Pagi nih bersiaran awal dari selalu..Kdang tuh wat autopublish ajer n3,tapi hari ni rajin sikit,so update ler awal2 buta,hehee..Erm semua dah bersahur ler kan..juadah ape utk sahur tadi,selalunyer kat umh nih klo sahur suka yg jnis lauk yg kering2 gittewww xde kuah2 sgt,telur masin ke ikn masin mmg wajib ler ada,hehehe...tapi lain org,lain ler seleranya kan,hehe..
Ermm weeknd baru nih g sopin groceries da la rembat meat ball Ramly sepeket,lam pale otak xde la menu2 yg nak ditry lagi,just saja bli utk merasa jer meatball tuh..pastu ari isnin mlm tuh tetiba jer rsa cam nk mkn bakso lak,padahal mmg xpernah pon wat sendri,time bujang dulu pernah ler mkn sekali,tuh pon rsa mmg hampeh,sekli tuh jerla beli,pastu mmg duk set kat minda nih yg bakso mmg xsdp,(teruk sungguh kan),huhu..k continue blk cite,ermmm mlm tuh juga search rcp bakso,nmpk kat myrcp rcp bakso yg simple jer,tapi laporan masakan rmai yg kta sdp,pastu lak,kak mas,anto smp 3kli laporan mskan,ermmm mknanya mmg sdplah tuh kan,pastu da la tnya kak mas,mmg dia kata sdp rcp nih n dia mmg selalu wat gna rcp ni,hehehe..Soooooo marin aku pon wat ler bakso gna rcp che iza nih...
MasyaAllah rugiiiii nya xwat selama nih,ermmm begitulah ungkapan aku ketika menikmati semangkuk bakso nih,patutlah bila ptg tuh suap kat ank2,punya berselera diorang mkn,siap bertambh lagi mee n meatball..Hb pon mmg xnah mkn bakso,siap suh aku niaga bakso lagi,adoiii la abg..dia kata fuhh mmg sdp,nmpk simple ajer,tapi rasa,mmg sedap betui,ayang leh nega bakso klo gini,klo x pon kita wat open house rya nnti wt bakso ajer,hihiiii...tersenyum simpul makcik,sekbek xterlekat meatball,hihi..
Erm klo wat meatball sendri tentu lagi best kan.tapi terus terang ckp meatball ramly pon mmg sdp..
Jgn xtau,hb tadi sahur mkn bakso uuu,kasi licin...klo x,mmg dia mana leh tinggai nasi time sahur,hebat kan penangan bakso nih,ke air tangan bini dia yg hebat,hihii paan lak kan..
Adeiii panjang lak celoteh pepagi nih kan...btw,tima kasih byk2 pada che iza ats rcp bakso nih ya,insyaAllah mmg akn ada siaran ulangannya secepat yg mungkin,heheeee..
Meh tgk rcp kut ada yg berkenan..
Resepi Bakso
Sumber Resepi:Che Iza Myresepi
Bahan-bahan ( 7-8 org )
- Mee Hoon 1 bungkus (400 gm)(Aku guna mee kuning)
- Taugeh
- Kobis dihiris halus
- *UTK BEBOLA
- 400 gm daging cincang
- 2 biji bawang merah diracik halus
- 2 biji bawang putih diracik halus
- 2 sb telur (1/2 biji)
- 1 sk tepung ubi / tepung jagung
- sedikit serbuk lada sulah n garam
- *UTK KUAH
- 3 biji bawang merah dihiris
- * 3 ulas bawang putih
- *1/2 inci halia
- *1sk lada sulah biji
- 1 batang serai diketuk
- 1 sb pati daging / pati ayam
- sedikit serbuk lada sulah
- garam n perasa
- Aku add juga rmpah 4sekawan,hihi..
Cara-cara
- UTK KUAH; Tumbuk bahan bertanda *. Panaskan minyak, tumis bawang meras hingga kekuningan. Masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi, tumis hingga garing n naik bau. Masukkan sekali serai.
- Masukkan air, masukkan juga pati daging, serbuk lada sulah, garam n perasa.
- UTK BEBOLA: Sementara menunggu kuah mendidih, gaul semua bahan utk membuat bebola daging. Bentukkan bulat mengikut saiz yg kita suka. Siap membentukkan masukkan kedlm kuah tadi, biar mendidih. Kuah siap apabila bebola tadi timbul. Siap kuah n bebola
- Rendam bee hoon dan celur, kemudian tapis. Hidang bee hoon dgn taugeh n kobis. Tuang kuah dgn bebola. Boleh juga guna mee lain.
- Biasanya di indonesia.. bakso dihidang dgn cili padi yg ditumbuk berasingan dgn kicap... Kicap yg sering diguna kicap ABC.... Tak tahulah kat tempat lain ada tak... Tapi kalau kat batu pahat leh jumpa....
