Pau Pelbagai Inti...

Assalamualaikum..
Selamat pagi n salam sejahtera..Adeeiii pagi2 nih kering idea lak nak mengarang..Erm pa lagi eks aku nak ngomel..Erm ekceli dari mgu lps lagi tekak nih nak mkn pau n tpng pau pon dah nak exp dah,(nmpk sgt betapa rajinnya aku nih masak kan)wakakaka,bini sapalah tuh yg malas sgt,smp tepung dah nak exp..Yerla tpng bli 2kg,xkanlah kerap sgt aku nak wat pau kan,kalo tpng gndum mmg cepat ajer abis..

Akceli nih kali kedua aku wat pau dalam mggu nih,yg 1st wat,xnek langsung,walaupon guna yis yg baru dibuka,maybe dah xaktif kut,so mmg kenyanglah cik tong,aku mmg geram n tension sungguh.Klmarin wat lagi ngan yis yg hubby baru beli,alhamdulillah mmg SANGAT2 lembut n gebu gebas..Hubby aku pon puji tau,wahahaha..Hepi sungguh ai,terubat cikit kegeraman aku kat tepung yg xnek tuh..Yg plg watkan aku tension tuh,mggu lpas aku wat roti pon sma juga,habuan cik tong,sbb xnek juga,agaknya 3pek yis yg xbuka tuh mmg dah msk angin kut..

Oklah panjang lak aku taip,padahal xda idea tadi..
Jutaan terima kasih aku nak ucapkan kpd kak izah,sbb rekemen pau ni kat aku,aku pon copy dari dapo dia jer..Kak izah cayang,moga tabah menhadapi dugaan tuh ya,lap uuu kak,muahhh..Tima kasih juga utk kak yani yg sudi berkongsi resepi best nih ya,Moga Allah juga yg dapat membalas budi baik n perkongsian akak ini..

Maaf lah ek kalo da suara2 sumbang yg soksek2 kata pau xcun pon nak tayang juga..Ala xkan nak tayang yg cun jer kan..

Bukti Kukuh yg aku wat 4jenis inti,nanti da yg kata aku ota jer lebih,wakaka..Aku wat inti kentang daging,kelapa,kacang merah n inti coklat nutella.
ISuka sungguh puteri2 aku tuh santap pau yg ummi depa wat nih,agaknyer abb mmg sedap ke,sbb da inti coklat nutella utk depa eks,hihi..

PAU

sumber: kak Yani@myR

Sumber Resepi:Kak Izah

Bahan-bahan ( 8 biji )


300g tepung gandum *kak izah letak 1/2 tepung pau(Aku lak letak tepung pau 200gm,tpng gndum 100gm)
6g baking powder(Aku letak 4gm)
2g garam
162g air suam(Aku letak 155ml,mmg dah ok,bergantung jnis tepung juga lah eks..
6g dry yeast
30g gula halus
18g lemak sayur


Cara-cara


Masukkan tepung, baking powder dan juga garam. kacau biar serata.
Campurkan air, dry yeast dan gula dalam bekas lain. kacau biar gula larut.
Masukkan no.2 ke dalam no.1. Uli sehingga hampir licin.
Masukkan pula lemak sayur. Uli sehingga licin. Buat bentu bulat.
Penaikkan sehingga 2 kali ganda atau 40C selama 30 minit bagi sesiapa di negara sejuk.
Utk uji naik ke tidak..Taburkan sedikit tepung di atas doh. Tekan dengan jari. Kalau tinggal lubang, maknanya doh dah naik.
Tekan-tekan untuk keluarkan angin. Bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat. Rehatkan selama 10 minit.
Ambik sebiji doh, canaikan dan letaklah inti ditengahnya. Tutup rapat-rapat.
Bila dah siap isi inti, biarkan dalam 5 minit. Bila dah nampak naik sikit, bolehlah kukus.
Kukus dengan api kuat selama 15~20 minit.. Masa tengah kukus jangan buka penutup kukusan.