Resepi Mee/Mi Udang Paling Sedap Kalah Restaurant Hampaaa

Assalamualaikum  hampa..B4 tu nak habaq kalo hampa nak tgk Video2 rcp masakan aku,aku baru buat Utube  channel..Hampa Cari Zalieda Diari Zaliedana  na..
Kalo Tik Tok pon ada hampaa haha, Zalieda Zaliedana..
Kalo nak tgk pic2 masakan harian aku yang latest kat Ig aku na..Nama Zalieda..
Todia todiaaaa semua aku boh no..Jomla polo hampaa aii.

Arini Aku nak updates  Resepi Mee Udang Plak ..Tgk pic ni hampaa terliuq x???
Haaa klo terliuq hampa try la buat ni aku bagi rcp  kat hampaaa ..
Sumpah tak tipu menang sedap n dah byk Feedback  kata sedap tau.
Rcp ni aku pernah kongsikan di SINI  b4 private  blog dulu..Kak Azie kitchen  pon dah pernah try Rcp ni di SINI
Rcp ni juga aku ada share kan kat Dalam Majalah SAJI juga..

Haaa percaya x lagii rcp ni Antara yg paling sedap..Kalo xsedap aku  tak share tau..

**Kak Lina Pg dr Teratak Mutiara  Kasih  pon ada try dah rcp ni n bagi feedback  yg ok

Resepi Mee /Mi Udang Sedap

Mee Kuning secukupnya di bsuh ,Toskan n celur.
Udang ikut suka byk mana pong,lagi banyak,lagi sedap
ketam/Sotong( optional )
2Biji kentang @ 1 biji keledek  yg kcik digoreng @rebus hingga empuk
3 SDB Cili Kisar
3 Ulas Bawang Putih Dikisar
5 BIJI Bawang Merah Dikisar
1 SDB Udang Kering Dikisar halus(guna blend kering
*2 SDB Pes Tomyam
* 3 SDB Sos  Cili
*2 SDB Sos Tomato
*2SDB Sos Tiram
* 1SDB Serbuk Pati Ayam
*1 SDB Nampla@ Sos Ikan
4  SDB Tomato Sup kimball
*Gula,Garam secukupnya
Minyak utk menumis

Bahan Hiasan Sampingan

1Keping Tauhu yg di goreng
 Sawi Di Celur
Telur Rebus
Cili Merah
Daun Bawang
Limau Kasturi
Bawang Goreng



Cara2

1.Blend bawang putih, bawang merah dan udang kering hingga halus..
Tumis dalam minyak yang panas hingga wangi. Masukkan cili kisar dan tumis hingga garing dan pecah minyak.

2.Sementara itu, ubi kentang digoreng/ direbus sekejap dan Dikisarkan.

3.Masukkan bahan blend ini ke dalam kuali bersama bahan tumis tadi.

4.Masukkan air dan masak hingga mendidih dan sesuaikan kepekatannya. Masukkan sos tomato, sos cili,pes tomyam,tomato sup kimball,sos tiram,sos ikan/nampla gula, garam dan serbuk pati ayam.

5.Masukkan udang atau boleh juga diletakkan sekali ketam /sotong hiris jika mahu. Boleh diangkat dan hidang.

6.Masukkan mee yang dicelur ke dalam pinggan dan sendukkan kuah ke dalamnya. Kemudian letakkan bahan bahan hiasan yang disukai

*Sy letak telur rebus,cili merah,limau kasturi,tauhu goreng ,daun bawang yg dihiris halus, sawi n bawang goreng.

Resepi Kuah Rojak Buah,Rojak Sotong Kangkung, Rojak Bandung Yang Sedap Sangat

Assalamualaikum  hampaaa semua..Tima kasih masih sudi singgah ke DZ..Walaupon  view xramai mcm dulu xpala,kita pelan2 kayuh no.

Arini aku nak share kan resepi Kuah Rojak Pelbagai..Sesuai Untuk Rojak Buah, Rojak Bandung, Rojak Petis,Rojak Sotong Kangkung juga..Tuu dia brp byk rojak dah.hahaa tu tandanya memang pelbagai la resepi ni kan...
Senang cita buah Kuah Rojak ni boleh ja pelbagai Kan Nak mkn ngan Rojak mana..Ok Jom  Aku share kan  resepi Kuah Rojak yang sedap ni..

Utk video step by step blh tgk kat utube channel kami disini  na..
https://youtu.be/fLyNOm0oxWY
Jgn lupa klick  button subscribe  na.

Resepi Kuah Rojak Bandung/ Rojak Petis/Rojak Buah,Rojak Sotong  Kangkung Yang Sedap Sangat

130gm Cili Giling (boley kurangkan kalo xmo pedas)
1/2 Sudu Besar Belacan Bakar
1Sudu Besar Petis/Otak Udang
Kicap Lemak Manis Adabi Secukupnya
Kicap Masin Adabi Secukupnya
Sos Tomato Secukupnya
80 Gram Gula Pasir
100 Gram Gula Melaka
2Sudu Besar Cuka Makan (optional utk bagi Kuah Rojak Tahan Lama)

Cara2
Masukkan Semua bahan,kacau sebati dan Masak Sampai kepekatan yang di ingini.

Bahan Sampingan Untuk Tabur
Kacang Tanah tumbuk kasar
Bijan (Jika Suka)

Bahan Untuk Rojak
Buah2 pilihan (untuk rojak Buah) Sayur Kangkung,sengkuang
Sotong Kembang ,timun,tauhu(untuk rojak Bandung)

Resepi Boko Ubi Kayu Viral Yang sedap dan Mudah Nak Buat

Assalamualaikum  dan morning hampa arini kami nak share resepi Kuih yg tengah viral skang ni kat hampa,Tepung Boko Ubi Kayu yang sedap namatey hahaa serius weh memang sedap n teksture  dia lembut lmbik gitu,kiranya kalo xda gigi pon xpa,sebab men telan gitu jer..
Kalo gunakan ubi kayu ni sukatan air xleh sama jer,sebab ubi kayu jenis lain2..kali ni  kami guna ubi kayu kuning,sukatan air d kurangkan plak..Tapi tetap lembutt dan dpt teksture  yg kami nak.

.

.

Utk video  step by step blh tgk kat utube channel kami disini na..
https://youtu.be/ydx9A3tThHI

Resepi Tepung Boko Ubi Kayu

2 Cawan Ubi kayu( parut perah air dan ambk lapisan ubi yg mendap tu)
1Sudu Besar Tepung Ubi Kayu(optional)

2Sudu Besar Gula Merah Timbang (Utk Kale lebih cantik gelap)**
1@2Keping Nissan/Gula Gerek**
1/4 Gula pasir**
21/2 - 3 Cawan Air**
2Helai Daun pandan Simpul**

Cara2
Campurkan semua bahan yg bertanda** masak sampai gula cair dan medidih,tapis dan sejukkan sebentar..
Air gula dah sejuk boleh la campukan dengan ubi kayu parut tadi dan tepung ubi..Gaul @ blend hingga sebati..
Tuang adunan dalam loyang@bekas yang sesuai dan boleh la dikukus hingga masak.

Bahan Untuk Sos Santan/Lapisan atas

2 Cawan Santan Pekat
1/2cawan air
1/2 Cawan Tepung Beras
Garam secukup Rasa
2helai Daun Pandan(optional)

Cara2
Satukan semua bahan dan masak atas api sehingga agak pekat sedikit dan berkilat.(Sy msk lam microwave  ja n wak klr kacau2 n masuk blk smp adunan agak pekat)Dah pekat blh terus tuang lam bekas@tuang ketika nak mkn bagi leleh2.

**kalo ori tepung boko sos santan tu tuang atas adunan ubi  yg dah msk bagi leleh2.

***kalo hampa nak tgk cara nak buat blh tgk kat utube channel  aku na..Ada video detail kat sinun..NIH  link dia..Pastu Hampa jgn lupa subscribe  naa.
https://youtu.be/ydx9A3tThHI

Resepi Bengkang/Bingka Ubi Kayu Yang Sedap Dan Mudah

Assalam semua..Rajin ckit arini aku update la rcp Bengkang/Bingka Ubi Kayu yang sedap dan mudah sangat nak buat..

Kira pejam mata pon boleh buat la..Hahaa tapi bab nak parut ubi tu,Adess memang jenuh la hampaaa oii.

Boleh tgk kat Utube Channel  aku di sini kalo hampaa nak lebih paham..

https://youtu.be/6SDceui4PbA

Tapi nak Makan sedap kena la teruk cikit kannn..
Kat bawah ni rcp yg aku salu guna ni..Selamat mencuba hampaaa.

          Resepi Bingka/Bengkang Ubi Kayu Yg Sedap 

      4 cawan Ubi yg di parut
      2 Cawan Santan
      2 Biji Telur
      1 Cawan Gula( Boleh Lebihkan Kalo Suka Manis)
       1Sudu Besar Minyak (Sapu kelling loyang n Tuang ckit Atas adunan Bingka)
       Secubit Garam
       Sedikit Pewarna Kuning

          Cara2

Panaskan Oven dengan suhu 160-170 ikut jnis oven selama lbh kurang 10-15 minit.
Campurkan semua bahan gaul @blend hingga sebati.
Tuang ke dalam loyang yg telah di sapu minyak.
Bakar adunan hingga masak lebih kurang 1jam..
Sejukkan sebelum dipotong.

**Selamat Mencubaa

Aku kembali

Assalam semua..Ada lagi ka yang masih nak view blog aku ni..Hampir 5 taun dah aku private  dan biarkan blog ni camtu saja..
InsyaAllah di taun 2019 Aku nak kembali aktif di blog,IG dan utube..Doakan aku rajin dan bersemangat na hampaaa.
Nanti aku belanja hampa resepi2 yang latest n viral na..
Sehingga kita berjumpa lagi hampaaa ..Adoila Aku masih terkial2 terkemut nak handle blog.Jangan xreti n lupa nak post camna sudahla no..Tuhla biaq lagi sampai 5taun kann.

Resepi Tart Kentang..

Assalamualaikum..Selamat petang semua yg masih sudi berkunjung kesini..Alhamdulillah msih lagi bernafas n sihat2 sja..Agak bz skang nih dgn bis kecil2an,disamping menguruskan 3S Princes ksyangn tu..
Arini nk kta free sgt pon xla juga..tapi curi time kjab utk mncoretkan n berkongsi di blog kesayangnku ini..Agak trhad  n terbatas waktu nk nmcoretkan disni rcp skang nih,sbbnya aku mls ,bz n kna tggu free bru blh buka lappy,berbanding FB salu blh la 09 gna nset ja..
Oklah xmo smbng  byk2 lagi jom tgk rcp tart kentang yg Gilerrrr x sedappp,mmg sedapp bngat..Tima kasih utk kakak manis zila  n kak Ayu syg utk rcp ni..Sy sharekan di sini ya.

Tart Kentang

sources kak ayu curlybabe's

Sources 2:- Kak Zila 

 

Bahan-bahannya

5 biji kentang - dikupas, basuh bersih dan diparut halus

1 biji karot di kupas dibasuh dan diparut halus

1/2 biji bawang besar juga diparut

Sedikit potongan daun bawang

2 batang crab stick dipotong kecil (Aku gantikan ngan sosej,ank2 xsuka crab stick)

1/4 cawan susu segar 

3 biji telur 

1 packet mozzarella cheese

garam dan serbuk lada putih secukup rasa

2 sudu besar tepung jagung 

Serbuk Lada Hitam Ajishio(Aku Add)

Cara 

1- Campurkan parutan kentang ,carrot dan bawang besar dalam satu bekas. Perah keluar airnya sebanyak yang boleh.

2- Susu dipukul bersama telur dan tuangkan kedalam campuran kentang tadi. Kacau rata. Masukkan daun bawang isi ketam dan segenggam penuh cheese dan gaul sebati..

3- Sapukan butter atau minyak masak sekeliling muffin pan. Masukkan sesudu besar adunan (atau hampir penuh) ke dalam acuan dan letakkan sedikit cheese diatasnya.

4- Bakar dgn kepanasan 190C selama lebih kurang 20 minit atau sampai cheese bertukar keperangan.

5- Sedap dihidang bersama sos pilihan atau makan begitu sahaja.

Resepi Kari Daging Ala Indonesia Yg Sedap ^___^

Assalamualaikum n selamat ptg buat semua pengujung DZ..

Hope anda semua sihat2 ajer ya..Tima Kasih byk buat anda semua yg sudi berkunjung Ke DZ ni ya..Walaupon Puan umh jarang2 nk jenguk sini n letak n3 trbaru..Mmg msk setiap ari,,tapiii amat malas nk update blog kesayangan ni,huhu..

Oklah rcp daging nih msk arini,ade la rasa 2ketul,maghrib karang teman en lalink berbuka,baru mkn lagi..

Mmg sedap lah rsa daging ni,xrugii mncuba,ade kelainan sbb letak pistachio tu..salunya badam kisar ke buah keras ke kan..Nih dah semua bhn dah de,trus ja on projek utk menerai arini..

Klmarin ptg uncle yg anta paper tu anta mgguan wanita,bila belek2 ,trus berkenan ngan rcp ni..Trnyata mmg sdap n xrugi mncuba.

 

Aku mls nak taip dah rcp ni,trus snap pic dri MINGGUAN WANITA ajer,hahha kira okla dri xde kn,hihi..

Salunya utk lauk pauk ni aku mmg xikut btui2 kuantiti,just tgk bhn2 n trus msk men agak2 ja,xla nk timbng2 sukat bagai,klo kek tu mmg kna betui2 lah kan..

ok jom tgk rcp kut ade yg nk menerai..

*Utk jintan tu aku letak jintan manis n jintan putih biji,juga ketumbar biji..sebab kat dlm rcp xde ltak yg srbuk ka biji,pastu jintan xtau mnis ke putih,so aku letak jerk dua2..Kentang tu ikut suka la nk ltak byk mna ya..Pastu tabur bawang goreng,mmg harum wangi sungguh..