Daging Lompap

Assalam semua,pagi tadi xdapat bersiaran,sbb tenet kat umah ttba wat hal..Sbnaqnya nak post yg len pagi tadi,tapi dah time lunch kan,so msk lauk la,hehe..Nmpk kat umah kak madihaa klmarin,duk igt mmg nak wat dah daging nih arini,resepi xsmpat save smalam,coz syifa nangis,ttp lappy cam tuh ajer,pagi tadi tenet wat hal,dah byk kali try xblh,so bhn2 men igt2 jerla,sekbek smalam dah usha2 bhan2 tuh,kira igt la..Jab tadi bka blog kak madihaa tgk,mmg sama jer bhn2 dia ngan yg aku igt nih,alhamdulillah..Hehe..Sedap rasa daging nih,tapi tuan besar pnya komen xtau lagi lah,coz xblk lunch lagi,huhu..12:10pm satgi baru dia smp umah..Tengs utk kak chek yg sudi berkongsi resepi n kak madihaa juga..Psstt jab lagi bru leh bw,nih pong msuk n3 kalut2 nih..Besa lah alasan cam besa lah,puteri2 xtido lagi,gpong hubby dah nak blk nih..Daa..

Daging nih mmg sengaja aku wat kering,coz aku wat sup sayur n udang goreng kunyit juga..
Daging Lompap
Resepi : Kak Chek
Sumber Resepi:-Kak MadiHaA

Bahan2

500 - 600 gram daging ~ dipotong sederhana kecil...dicuci...ditoskan..
13 biji cili padi *
3 biji cili hijau *
1 biji bawang besar *
1 inci halia *
2 ulas bawang putih *
1 batang serai dititik...
2 biji cili merah dipotong serong2..
1 batang celery dihiris2...
1 ketul chicken cube
Garam secukup rasa
Sedikit gula
1 keping asam keping...
Minyak secukupnya untuk menumis
Sedikit air....

CARA-CARA PENYEDIAANNYA
1. Kisar bahan2 yang bertanda *.
2. Panaskan minyak, tumiskan bahan2 kisar dan serai sehingga naik baunya.
3. Masukkan daging.... kacau sebati.... tutupkan kuali... kecikkan api....sekali sekala...dikacau..tambahkan air...jgn byk sgt...tutupkan kuali semula...biarkan daging empuk. (kalau daging belum empuk.. boleh tambah air lagi sehingga daging empuk)
4. Masukkan chicken cube...garam dan gula secukup rasa....masukkan jugak asam keping...biarkan kuah agak pekat sedikit....akhir sekali masukkan hirisan cili dan celery...kacau sebati...siap dah...tutupkan api...