Donut Keledek+Kentang,Kembali BerN3 ^_^

Assalamualaikum..

Selamat pagi n salam 1 Malaysia juga wat semua..Maaflah hampir 1mggu blog xberupdate n terima kasih yg xterhingga wat yg sudi bertanya khbar n wat yg masih sudi singgah ke sini,walaupon blog ini hanya blog picisan..Kesudian anda semua di ucapkan jutaan terima kasih..

Akceli ari selasa yg lepas,ptg2 tuh igt nk update donut nih,tapi tetiba blog aku nih kna remove lak,adeiiii smput terus rasa,dahla xpandai nk godek2,last teringat blog kak yatie da N3 pasai tips utk blog yg terkena gini,2,3 kali godek,akhirnya,alhamdulillah dah ok..Leh tgk DISINI utk N3 yg kak yatie n Sunnah kongsikan..Tima kasih byk ya utk sunnah n Kak Yatie..

K sambung cite,ps blog dah ok,kami 1family lak kna demam selsema,mula2 hubby dulu,pastu ank2 n aku,ngan sakit tekak yg teramat sgt,bila telan air liur jer pon dah sakit gila,Alhamdulillah pas 2kali jer mkn ubt herba yg amik kat klnik,sakit tekak mmg dah beransur lega..
Alhamdulillah dengan izin n kuasa Allah ubat tuh mmg serasi sgt ngan aku n hubby..Ank2 xde lah demam teruk,cuma selsema n hingus meleleh jer,tapi mlm2 syifa merengek lah juga,coz xpuas nak bernafas.
Syukur Ya Allah sesungguhnya dengan diberikan dugaan sakit begini aku rasakan diriku yg kerdil makin dekat kepadaMu..Terima kasih Ya Allah atas nikmat SAKIT n SEMBUH yg Kau beri ini..

Oklah pnjang lak ngomen aku kali nih,aku wat donut nih pas nengok kak Ct Delima tayang donut nya,pastu keledek dah nk menopos n kentang dasebiji jer,so aku kasi campur jer dedua sekali n wat 11/2 adunan,dpt byk leh la tambah stok utk frozen food,hehe..
Pernah dah wat versi keledek dulu disini...


Adeiii yg letak coklat gini,bkn nana n syifa jer suka,ummi pon sukaaaaa jugaaa..Sedappp..
Pic nih rupa donut selepas dibaling ngan teddy bear oleh nana,adeeiiii abis sememeh rupa donut aku,eiiiii,ergggg geram sungguh ngan mek ni..

Mutiara ke benda kalo dah gedabak gini eks,hihi..

Bahan-bahannya


250 gram tepung gandum
80 gram kentang yang telah direbus dan dilenyek ( lebih kurang 2 biji kentang saiz kecil)(Aku letak 100gm keledek n 60gm kentang utk 11/2 adunan)
2 sudu besar susu tepung/skim milk
1 biji telur ( dipukul sedikit)
80/90ml susu segar boleh ganti dengan air suam(Aku letak 100ml utk 11/2 adunan)
1 1/2 sudu besar marjerin
2 sudu besar gula
4 gram yis ( 1 1/2 sudu kecil)


( susu tu ros letak sikit-sikit klu 80ml tu dah memadai dan doh ok, kita guna 80ml je, klu rasa keras guna 90ml, sebab saiz telur yang digunakan lain-lain kan, di sini kena pandai agak-agak ye, doh jangan lembik sanngat, nanti donut meresap minyak bila digoreng.)


Caranya.
1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.


2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.


3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.


4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..

Versi biasa pon da juga..