Mee Kari Sempoi

Sebenaqnyer Mee Kari nih aku wat dah 2 3 minggu lamanyer,baru rini aku nak masukkan N3 n resepinyer..Aku wat nih atas permintaan Lalingku ittew..Kami mkn time lunch lak tu..K la malaih nak cite panjang2,dak kicik bambam ni pun cibuk nak tekan2 kybrd..Meh kita layan pic n resepi teruih la noh.

Zoom punyer zoom las2 pic telur dah kabur da,sungguh ku xperasan..


MEE KARI
Santan
Kulit kayu manis
Buah pelaga
sedikit buah keras
Bawang merah
Bawang putih
Rempah kari daging+Ikan
Isi ayam
Kerang di kopek
Fish cake
Fish ball
Tauhu goreng
Udang basah(Utk d blend sekali ngan bawang2 n rempah)
minyak utk tumis
Garam,gula &perasa
mee kuning
sayur -Dun bawang,kacang panjang & taugeh
Bawang Goreng,cili merah ,limau kasturi n telur rebus

Cara2
Tumis dulu kulit kayu manis& buah pelaga kemudian masukkan bawang yg dmesin bersama2 udang n rempah tadi&buah keras kacau tambahkan sedikit air supaya tidak hangit.biarkan rempah garing.Masukkan ayam kacau kemudian boleh masukkan air biar ia reneh sekejap baru masukkan santan.tunggu sampai kuah pecah minyak baru masukkan udang,fish ball,fish cake dan tauhu.masukkan garam gula dan perasa.renehkan sebentar.sedia di hidang taburkan sedikit bawang goreng lagi ngam rasanya
Mee,kacang panjang n tauge di celur asing,jgn campur dlm kuah nanti cepat basi ok..
Kerang lak aku wat sambal n di makan ngan mee tu..Resepi sambal kerang,malaih lak aku nak taip(masak cam sambal besa jer).

Mee Kari b4 di campur ngan kuah..

Ayam Bakar Bermayonis

Salam Ptg Khamis..
Rini aku masak Ayam Bakar Mayonis nih ngan kari Daging jer..Sebenaqnyer dah 3ari dapur aku nih xberasap time lunch..Time ptg2tu dala aku wat cucuq udang,goreng karipap yg aku wat seksiap ritu n frozenkan..Alkisahnyer 3ari nih aku sllu sgt png kpala n duk muntah2,so hubby aku pong sbb kesiankan bini yg alah ni,dia pong beli jerla..Tapi utk dia jer,aku lak mkn roti..Asa ok lak mkn roti nih,xde lak nak muntah bagai..Ishk mcm2 toi kan owang peknen nih..
Mcm besa la kalu aku wat kari daging,or ayam,mesti ptg tu aku wat Roti jala..Ptg ni pong aku wat roti jala (kul3lbh xsat aku dah start kirai,awai bbenor kan,yerla dah baby tduq,sng la ckit ummi nak wat kja kan)Pic roti jala n kari daging aku mlaih nak snap la,coz dah pernah da..Ayam nih aku wat 4ketoi,aku ratah 2ketoi(bb dlm peyot nih xmo mkn nasi lak) hubby lak mkn ngan nasi 1ketoi..Sian ayam yg seketoi lagih tu kan..Resepi ayam nih aku cilok dari blog kak hana..Sedap gak ayam nih..Hubby pun puji sedap..



Resepi Ayam Bakar Mayonis(Blog Kak Hana)
Bahan-bahan

* 8-10 ketul kepak ayam
* 4cm halia - parut
* 4 ulas bawang putih - parut
* 1 sudu besar madu - leh add
* 1 sudu besar gula perang - Aku x ltk tp lebihkan madu
* 1 sudu kecil blackpepper
* 1 sudu besar kicap pekat
* 1 sudu besar sos tiram
* 2 ½ sudu besar mayonis
* Butter@minyak zaitun@minyak masak
* garam

Cara-cara

* Basuh bersih kepak ayam. Ketepikan.
* Gaul kepak ayam dengan semua bahan kecuali minyak zaitun@butter. Perap 4jam atau lebih. Seeloknyer semalaman.
* Panaskan oven suhu 180. Alaskan loyang dengan aluminium foil.
* Susun kepak ayam dan renjis2kan dengan minyak zaitun atau letak sedikit butter di atas ayam.
* Bakar selama 45min-1jam atau hingga keperangan.

Rezeki Dari Allah..

Salam buat semua..

Di kesempatan ni aku nak bgitau 1 Gud News Bagi family Zaliedana..Sebenaqnya Aku pregnant,aku agk lam 2bln lbh la kut..Aku pun xp check kat Dr pun,Just check kat umah jer..Mybe lam prtngahan bln 12 kami akan mnyambut seorg lagi anggota baru dlm family kami..
Pas deliver ari tu aku cma sempat mai period 1kali jer,tah2 teruih lekat pulak..Xsangka lak Suboq sungguh(Hubby aku nih siram baja power kut no,ahaks)..
Sian gak ngan Baby Syazana,kecik lagih,dah nak jadi kakak dah..Tapi aku n hubby brsyukur sgt la sbb mngurniakan rezeki dgn bgtu cpat utk kami..Yerla kan orglen dah brtahun2 kawin pun xdapat2 gak anak,tapi kami xsmpai 2tahun nak msuk 2anak..Alhamdulillah..Uii 1 tahun 1 org anak,2taun,2 org..Ermm pas ni baru la kmi nak plan..
B4 aku check tu aku duk agak2 la jga yg aku peknen,tpi nak mnyedapkan hati,aku kata la tak,tak,tak..Las2 blk dari p htq fruit tart kat umah abg aku tu,aku check la..Dah xsabaq la kan,nak tau mlm tu gak..TGK2 NAIK 2LINE,Haa trkejut gakla aku..Hubby aku punyer la syok(aku mula 2 xsyok la sgt n trkejut,tapi pas tu rasa huyeee n syukur yg xtrhingga la pas hubby nsihatkan aku..Bkn pe,b4 tu asa cam xsedia la plak)..
Moga Allah lindungi anak dlm kandunganku ini n moga2 aku nanti selamat bersalin..Amin..


Urine pregnancy test yg aku wat kat umah..

Cream Puff n Fruit Tart..

Ni nak story ttg Cream puff yg aku wat dah 1bulan gak la,Ahakss..Duk tgk kat byk Fp,rmai yg dah mncuba wat..So aku pun ritu time Baby Syazana tdq,smpat la mrajinkan diri mngodek cream puff nih..Ptg tu dapatlah di persembahkan kpd baginda Sultan Sazali,alhamdulillah wlpun 1st time mncuba resepi nih,ianyer menjadi..Baginda Sultan pun puji sedap..Aku wat tu ari jumaat entah mggu yg bila tah,tapi ari jumaat jer yg aku ingat,coz ari jumaat aku sllu kalu wat pe2 msti htq ckit kat jiran sblah yg sgt bek hati ittew..K kat bawah nih aku tmpekkan resepinyer..Aku cp dari Fp kak Madihaa ajer..


CREAM PUFF / KRIM PAF
Sumber : Chef Alex Goh copy dari Kak Madiha (TQ kak!)

Bahan Cream Puff / Pastri Choux
100 g mentega
250 ml air
½ camca teh garam
150 g tepung gandum, diayak
3 biji telur gred A

Cara membuatnya
1. Dalam periuk satukan air, mentega dan garam. Masak hingga air mendidih dan mentega cair. Masukkan tepung dan dengan pantas kacau adunan sehingga menjadi seketul doh yang tidak melekat di periuk, gunakan api perlahan dan kacau hanya satu arah.
2. Panaskan oven pada suhu 200C. Lenser dulang pembakar dengan sedikit mentega atau alas dengan silicone paper.
3. Masukkan doh tadi dalam mixer dan pukul hingga doh menjadi suam. Pecahkan telur dan kacau dengan garfu. Masukkan sedikit demi sedikit telur ke dalam adunan doh hingga habis. Pukul hingga adunan menjadi pes yang lembut.
4. Masukkan pes tadi ke dalam piping beg yang dipasang muncung bintang atau muncung biasa. Paipkan bentuk siput/spiral atas dulang pembakar. Buat hingga habis dan bakar 20 minit hingga kuning keemasan.
5. Bila masak, alih cream puff atas jaringan dan biar sejuk. Belah sedikit puff (jangan sampai putus) dan bolehlah paipkan kastad di tengah2nya. Sedia dihidangkan.

Bahan-bahan Kastard:
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar tepung castard
4 sudu makan gula
1 cwn (250ml) susu segar
1 biji telur
1 sudu makan mentega

Cara-cara:
1. Campurkan kesemua bahan2 di atas kecuali mentega. Kacau rata menggunakan whisker.
2. Jerang atas dapur dengan api yg perlahan dan masak sambil dikacau2 sentiasa sehingga kastad nampak pekat.
3. Tutup api & masukkan mentega dan kacau2 lagi.
4. Biar sejuk sebelum dimasukkan ke dalam piping bag.

Fruit Tart ni pun aku tgk n cp dari Fp kak Madiha..Nmpak cam sedap n menarik jer,so aku pun try la wat n wak p kat umah Abg aku(kbtulan mak aku duk da sana n hari ibu lak tu)n alhamdulillah hubby aku,kak ipaq n mak aku puji kata sedap,mak aku siap cakap lagi uii cantik,leh wat hantaran nih..He he ni yg mkin kembang bontot yg dah sedia kembang nih..Ahaks..K meh kita tgk resepi na..



Bahan-bahan:
250gm butter, dilembutkan pada suhu bilik
120gm icing sugar
2 biji kuning telur
440gm tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara:
1.Adun semua bahan sehingga menjadi doh. (MaDiHaA pukul sebentar butter & gula aising (kejap jer) pastu masuk telur & vanila.. pukul kejap.. pastu baru masukkan tepung & uli hingga jadi doh.
2. Gelek di atas papan sehingga setebal 5mm. Susun acuan tart di atas dulang dan tebarkan doh yg digelek tadi ke atasnya. Tekan ke atas acuan utk mendapatkan bentuk dan memotongnya. (step yg ni tak ikut.. tp terus tepek2 dlm acuan tart satu persatu.. pastu potong/kemaskan tepinya dengan pisau.)
3. Cucuk-cucuk dgn garpu dan bakar selama 20min atau sehingga kulit tart agak brownish
pada suhu 175 drj cels.
4. Keluarkan dari oven dan tanggalkan pastri dari acuan dan biarkan sejuk.

CASTARD
Bahan-bahan:
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung castard
8 sudu makan gula
2 cwn (500ml) susu segar
2 biji telur
2 sudu makan mentega

Cara-cara:
1. Campurkan tepung gandum, tepung castard dan gula dlm satu mangkuk. Campurkan 2
sudu besar susu dan kacau rata.
2. Masukkan telur dan terus kacau lagi.
3. Masukkan selebih susu dan kacau sebati.
4. Masukkan dalam microwave dan masak dengan suhu tinggi sehingga pekat.
Sesekali buka microwave dan kacau bancuhan supaya tidak berketul.
5. Apabila sudah likat..keluarkan dan masukkan mentega. Terus kacau hingga sebati.
Tidak perlu masukkan semula ke dalam microwave

Step yg ni.. bila dah siap bancuh semua.. MaDiHaA masak jer atas dapur dengan api yg perlahan hingga likat.. then baru masukkan mentega. Sejukkan kemudian masukkan dalam piping bag. Bila nak guna potong sikit bucu plastik piping bag tadi

BAHAN2 TAMBAHAN & HIASAN
Coklat masakan secukupnya ~dicairkan cara double boiler (yg ni MaDihaA tambah fungsinya supaya pastri tart tak mudah lemau, pecah atau berkecai semasa kita memegang atau makan sebab coklat masakan tu berfungsi menahan lembapan dari menyerap pada pastri.)
Buah2an kegemaran masing2 (contoh: strawberi, peach dlm tin, kiwi, mangga, ceri, anggur dll)

Penyudahnya
1. Tuang sedikit coklat cair ke dalam kulit tart/pastri & sapu rata & biarkan sekejap hingga coklat mengeras.
2. Ambil kulit pastri/tart tadi & paipkan kastard hingga agak penuh. Susunkan buah2an kegemaran. Letakkan ke dalam mangkuk kertas. Sejukkan seketika dalam peti ais sebelum dihidangkan.

Cite Tentang Anak DaraKu..

Salam..

Syg ummi tgh tdq sakan nih..Bulih la ummi update blog yg baru klmrn ummi start blk..Dah sblan xsinggah,sampai dah bersawang la umah ummi nih(Diari Zaliedana)..Krini ummi nak mskan pic2 syg yg makin tembam nih..
Sejak mmgu lpas,15hb5,syg dah xminum su2 ummi dah..Ummi n Abah dah belikan Susu Anmum utk syg..Ummi minta maaf sgt,Klu blh mmg ummi nak sgt bagi susu ummi smpai syg umuq 2 1/2tahun,tapi apa nak buat kan,lani susu ummi dah xda..Tapi wlw cmner skli pun ummi brsyukur sgt coz sgt dpt semua khasiat g trkndung dlm susu ummi smp umur syg 6bln++ gak..Kiranyer syg sbg kak Long,kena brkorban la utk adik yg bakal lahir nanti yer..K kat cni ummi nak update ttg anak ummi ni n da pic2 syg yg makin tmbam nih..Opss b4 ummi lupa..syg dah 6bln++,tapi xleh merangkak lagi..Ahakss..

5Bulan:Berat 7.45Kg
Panjang 65Cm

6Bulan:Berat 7.9Kg
Panjang 68Cm









Baby Syazana yg manja ngan Abah..

Muffin n Carot Oren kek

Muffin ni sbnaqnyer sllu bebenor aku wat,Tapi dah byk kali lupa nak snap...Sllunyer aku wat half adunan jer(nak mkn 2org jer)..Carot oren n walnut ni pun slh 1 fvrte hubby gak..Dah byk kli gak wat..Aku mls nak cite panjang2 la yer kita tgk pic n resepi terus yer(Kalut2 Baby tgh tdq)..

Muffin nih aku letak blueberry filling kat dalamnyer n da yg aku letak serbuk koko n chocolate emalco..Versi campur2..

MUFFIN BLUEBERI (Kak Madihaa Fp)

Bahan-bahan :

300g tepung naik sendiri
150 g (2/3 cawan) gula kaster
15g (2 sudu besar) susu tepung
120g (1/2 cawan) mentega/majerin
30g (5 sudu besar) madu – MaDiHa Kurangkan jd 2 sudu besar sahaja
90g (2) telur
165g (3/4 cawan) air
3g (1/2 sudu kecil) esen vanilla
* Mama tambahkan sedikit blueberry emulco – MaDiHa tak bubuh

90g Blueberry filling

Kaedah penyediaan :

1. Panaskan ketuhar kepada 180 C (350 F)
2. Pukul gula, susu tepung, mentega/majerin dan madu hingga kembang.
3. Masukkan telur satu persatu.
4. Ayakkan tepung naik sendiri ke dalam adunan, silih berganti dengan air.
5. Sudukan satu sudu besar bancuhan ke dalam mangkuk muffin. Letakkan sedikit filling di tengah dan tutupkan dengan satu sudu besar adunan. Bancuhan haruslah separuh dari mangkuk muffin tersebut.
6. Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga masak.

Carrot Orange Cake nih aku xletak cream cheese frosting pun,just mkn cam tu jer..Sedap,moist n rasa lemak,masam sikit..


Carrot Orange Cake (Kak Yati Damira Fp)

Bahan-bahannya:

4 biji telur ~ asingkan putih & kuningnya
1 1/2 cawan ~ minyak sayur atau minyak jagung
150 g~ gula kastor (saya kurangkan jadi 130gm)
150 g~ brown sugar
1 1/4 cawan ~ lobak merah diparut ( tidak perlu dibuangkan jus carrot tersebut)
1/4 cawan kulit orange yang diparut dari sebiji orange beserta dengan perahan jus orange

Bahan yang perlu di ayak:

250 g tepung gandum
1 suduteh serbuk kayu manis
1 suduteh baking soda
1 sudu teh baking powder (saya tambah dari resepi asal)
1 suduteh garam
100 g walnut ~ di bakar sekejap dalam oven kemudian di potong dadu/kecil
( untuk memberi lebih rasa pada kek, memang sedap letak ni!)

Cara-caranya:

1. Pukulkan kuning telur hingga kembang (guna whisker atau mixer).
2. Kemudian masukkan minyak, gula kaster & gula perang, serta dengan lobak merah dan orange yang
diparut tadi.
3. Masukkan walnut, kacau sebati.
4. Kemudian masukkan bahan-bahan yang di ayak tadi, kacau sebati.
5. Pukul putih telur di mangkuk lain dengan mixer hingga keras.
6. Masukkan putih telur ini sedikit demi sedikit ke dalam adunan, kacau perlahan-lahan, satu arah
sahaja, sila gunakan spatula atau senduk kayu, tak sebati sangat pun tak apa asalkan tidak terlebih
kacau.
7. Bakar pada suhu 180 celcius selama 45 minit atau sehingga masak.

Cream Cheese Frosting

120 g butter
250 g cream cheese
120 g gula aising

Caranya :

Pukul kesemua bahan hingga kembang dan ringan. Sapukan ke atas kek yang telah disejukkan dan hiasi dengan walnut.

Nota: bagi yang tak sukakan cream, kek ini dimakan begitu sahaja juga sedap. Ianya tidak menjemukan.

Birthday Hubby 26/4/2010 n Resepi Kek

Salam..He he Baby Syazana tgh tdq,blh la aku update,kalu dia jaga jgn hrp la..

Birthday hubby ni pun dah kat 1bulan gakla baru aku nak update..Xpe la wlpun lambat kan...Tpi aku nak update gak,coz aku nak Abadikan sbg knangan n nak tepek resepi utk rujukan msa akn dtg..Kek yg aku wat nih,mmg xabs la kalu kami mkn br2 jer,so kami wak ke rumah adik hubby kat juru(mmg dah tentu blh abis kan wlpun xsedap,besa la kan,budak2 msti la suka kek)..Coklat stoberi kek tu sbnaqnyer resepi asal letak pisang,tapi aku gantikan ngan strawberry filling(g giant nk beli stoberi fresh xda,aku blsah jer ngan stoberi filling tu)..Kek nih aku wat 2mgu b4 besday hubby(Kiranyer kek nih n kek besday hubby kmi bagi kat anak sedara hubby la,kbtulan kami p rmh depa nak antaq brg 2 kali nih)Dah rezeki depa la kan..Untuk besday hubby aku wat kek JAPANESE SOUFFLE CHEESE CAKE..Pastu yg lwaknyeraku nak deco2 xreti(dahla 1st time guna whipping cream),punyerla deco mcm budak tadika jer..Ahh belasah la janji hubby aku kata sedap n terharu sebab bini dia wat sendiri..Padan la kan aku nih mana prnah g mana2 kelas kek..Ahakss Meh kita tgk gambor kek yg deco cam dak tadika tu n resepi2nyer ye..


Chocolate Banana Cake

[b]Chocolate Sponge cake:[/b]

Bahan A 3 biji kuning telur size A ( atau 4 biji kuning telur size sederhana)
100 gm. gula kastor
120 gm. tepung naik sendiri
1/2 tsp. Baking powder
1/2 tsp. Bicarbonate of Soda
50 gm. minyak jagung ( saya guna minyak masak biasa aje)
1 teasp. vanilla essence

Bahan B
30 gm. serbuk koko + 120 gm. air panas - kacau hingga rata dan hancur semua serbuk koko.

Bahan C

3 1/2 biji putih telur size A (atau 4 1/2 biji putih telur size sederhana)
1/4 tsp Cream of Tartar
60 gm. gula kastor


Cara-caranya:

(1) Campurkan semua bahan A ke dalam mangkuk pengadun dan kacau dengan senduk kayu hingga sekata.
(2) Campurkan Bahan B ke dalam adunan tadi dan kacau hingga sekata.
(3) Kemudian pukul putih telur dan cream of tartar dari Bahan C selama 2 min. Selepas itu, tuangkan gula sedikit demi sedikit ke dalam putih telur dan pukullah sehingga kembang dan gebu.( Perhatian: Semasa mengasingkan putih telur dan kuning telur, pastikan kuning telur tidak pecah dan tidak termasuk ke dalam putih telur walaupun sedikit. Pemukul telur juga kena pastikan ianya kering dan tidak berminyak).
(4) Campurkan campuran kuning telur ke dalam campuran putih telur. Kaup balikkan adunan supaya sekata. Jangan terlebih kacau.Selepas itu tuangkan ke dalam acuan kek yang bulat 9" dan bakar.
(5) Bakar pada suhu 175C lebih kurang 50 mins atau sehingga masak.
(6) Sejukkan kek di wire rack dan belah kepada 3 lapisan.


Chocolate mousse:

250 gm. Non-Dairy Whip Cream
150 gm. Dairy whip cream
1 tsp. essence vanila
1 sudu makan rata serbuk gelatin yang halal.Campurkan bersama 4 sudu makan air dan microwavekan untuk 20 saat.(Bagi yang tak mahu menggunakan gelatin, boleh gantikan dengan agar-agar serbuk dan sekiranya tidak mempunyai microwave, double boilkan gelatin sehingga hancur)
50 gm. serbuk koko } ( serbuk koko dan gula ising di ayak bersama)
80 gm. gula ising }
1 1/2 sudu makan Nescafe } ( Campurkan nescafe bersama air panas)
1 1/2 sudu makan air panas }
1 sudu makan "Kahlua" atau "Tia Maria" coffee liquer ( Saya gunakan chocolate emulco aje)
2 - 4 biji pisang Del Monte atau pun pisang berangan - dihiris tebal

Cara-cara membuat chocolate mousse:

(1) Pukul kedua-dua whipping cream secara berasingan. ( Untuk dairy whipping cream, pukul sehingga ia menjadi pekat sahaja. Sebaik sahaja ia menjadi pekat terus berhenti dari memukulnya. Sekiranya terus memukul ia akan menjadi cair. Untuk non dairy whipping cream, kita boleh terus memukul sehingga ia menjadi lebih kurang tiga kali ganda kembangnya.)
(2) Kemudian campurkan kesemua bahan untuk mousse termasuklah kedua-dua whipping cream yang telah dipukul tadi. ( Pastikan campuran gelatin atau agar-agar serbuk tadi tidak sejuk. Sekiranya telah sejuk ia akan menjadi beku dan bergentel2. Sebaik-baiknya campuran gelatin ini disediakan setelah kesemua bahan untuk mousse telah dicampurkan)
(3) Sapukan 1/3 dari chocolate mousse ke atas lapisan pertama sponge kek. Susunkan hirisan pisang di atas chocolate mousse dan letakkan lapisan kedua dia atas susunan pisang tadi. Lakukan perkara yang sama untuk lapisan kedua. Kemudian letakkan pula lapisan kek yang ketiga.
(4)Tutupkan keseluruhan kek tadi dengan chocolate mousse dan simpan di dalam peti sejuk sehingga chocolate mousse keras.
(5) Selepas itu tuangkan pula chocolate coating yang dah sejuk ke atas kek ayng disalut chocolate mousse tadi. Biarkan campuran chocolate tadi mengalir ke bawah secara perlahan.
(6) Hiaslah kek tersebut mengikut citarasa dikehendaki dan simpan dalam peti sejuk hingga coating keras.
(7) Potonglah menggunakan pisau yang telah direndam dengan air panas untuk dihidangkan.

Chocolate Coating

35 gm serbuk koko
50 gm gula kastor
150 gm. Dairy whipping cream ( saya gunakan non dairy whipping cream sebab kehabisan dairy whipping cream)
80 gm. chocolate masakan - dihiris-hiris.
30 gm. Butter

Cara membuat Coating untuk kek:
Letakkan bahan-bahan ke dalam mangkuk dan double boilkan sehingga campuran tadi menjadi pekat. Sejukkan dahulu sebelum tuang ke atas kek.
Resepi n penerangan yg panjang lebar oleh kak yati(Damira)


JAPANESE SOUFFLE CHEESE CAKE
Sumber : FP Nina
Aku copy dr Fp Kak Madiha
Bahan2nya

250gm cheese cream (room temperature)
75ml susu segar
130 gm gula castor (MaDiHa kurangkan ke 120 gm)
4 biji telur (asingkan)
40 gm tepung jagung
½ sudu the cream of tartar

Cara2nya
Panaskan oven pada suhu 180°C dan alaskan acuan tin 18cm. Panaskan cream cheese dan susu segar hingga larut. Guna api kecil sahaja. Kemudian masukkan separuh daripada gula ke dalam adunan cheese bersama telur merah, tepung jagung dan cream of tartar. Putih telur di pukul bersama lebihan gula hingga menjadi meringue. Masukkan meringue ke dalam adunan cheese dan kaup balik hingga ia rata. Tuangkan ke dalam acuan dan bakar secara bain marie (water bath) selama 45 minit – 1 jam
Aku letak topping whipping cream n bluberry filling..

Nila rupa kek Coklat pisang yg aku ubah ke stoberi tu.
alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5473593975698451650" />

Pic Hubby n aku brgaya ngan kek..Kek after di potong hubby aku lupa lak nak snap..Hubby potong kek nih pgi,Pastu kami terus p umah adik hubby..Sbb tu la xda mknan len..Kek ngan ayaq kotak jer,ahaksss..

N3 Yg Tertangguh N Campur2

Salam..

Uii dah sebulan lebih aku xmenghapdet noh..Sebenaqnyer kkdang tu mood nak hapdet dah da,tapi Baby Syazana lak duk kacau..Lani aku baru buka laptop jer mula la dia pun sibuk mai duk tekan2 kat keyboard..Buaih sungguh anak aku skarang nih,tu tera girl,kalu boy,xtau lak cmner..Kekadang tu lak aku sendiri yg malaih bebenor nak update nih..
sebenaqnyer wlpun maleh nak hapdet,tapiiiii xperimen resepi baru ttp mcm besa(msk ttp msk)..Kat bwh nih da semua pic black pepper steak yg hubby aku suka sgt mkn(blh d katakan setiap mggu dia nak mkn,kkdang aku dah jemu,aku wat utk dia jerla)..
Aku update sikit2 dulu noh...KIRA NIH SUME TTG STEAK LA..yg len2 aku update slow2...Pic nih pun dah sblan la aku duk peram wat pekasam.Ahaks...Blh katakan sum aku gunakan resepi kat bwh nih...Lanih dah sllu wat,dah da dlm kpla otak dah la resepinyer..`

Bahan-bahan (Utk perap dging )
Daging Batang Pinang
Bawang putih+Bawang Merah+Halia(tumbuk)
Seasoning(aku bantai yg jnma maggie yg utk burger tu) kalu da sos worchestershire lagi ok


**** BAHAN SOS ***

1 ulas b.putih- cincang
1 biji b.besar - cincang
2 sudu besar sos worchestershire - carik kat rak lea & perrins
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sudu besar mentega
1 sudu besar tepung gandum
1 biji tomato - buang biji + cincang
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu besar sos lada hitam
Cara-cara
Bersihkan daging. Perap daging dengan bhn perap selama 2jam @ lbih
Panggang daging hingga masak. Atau masuk oven je.
Panaskan mentega dlm periuk. Masukkan tepung gandum dahulu(baru la tepung larut sempurna dlm mentega n xberketul) baru Tumis bawang yg dicincang tadi sampai berbau. Masukkan bahan sos yg lain dan kacau hingga pekat.
Siap la..Hidang la dgn bhn2 lain ikut suka ati...