Tomyam Campur Yang Sedap Dan Tips Menjadikan Tomyam Sedap.

  

Assalamualaikum n morning hampa.Dah siap masak ke tuu..Ke awal lagi n xmasak lagi..Aku arini msk awal ckit sebab nti kna antar ank g sek awal pula klo ari isnin n rabu..

Kalo menu tomyam ni blh kata tiap minggu juga la aku masak.Anak2 n suami suka sgt..Lagipon senang klo masak tomyam ni,sbb cepat jer dah siap..Xyah nk teruk2 nak menumbuk,menumis bagai..Semuanya main campak2 jer dah pon siap..

Ok arini aku nk share kan rcp n tips supaya kuah tomyam hampa rasa sedap mcm kat restaurant  Thai tu..

Utk video  step by step blh tgk kat utube channel kami  di sini na..

https://youtu.be/R5ueV8EuCaU

Jgn lupa klick button subscribe na.. 

Resepi  Tomyam Campur/Campoq Yang Sedap Ala Thai Restaurant dan Tips

Air Secukupnya  dalam 3@4 Cawan 

Daun Ketumbar dan Akarnya 

4@5 Helai Daun Limau Purut

             2 Sudu Besar Pes Tomyam 

1 Sudu Besar Thai Chili Pes 

 2 Batang Serai -Di ketuk  

2 @3 Keping lengkuas - Dihiris  

  1/4 Cawan Santan  

3 Sudu Besar Kicap Sotong

Udang Sotong

Dada Ayam Dipotong kecil

Jus Limau Nipis@Kasturi

3 biji Cili Padi Vietnam 

1/4 Biji Bawang Holland Potong wedges

Bunga Kubis

Putik Jagung

Cendawan tiram 

Tomato 

-

 Cara-Cara  

1.Masukkan air masukkan Serai yg diketuk,Akar ketumbar ,lengkuas dan Cili Padi..

2.Dah mendidih masukkan pula pes tomyam dan cili pes dan gula somtam, Kacau rata .

3.Masukkan daun limau purut, kicap sotong. 4.Masukkan pula udang..Ayam  dan sayur2..

.Kacau rata,kemudian masukkan Sotong  dan Jus limau kasturi, dan biarkan kuah mendidih ..

sesuaikan rasa (tambah kicap sotong dan perasa jika perlu)

5.Tabur daun ketumbar. Siap..

TIPS

 kna guna Cili Padi Merah Thai (vietnam)baru rasa kick

Sotong jgn masak terlalu lama nanti keras.

Gunakan Bawang Holland 

Jgn masukkan terlalu byk sayur na

nti rasa tomyam akn lari.

Menu Lunch Kami...

Assalam semua,Alhamdulilah arini kt penang nih hujan dari pgi tadi xhenti sampai skang..Besh2,sbb sejuk jer..Jom tgk menu lunch kami arini.Resepi xyah lah eh..Malas nak menaip..Gpong sejuk2 nih rasa nak tdq jer ngan dak berdua nih,hihi..


Tomyam Campuq,feberet aku n hubby..Mmg sempoi lah pes yg beli kat padang besar nih..Kalo g lagi,mmg aku nak beli 2 3 botoi nih,sbb mmg sedap sgt n yg penting da tanda halal..

Daging Masak Merah..Sedap nih..Hubby pong puji sedap..

Haa yg nih feberet hubby,sambal belacan,ulam pucuk paku rebus,petai rebus..Nak g kja hubby mkn hacks,sbb takut berbau,wat tgh duk bagi meeting,bau petai xke haru,hihi..

Tomyam Campur

Tomyam nih aku masak ari selasa baru nih,ni baru nak letak n3,Tomyam nih menggunakan pes yg aku beli kat padang besar,aku beli pes nih gara2 tergoda ngan tmyam seafood yg kak ummi masak menggunakan pes yg sama di beli kat pdg besar juga,hehe..Mmg seperti yg kak ummi kata,pes nih sangat sedap.Menyesal lak beli 1botol jer..Xpa la kalu da rezeki leh p n beli lagi..Hubby siap ckp sedap betoi tomyam nih n mmg khaw betoi..Hehhe best betoi aku dgq n mmg berbaloi..

Sumber~Resepi sendiri
Ayam,udang n sotong(letak la suka ati byk mna pun)
Bawang putih tumbuk lam 1 ulas aku letak
Pes tomyam
Air perahan limau
1Cmb sos plum,aku sja tmbah,sedap oo letak sos ni lam tomyam
Cili padi diketuk
Sedikit bunga kobis N cendawan tiram
Air Secukupnya
Bawang besar (dipotong 6)
Sebiji tomato
Garam dan ajinomoto
1sudu besar minyak
Cara:
Masukkan minyak ke dalam periuk,tumis bawang putih,pes tmyam n sos plum,biarkan seketika.Masukkan air,biarkan sebentar.
Masukkan pula bawang besar, serai,lengkuas n cili padi,biarkan seketika,masukkan pula hirisan ayam, ke dalam periuk.
Apabila campuran sudah mendidih, masukkan sotong dan udang.
Seterusnya masukkan bunga kobis n tomato
Akhir sekali masukkan garam, ajinomoto, air limau nipis dan daun limau purut.
Kacau bahan-bahan dan biarkan mendidih seketika.

Tutup api dan hidangkan panas-panas.Tambahkan daun ketumbar ketika menghidang
Tambahan:Aku blend tomato half biji,n lagi half aku masukkan terus,utk kasi kuah pekat.

Makan tomyam mana best kalau xda telur dadar khan khan kan..

Nila pes Tomyam tuhhh..Sedappppp sangatttttttt..Yang pasti aku menyesal bangat sbb beli 1botoi jer,dah la Pdg Besar nih jauh gak..Huhuu..