa plak TIK TOK pon ada weh..Jom la hmpa pakat polo aku .Ada yg sudi x🤣..

Kat FB Zalieda  Zaliedana
IG Zalieda
Utube  Channel  Zalieda Diari Zaliedana
Blog Diari Zaliedana
Tik Tok Zalieda Zaliedana

Wokeylah hampa b4 aku melalut ngan mcm2 ,aku share kat hampa rcp ayam goreng kunyit yg sedap gila ni na..
Sure ada yg kata alaa Ayam Goreng  Kunyit  ja pon..
Eh hampaa tau dak, ada jaaa yg xtau nk masak camna..Hampaa yg dah pndai tu duk diam2 sudah..


Resepi Ayam Goreng  Kunyit Sedap& Mudah  Ala Gerai

https://youtu.be/a1F93o1heRk

Dada Ayam Potong Dadu
1/2Sudu Teh Garam
1Sudu Teh Serbuk Kunyit
3/4 Sudu Teh Rempah Kari Daging
1/2 Sudu Teh Serbuk Cili
Serbuk Pati Ayam
Serbuk  Lada Sulah Ajishio
1Sudu Besar Tepung Beras@Tepung Jagung

Bahan Lain
2 Ulas Bawang putih Ditumbuk
1inHalia Hiris Halus

Bahan sampingan
Carrot
Bawang Holland  Potong Bulat
Bunga Kubis
Kacang Panjang
Cili Besar Merah dan Cili Padi
Minyak Masak Secukupnya

Cara2
Gaulkan Ayam yg telah di potong dadu dengan garam,serbuk kunyit rempah kari,serbuk cili,serbuk Pati ayam,lada sulah ajishio dan Tepung Beras/Tepung Jagung..
Goreng ayam hingga garing,ketepikan buang sedikit minyak dan tumis bawang putih dan halia..
Masukkan Carrot,Ayam yg telah  di goreng, bawang Holland,bunga kubis,kacang panjang,cili merah dan cili padi..
Toskan minyak yg berlebihan dan sedia utk di makan..

TIPS
 Goreng ayam minyak kena Byk.
Goreng api Besar baru la luar rangup ckit n dlm lmbut juicy.
Guna bawang Besar Holland baru manis dan bertambah sedap
Tepung Beras@Tepung jagung  utk rangup dan garingkan ckit ayam tu..
Letak serbuk cili utk lbh pedas ckit dan warna lagi menarik

Tuesday, February 12, 2019

Coconut Shake Paduu,Sedap Giler &Senang Jer Nak Buat



Assalamualaikum hampaaa..Petang2 ngan cuaca panas camni kalo dapat Coconut  Shake yg sedappp Paduuu pekat camni perghh sedap sungguh kan..Nyaman Tekak weh..Heaven  sungguh..
Kalo nak beli pon mahai juga Coconut  Shake ni,kalo family  yg ramai comfirm la kna beli byk ..
Bila wat sendri ni lagi la brbaloi..Anak2 pon puas minum n save bajet weh..
Tapi kalo sesekali p berjalan tu xkisah la kalo nak beli kan..
Aku ni kalo  p Melaka wajib juga la beli..Klo duk umah ni aku buat sendri  ja..Anak2 dah la semua suka jnuh nak beli hampaa..
Wokey lah pnjng plak smbng no..Jom la tgk rcp kut2 hampa nak buat..



Resepi Coconut Shake Paduuu,Sedap Giler

Boleh tgk video kat utube channel  kami kalo nak lbh faham..

Bahan2

2 Gelas Ais Ketul
1/2 Gelas Air Kelapa
1/4 Cawan Susu Pekat
1/4 Cawan Susu Cair
Isi kelapa Secukupnya

Cara2 
Hampa boh ja smua lam blender n blend smpai  halus
Pastu hampa boh la aiskrim kat atas tu..
Nak lagi padu tabur coklat urai n oreo ..
Perghh sedap giler hampaaa.

Ok tips utk arini
Hampaa kena guna AisKrim Vanila tau.Jgn plak gna Aisjrim lain xsdap satgi..
Aiskrim Vanila Walls terbaik kalo hampa nak guna..

Friday, February 8, 2019

Puding karamel Yg Sedap Giler dan TIPS supaya puding x hanyir



Assalamualaikum dan Selamat pagi hampa..Dah kenyang  bf  ke  tuu..Kami arini masak Nasi lemak Lauk Sambal udang n Ayam Goreng  berempah ..
Lama xbuat nasi lemak ,mula la anak2 bersungut..
Tapi memang berbaloi la masak Nasi lemak  arini..Anak2 pnya la pulun n berselera makan..
Tima kasih kami ucapan kat hampa yg sudi singgah ke DZ ni..Tanpa hampa2 semua kami xmampu nak terus bertahan sampai skang..Walaupon  5 taun kami private  Kan DZ ni,tapi Alhamdulillah  skang masih ada yg sudi singgah..
Kami salunya share kat DZ ni rcp2 yg terbaik n sedap2 yang pernah kami try n error dan  kami RnD.




Wokey arini kami nak share salah 1  rcp puding karamel  fav kami..
Kira menang wajib la buat puding karamel  ni time bln puasa..
Suka sgt dengan rasanya yg lemak manis,lembut tuu.
Doulu2 zaman bujang2 pernah la beli puding ni kat Pasar Ramadhan..
Aduhaii sekali bila mkn rsa n bau telor tu kuat la..Terusla jadi rezeki  Cik Tong..
Ermm  skang ni mana la layan puding karamel beli lagi weh.Aku dah pandai buat dgn sedap,wakakkaa..


Boleh tgk video step by step kat utube channel kami utk hampa yg lbh paham..Jgn Lupa subscribe  sama na..

https://youtu.be/F6hhRonYf-w

Resepi Puding Karamel

Bahan Gula Hangus:

 3/4 Cawan Gula Pasir
11/4 Cawan Air

Cara cara:
Goreng gula hingga perang.
Bila gula cair dan bertukar warna, baru masukkan air.
Masak sehingga menggelegak dan gula hangus menjadi cair semula.
Tutup api dan biarkan sejuk dan disimpan dalam peti ais. Ketepikan..
Air Gula yg telah sejuk,Masukkan ke dalam bekas bekas kecil.

Bahan-Bahan  Puding

  1 Cawan Susu Cair
 3/4 Cawan Air
 1/2 Cawan Susu  Pekat
 3 Bbiji Telur
 1/2Sudu Teh Esen Vanilla 

Buang Lendir yg ada pada telur
Pukul telur tetapi jangan sampai berbuih.
Masukkan semua bahan lain.
Kacau sehingga sebati.
Tuang ke dalam bekas kecil yang telah diisi dengan air gula hangus.

Panaskan periuk pengukus sehingga air mendidih. Kukus selama 15 - 20 minit atau sehingga masak dengan api sederhana.
Sentiasa di lap penutup pengukus supaya permukaan karamel menjadi cantik. Atau dibalut penutup pengukus dengan tuala.
Bila masak, buka tutup pengukus dan biarkan selama 2-3 minit tanpa penutup supaya air permukaan Karamel sedikit kering.
Angkat dan sejukkan. Setelah sejuk, simpan dalam peti ais.
Sedia untuk dinikmati.

*TIPS
 Buang Lendir yg terdapat dekat telur supaya tidak hanyir
Tapis telur yg telah di pukul ke dalam susu supaya  teksture
puding lebih halus..
Kukus dengan api sederhana supaya cantik smooth teksture puding
Gunakan susu pekat jangan gunakan gula supaya adunan puding lebih lemak n halus teksture.


Thursday, February 7, 2019

Choco Jar Leleh Yg Sedap,Mudah &TIPS Kekal Rangup Lama



Assalamualaikum n selamat pagi  hampaaa yg sudi singgah  ke DZ..Sat ja rasa cuti sek no,arini dah khamis dah pon..Cuti kali ni kami xp mana pon..Cuma balik kat jer kejab..
Sambil2 duk umah layan  anak2 tu buatkan kat depa Choco Jar ni..
Depa ni kalo tak sek manjang jer lapaq,ashik nak ngunyah jaa..
Buat choco Jar ni pon xdan kejab ja dah licin.. 
Actually  memang sedap la dan mak pak pon layan sbb tu abis cepat wakaaaka..
Kut2 hampa nak try buat kat sini kami letak rcp na..



Detail step by step  blh tgk kat utube channel sy di sini na..
https://youtu.be/inOrAjGpInc
Jgn lupa klick  button  subscribe..

Resepi Choco Jar Leleh Sedap Giler

Bahan2
100Gm Mini Crunch
100Gm Bubble  Rice ( Goreng @Masukkan  dlm oven kejab tujuannya utk bagi bertambah rangup).

300 Gm Coklat Beryls
150 Gm Cadbury  Milk Cairkan dalam microwave  @Double  boil Kan hingga coklat cair
50-70 ml Minyak Jagung/Minyak Masak biasa

Cara2
Goreng@Bakar sekejab Bubble Rice dan Mini Coco Crunch ,ketepikan biar sejuk sebentar..
Cairkan Coklat Compaund  Milk Beryls  n Cadbury..
Satukan kedua2 coklat apabila telah cair..
Masukkan  minyak  ,gaul sebati dan sedia utk di gunakan..
Layer atau gaulkan bubbles  rice ,mini coco crunch  yang telah sejuk dengan coklat..
Siap,sedia utk di ngap . Tak Payah rendam air panas dan tak payah letak peti sejuk.

Tips Gunakan coklat Milk utk lbh sedap..
Kalo guna dark takut pahit ckit.
Coklat yg di cairkan dan Bubble  Rice kena dalam keadaan sejuk baru blh di gaulkan utk tahan lama kerangupannya..
Tak payah letak peti sejuk,tahan byk ari kat luaq..

Kalo nak tgk step by step blh la singgah utube channel  sy di sini   https://youtu.be/inOrAjGpInc