Strawberry Tiramisu ^_^

Kat title pon dah tersengih kan,ittew tandanya tiramisu nih terAMATlah sedap nya,Dah 2minggu beli cream sis philadelphia nih,kat kdai baking rm7.50 jer,murah lah kalo banding giant,rm10++..Sekut tiramisu nih plk aku beli masa g BWY kat puchong aritu,setakat nih xpernah lak aku nmpk sekut jari wanita nih kat mna2 kedai baking@bakery yg aku pegi.. Bila dah nmpak tuh,terus rempat ajer sepeket,dlm sepeket tuh,da 3pek kecil,utk half adunan tiramisu nih,aku hanya gunakan half pek kecik ajer,kiranya ada lagi 21/2 pek lagi la,hehe..Nasiblah exp date pon lmbat lagi 2012..

Kak Nor mmg dah byk kali wat tiramisu nih,aku lak 1st time mkn tiramisu dari sekut jari wanita nih,kalo yg versi kek,pernah la tuh pon da la 2kali bli kat SR..kira mmg jakun abis la,sekut nih pon aku baru tau pas nmpak kak nor post resepi tiramisu dia..Aku wat half dari resepi,dapat 2cup ajer,sj nak test market dulu,rupanya hubby pon ckp sedap.Aku tgh mkn sambil riba syifa,pastu dia tenung jer aku mkn,sian lak,aku pon suap lah cikit bgi dia rasa,amboi suke lah plak dia,pastu wat gaya cam naklagi,aku pon suap cikit lagi,haha,dah pandai nk mnta2 org mkn dah skng nih..Berlagak bubur nasi xmo lak dia mamam..

Nila rupa paras si jari wanita..Oklah tengs bebanyak utk kak rabiatun n kak nor atas resepi nih,yg pastinya,akan ada siaran ulang tayang cam astro..

STRAWBERRY TIRAMISU (versi asal Blueberry Tiramisu)
resipi : Rabiatun

sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan untuk syrup: (dapat 4 cup spt di atas)

150 g blueberry (strawberry) filling
80ml air suam
2 tbsp gula ising ~ optional klu nak manis sikit
sedikit parutan kulit lemon ~ optional

Bahan2 lain:
250g cream cheese
125g whipped cream
125g whipping cream
50g gula icing~ shiffted
1 peket biskut tiramisu
sedikit buah blueberry segar ~ ni Tun tak letak sbb takde stok.
Aku add 1sdb plain yogurt

Cara:
1). Mula2 sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.
2). Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.
3). Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.
4). Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.
5). Cara untuk melapis : Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jk ada. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak berapa banyak layer pun. Kalau nak buat asing2 cup by cup mcm Tun pun boleh..lagi senang nak serve. ye dak :-)

1cup nih khas utk kak nor tersayang ya..Sbb duk terliur tiramisu akak lah sy wat juga si tiramisu jari wanita nih..Stoberi fresh xda,aku bantai jer letak ceri..Pastu parut coklat catberi n tabur cikit serbuk koko jer..

* K.Nor guna whipping cream aje sbb tak ada stok whipped cream, jd K.Nor letak 250 whipping cream
** dlm adunan syrup tu K.Nor tambah 1 sudu kecil gelatin (halalgel) dan panaskan kejap atas api (selepas dah bancuh semua bahan2) tu supaya gelatin tu larut (saja letak nak kasi syrup tu tak cair sgt)

*** biskut tu K.Nor celup sekejap dlm air bancuhan nescafe sebelum letak dlm cup
Aku mmg ikut sebiji mcm kak nor wat,kira xnak derhaka lah kan,hehe..