Kek Kukus Coklat Sunkist&Parcel

Assalamualaikum semua,maaf lah ya se,alam pas post n3 igt nak bw,tgk2 anak2 bgn lak,wlapon dah 9lbh,pastu diorang tido blk dah kat kul12,huhu,ngan ummi sekali lah belayar..Pastu semalam lak aku xleh nak upload pic lam blog,tah nape,cuma 1pic cendawan tuh jerla,igt nak upload lah 3 4 pic,huhu,aku punyerlah ssh ati,igt smp rini xleh juga..
Klmarin ptg wat kek nih,pas masak2 wat klq oven,syazana smp panjat kusi,sbb nak kek nih,jenuh wak lari juga lah aku,ngee,teruk betoi ummi kan,xdala,aku nak letak toping dlu,pastu lepas letak toping,tabur serbuk milo cikit atas tuh,n letak lah cikit kale male tuh,yaAllah lagi lah xsabar anakakau nak capai kek n tu,Pas tuh terus potong n bagi dia,habis seketul,dia nak lagi,aku lak rasa lah cikit,MasyaAllah sedapnyer kata ku dalam hati,bau xyah ckp lah mmg wangi semerbak,sbb da parutan oren n jus oren..Terus terang ckp sambil mkn kek nih,terus rasa bersyukur sgt kat Tuhan,sbb memberi kesempatn aku merasa kek yg sesedap nih n memberi rezeki kepada kami..Ya Allah sesungguhnya hambamu ini sangat lah berSyukur..Terima kasih Ya Allah..Ok aku juga nak ucapkan tengs kepada kak ayu yg menayang kek nih n kak zana..Sy c/p plak ya..Aku kompom nak buat kek nih raya nanti,yeay..Daaa..

Rupa paras b4 kena make up,time nih pon syazana dah nak pegang2 n duk sebut nak2,huhu anak aku nila..

Kek Kukus Coklat Sunkist

Sources:-From Zana@ Zana's Villa
Copy Dari :-Kak Ayu

Bahan2nya:-

• 2 cwn tpg gandum*
• 1/2 st baking powder*
• 1 st baking soda*
• 1/2 cwn serbuk koko + 1/2 cwn milo* } bhn2 * diayak-(Ayu ayak milo berasingan)
• 2 biji telur grid A
• 1 cwn air
• 3/4 cwn minyak canola
• 3/4 cwn gula pasir
• 1 biji limau sunkist (diparut kulit dan diambil jusnya)-(Ayu gunakan dalam anggaran 6 sudu besar)
• secubit garam -(Ayu tambah)

Cara2nya:

• Masukkan telur, air, gula dan minyak dlm mangkuk adunan dan mix selama 5 min dgn kelajuan yg max atau sehingga gula hancur.

• Masukkan tepung dan koko yg telah diayak tadi, sedikit demi sedikit dgn menggunakan spatula dikaub balikkan sehingga rata.

• Kemudian masukkan parutan kulit limau dan jusnya ~ digaul rata.

• Alaskan loyang 8" yg telah lanserkan dgn sedikit margerin dgn kertas kuih dan tuangkan adunan ~ kukus selama 1 jam atau sehingga masak.

• Setelah sejuk ~ jika suka bolehlah dibubuh topping. Moist sekali rasanya cubalah!

Nih pulak hasil parcel yg aku dapat kiriman dari seorang kakak yg amat baik n bermurah hati..Terima kasih wahai kakak,InsyaAllah moga Tuhan saja yg membalas budi baik akak n Dibukakan seluas2nya pintu rezeki buat akak sekeluarga..Tengs juga utk cik abg akak yg bersusah payah mengepos parcel ini ya..Terima kasih sekali lagi kak..Moga satu hari nanti kita dipertemukan di alam nyata,selalu di alam maya..Sesungguhnya diri ini terlalu gembira mengenali semua rakan2 maya,rasa cam rapat sgt,wlpong hanya berhubung dihujung jari..Pstt mcm tau2 jer aku xda lagi skop ais krim tu,haha..Tuh dah da gelatin,Pasni leh la wat panna cotta lak,ahaks..Pastu kenalah merajinkan diri meng"gulai".Ahaks..

Ptg tuh juga goreng kopok nih,mmg sedap sgt n best kopok ni,aku goreng byk juga 1balang setengah,pastu syazana punyer lah suke mkn,duk ulang mkn smp ke mlm..Hubby pon kata sedap kopok nih..Alhamdulillah rezeki,org memberi kita merasa,org bagi betis,xkan lah nak mnta paha,ahaks..

*Sorry rini balas dendam letak pic byk2,sbb klmarin xboleh,daaa..

Cendawan Goreng Tepung Berempah Cajun

Assalamualaikum n salam sejahtera semua,maaf la yer 1ari xde n3 rini,bkn xmasak,masak mcm2 seperti biasa,tapi lappy wat hal,pastu lak bz ngan anak2.Cendawan nih hasil derhaka dari ayam goreng ala kfc yg enak bangat tuh..K daa,jumpa lagi esok ya..Nak g merempit tgk menu org lain lak,hehe..

Utk Perap
Cendawan Tiram Secukupnya
2 ulas bawang putih ditumbuk
Serbuk Pati Ayam
1 Sdt Serbuk cili
1 Sdt Serbuk Lada hitam
Secubit baking powder
1Sdt Rempah Cajun

Bahan untuk tepung
1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung beras pulut
1/2 Sdb Serbuk Pati ayam
1 Sdb Serbuk cili
1 Sdt Serbuk Lada hitam
1Sdt Rempah Cajun
Secubit baking powder
1biji Telur

Cara:-
Perap cendawan dengan bahan-bahan perapan sekejab
Campurkan semua bahan-bahan untuk tepung di dalam bekas
Selepas 1 jam, celup cendawan yang telah diperap ke dalam telur yang dikacau.
Salutkan cendawan tersebut di dalam campuran tepung tadi.
Goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.
Toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan.

Nasi Mandhi Berempah Kabsa&Ayam Panggang Arab

Assalamualaikum semua,dah lunch ke belum..Alhamdulillah kami dah kenyang,Arini aku wat nasi mandhi Abu dhabi tapi letak sedikit serbuk rempah kabsa yg aku wat pagi tadi..Alhamdulillah sedap,rasa seakan2 nasi beriani pon ya juga..Tapi rasa teruja cikit sbb rempah homemade,ngee..Utk ayam n nasi nih aku amik resepi dari resepi raidah juga..Teng bebanyak ya puan..Mmg dah ramai yg wat nasi mandhi nih kan,aku jer yg ketinggalan..Jom semak resepi..



Sumber Resepi :-Resepi Raidah
Bahan-bahan ayam:

1 ekor ayam ~ dibelah 2 dan di cuci bersih
1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk rempah kabsa( kalau tak ada,gantikan dgn rempah campuran )
2 biji bawang besar ~ dihiris bulat
2 biji lemon ~ dihiris bulat
Garam
Sedikit pewarna kuning/ saffron
Aluminium foil.
*Aku tambah 1sdt Cajun n 1sdt serbuk pati ayam

Cara penyediaan ayam:

1. Gaul rata ayam dengan semua bahan rempah, garam dan pewarna kuning. Perapkan dalam 15 minit.
2. Alaskan/balutkn bekas/dulang pembakar dgn aluminium foil. Kemudian susun hirisan bawang besar dan lemon atas foil tadi.
3. Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut. Tutup ayam tersebut dengan foil aluminium dan bakar pada suhu 250'c selama 1jam. Pada 10minit terakhir buka sedikit foil bahagian atas.
**Semasa ayam dibakar, ayam akan mengeluarkan air. Selepas 45 @ 50 minit, buka foil dan keluarkan air didalam ayam tersebut dan barulah bakar semula selama 10 minit atau sehingga ayam sedikit garing.
**Kuah dari ayam tadi, saya campurkan dgn saffron/pewarna kuning sebelum dimasukkan ke dalam nasi.

Nasi:

4 cawan/pot beras basmathi ~ rendam 20 minit dan toskan
3 camca besar minyak sapi
4 1/2 cawan air atau secukupnya
1 biji bawang besar ~ hiris halus
3 ulas bawang putih ~ hiris halus
1 inci halia ~ hiris halus btg mancis
1/3 cwn kismis
Rempah tumis ~ 1 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 biji buah pelaga, 5 kuntum bunga cengkih
Sedikit pewarna kuning
Garam secukup rasa.
*Aku tambah daun pudina,serai n daun pandan

Cara penyediaan nasi:

1. Panaskan minyak tumis rempah tumis, bawang putih, bawang besar dan halia hingga harum dan bawang layu. Masukkan kismis, goreng sebentar dan masukkan pula air, biar mendidih.(Aku masukkan air ayam yg keluar,juga sedikit serbuk rempah kabsa)
2. Bila mendidih, padamkan api dan tuang ke dalam rice cooker. Masukkan beras dan garam secukup rasa, kacau rata dan masak seperti biasa.
3. Bila nasi kering, buat lubang ditgh nasi dan letakkan foil. Masukkan 1 sudu minyak dan seketul arang yang telah dibakar. Tutup tudung periuk selama 2minit supaya aroma asap arang tadi meresap ke dalam nasi.
4. Buka semula tudung periuk dan keluarkan foil bersama arang tadi.

5. Titiskan 2-3 titik pewarna kuning, kacau/gembur nasi dan masak nasi sehingga masak.

Jom jemput bismillah semua..

Rempah Kabsa Homemade

Assalamualaikum semua,pagi nih sajalah merajinkan diri yg xbape nak rajin nih utk membuat Rempah Kabsa ala org arab nih..Xtau lah katner da juai rempah nih,maybe leh try tanya kat kedai rempah ratus mamak yg selalu aku beli rempah murtabak kat alor kut nanti..So kali nih try wat sendrik ajer,Da projek sikit ngan rempah nih..Resepi aku angkut dari puan Raidah,tengs ya puan sbb kongsi resepi..Izinkan sy perpanjangkan di sini pula ya..Chewah skema cikit,ngee..

Resepi Rempah Kabsa Homemade
Sumber :-Resepi Raidah
Bahan - bahan:
1 sudu makan bunga cengkih **
1 sudu makan lada hitam **
1 sudu makan jintan manis **
1 sudu makan jintan putih **
2 sudu makan biji ketumbar **
1 sudu makan buah pelaga **
1 sudu buah pelaga hitam (black cardamom pods) **(Aku xletak,xda)
1 sudu makan serbuk cili
1 sudu teh kunyit


Ni lah antara bahan2 yg aku gunakan,b4 diblend..

Cara penyediaan:

1. Goreng tanpa minyak bahan2 yg bertanda ** sehingga naik bau dan angkat.
2. Kemudian kisar semua bahan sehingga hancur.
3. Simpan rempah yg telah dikisar didalam bekas yg kedap udara.

Jika tiada buah pelaga hitam, boleh gantikan dgn buah pelaga biasa. Serbuk rempah ini boleh juga digunakan pada semua masakan ala arab termasuklah ayam dan daging.

Rich Banana Bread

Assalamualaikum semua..Dah mkn ke,mesti mkn sempoi2 time lunch tadi kan..Meh la tgk menu yg dah sebulan lbh rasanya aku wat nih,Mula tuh xnak tayang,sbb bila tgk nama bread kan,tapi texture dia lbh kpd kek,so aku rasa cam xjadi jer,nanti da palk yg tanya mcm2,hehe..Pastu bebaru nih aku tgk kak izahdaut manja tuh tayang roti nih kat blog dia,aku usha texture pic roti dia pon sama cam aku juga,wlapong dia guna kamera mahai n aku punya cap ayam,tapi leh juga la nmpak texture roti aku nih kan,hehe..Pastu,sbb nak cepat nih n senang kja,sbb dah siap translate,aku copy ajer dri umah kak izah,tengs ya kak..

Mmg sedaplah sbb da pisang,pastu biar esok lagi lah bertambah moist..

RICH BANANA BREAD

source: allrecipes
Copy dari Kak Izah

1/2 cwn butter cair
1 cwn gula * izah letak 1/2 cawan 1 sbI(Aku letak 1/2 cawan sbb pisang mmg dah ranum)
2 biji telur
1 sk vanilla essence
1 1/2 cwn tepung
1 sk baking soda
1/4 sk baking powder *izah tambah(aku xletak)
1/2 sk garam
1/2 cwn yogurt plain
1/2 cwn chopped walnuts *izah tak letak,aku pon xletak
1 cawan pisang lecek


Directions


Panaskan oven 175 C. *izah guna suhu 180 C.
Dalam mangkuk yang besar, satukan gula, butter cair, telur dan vanilla, yogurt dan pisang lecek. Sebatikan.
Dalam mangkuk yang lain ayak tepung bersama baking powder, soda dan garam. Gaul rata.
Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering.
Gaul sekadar rata.
Bakar selama 45-50 minit.
Sejukkan di atas rak. Sedap dimakan suam2.

Turkish Pide Again ^_^

Assalam semua,bertemu lagi di minggu yg baru ni kan.Hehe kjab jer masa berlalu kan..Xlama lagi dah nak berpuasa kan..pastu nak raya lak,ngee..Turkish pide nih menu dinner semalam,merangkap bf pagi nih juga la..Sja wat lagi coz mozarela da lagi cikit..Gpun hubby suke,aku pon suke,Hehe..Resepi leh tgk kat sini yer..
Kejadian t/pide yg ritu rasanya lbh cun dari yg ini,tapi xkisahlah kan,janji boleh melantak dengan kenyangnya udah lah kan..Ptg kelmarin time tgh wat t/pide nih Chik mimi msg tanya da umah x.Kalo dah tanya gitu,aku dah agak dah,mesti kak mimi nak mai umah bagi papa lah kan,So nak dijadikan rezeki,time kak mimi datang aku bru jer klqkan t/pide dari oven,so bgilah 2ketui utk dia merasa..Hrp kena ngan selera akak n family ya..Sbb inti aku hentam stail sendrik jer klmarin,hehe..

T/pide nih best buat sbb xyah nak tggu lama utk doh naik..Hehe,

Dah kena potong,hubby dah xsabaq nakk ngap dahni,hehe..

Ada Ke Org Bf Ngan Menu Nih^_^

Assalamualaikum semua,semalam teramat lah bz,xsempat nak reply komen pon lagi,da 1 n3 auto publish,da 1 pas n3,terus ttp lappy,sbb da bz sangat,hehe..Bw pon memalam buta dah,Org semua dah tido,baru aku terhegeh nak p ketuk pintu tiap2 umah,tapi macam2 gakla yg mkn n aku minum,P umah kak nim mkn nasi lemak,umah kak izah,kak yatie n kak nieza mkn dessert,umah kak sam mkn sekut,kenyang gak tumpang kruk krap,umah yana mkn roti puri n leh minum ayaq sekali,best2..Umah kak mas pon best gak,sbb dapat mkn turkish pide,uii mcm nak buat lagi rasanya,hehe..
Erm da ke org BF ngan sate?xperla kalo xda,kami da,hehe..Sate Balik pulau yg pemes tuh,semalam hubby member nmember aku xjadi mai servis ekon,pastu kami g jer ronda2 kat blk pulau tgk pesta buah2an n pegi umah mak sedara hubby,dia lak xda,b4 p umah dia,singgah la beli sate nih nak bawa sbgai buah tangan(tapi xbeli buah pon),yg kat umah siap order juga asing,sekali dia xda umah,mmg byk la sate nih,sbb tuh dri dinner smp bf tadi melantak sate,da smpan cikit utk member aku,yg katanya nak mai arini lak,jabgi kalo dia jadi mai,perangat jer sate nih,Hehe..

Sila jgn tertipu ok,nih hanya lah sebahagian kecil sate yg kami beli,yg lain2,dah asing siap2 utk member n dah banyak yg dah ngap,hehe..Da daging n ayam,mmg sedap,walaupon kecik2 ajer,Sate nih mmg pemes kat balik pulau..

Kuahnya yg mmg pekat n sedappp..Tapi bagi aku arini agak terlebih manis..Selalu mmg ok jer..

Nasi impit n timun tidak ketinggalan,tapiiii,eh En bawang dia xbagi lah,huhu..

Menu Feberet En Hubby

Baru perasan yg sup xinteprem sama,hikhik..Ah lantak lah kan..

Ayam nih wat half ekor,coz merangkap lunch n dinner terus,ngee..

Menu yg selalu diulang tayang,sbb senang,sedap n hubby mmg suke..

Oh ayam,walaupon rupamu hitam,tapi rasamu sodap,hehe..

Daging Goreng Lada Hitam Berempah Cajun

Haha tajuk punyer lah panjang,Skang nih tgh demam n mabuk cajun.Nipun menu yg dah licin gak nih,baru di tayang..Aku masak sama ari ngan ketam masak lemak tuh..Adaptasi dari daging goreng halia n minyak bijan resepi kak Nor Azmihah secubit salt,selepas ditokok tambah n diderhaka oleh aku jadilah menu baru nih,ngee..Sedap ok,bagi tekak aku n hubby,sbb da CAJUN,hehe..Kak izah,ya ampun buk,cajunnya udah di beli atau belum..Xsia2 beli cajun utk wat t/pide aritu,sbb mmg sempoi..K lah xleh nak pot pet lbh2,byk kja,jabgi member aku nak datang,coz teman hubby dia yg nak mai servis ekon kat umah nih..So tuan umah bz nak siap menu pa yg patut n melayan tetamu,hehe..

Bahan:
300 gm daging batang pinang ~ dihiris nipis
1 biji bawang besar ~ dipotong baji
3 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang
1in halia muda ~ dihiris
1/3bj capsicum hijau ~ dipotong panjang/dadu
3 sudu besar sos tiram
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu besar cajun
sedikit air
sedikit garam
Carot dipotong batang mancis
minyak utk menumis secukupnya(Aku guna minyak bijan)
Daun sup diracik halus


Pas penat2 cik karet bintang2 berposing,tuan umah nih telah jadikan jus karet,hehe..

Cara:

Panaskan minyak,tumiskan bawang putih dan goreng hingga kekuningan.
Masukkan bawang besar, halia ,capsicum&carot, Goreng seketika.
Masukkan sos tiram, serbuk lada hitam, cajun ,kiub ayam&daging.
Goreng sekejap dan masukkan sedikit air (lebih kurang 1/4 cawan
Bila kuah hampir kering masukkan daun sup.
Kacau seketika,sebatikan rasa dan boleh lah dihidangkan panas2.

Jom Menjala^_^

Assalamualaikum n salam sejahtera wat semua pengunjung DZ..Terima kasih ya buat yg sudi berkunjung ke sini n meninggalkan komen,walaupon kekadang da yg xterbalas,tapi semua komen2 dari anda amatlah dihargai n mmg semuanya aku baca,kekadang tersenyum juga kalo komen2 yg usik mengusik tuh,hehe..Da yg panggil CT, CT payung,(Org nogori lah nih)da yg panggil dana,zaidah,hehe..Xkisah lah eks..Kalo laling terchenta selalu panggei ......,kadang tie,family2 SEBELAH HUBBY lak mmg pagei CT,kalu SEBELAH AKU panggei tie ajer,kalo member2 sek doulu2 paggei zaidah,kalo mmber tempat kja lak paggei ieda,ermm byk betoi kan,xpolah,yg penting mmg aku lah..Secara jujurnya,kalo zaman kja dulu aku mmg suke di panggei ieda jer,pastu time hubby nak kenalkan aku kat family dia dulu,dia gtau nama CT,teruslah diorang semua pnggei CT..Skang nih cam dah terbiasa ngan CT,jiran2 semua pon pggei CT..Eh dah melalut lak aku kan..Sja nak tayang menu yg dah yillek n dah lama dah nih,hehe..Pasnih byk lagi menu tertunggak yg akan keluar,hehe..Tuhla lambat sgt update kan..

Resepi xda sukatan pon,main letak semua lam blender ajer,hehe..
Xlawa langsung kan,konon2 nak bagi kalepul,tapi acuan da 1jer,ssh lah,pastu aku letak lam piping bag,uii lagi lah jadi serabut n sememeh,sbb cair kan,pastu msg ngan kak mimi nak order acuan ngan dia,tgk2 alhamdulillah kak mimi bermurah hati bagi free acuan kat aku..Tengs ya kak..Nanti leh la guna 2acuan,hehe,suke2..XPECAH DARA LAGI..Moga bertambah rezeki akak ya..Tengs sgt kak..Xsia2 sy kenal akak,hehe..

Lompang Jakarta

Assalamualaikum,lewat bersiaran arini,byk hal yg perlu di beri keutamaan n perlu di bereskan.Makin hari,mcm dah xckup masa ajer,wlaupong duk umah ajer seharian,esok lagi lah byk aktiviti..Lompang aku nih sekali pandang dah mcm puding pon yer juga,sbb lupa nak terbalikkan toping dadih ke atas,huk alah,muda2 g dah lupa,(Ehem2 muda lagi ke anak pon dah 2)Xmasuk 30 lagi blh di kira muda lah kut kan,hehe..Menu minum ptg klmarin,aku wat half adunan,tapi toping dadih wat 1adunan,tuh pon rasa cam cikit lak,coz yg toping tuh yg sodap,hehe..Aku santan yg diperah sendrik,tahla nak guna yg kotak rasa cam xbest jer,padahal mmg aku xpernah guna santan kotak,mmg da lam stok,yg KARA,tapi xguna lagi,huhu jgn smp exp dah..Bagi yg pernah menggunakan santan kotak tuh aku nak tanya nih,Sedap n ok x,korang rasa kalo guna lam lauk pauk@kuih,coz aku xpernah guna..Ok lah layan resepi nih dulu eks..Tengs utk kak izah n kak fida atas resepi nih..

Terlupa lak nak terbalikkan,sbb nak cepat punyer pasal,syazana duk koyak daun pandan,abis bersepah,Sambil tangan dia nak capai lompang nih,syifa lak duk melalak lam walker,huhu,gitu lah ari2 masak smbil bz ngan anak2 yg masih kecil n perlukan perhatian..Aku xkisahlah,yg penting rasa sedap dahla,xdan la nak pose lbh2..

LOMPANG JAKARTA
Sumber: kak Fida@myR
Sumber Resepi:-Kak Izah Daut
Bahan-bahan ( lebih kurang 20-25 keping )
125 g tepung beras
2 sb tepung sagu/ubi
200 ml santan pekat
1/2 sk air kapur
200 ml air*
125 g gula pasir*
1 sk pandan pes + pewarna hijau

Topping Dadih :-
160 ml santan pekat

1/4 cawan tepung beras
1/4 sk garam

Cara-cara
Masak bahan bertanda* dgn sehelai daun pandan,jadikan air gula dan sejukkan.(Aku xmasak dah,terus campur semua bahan blend ajer,biasalah dasar nak cepat,ngee.)
Campurkan air gula dgn tepung2,santan pekat,air kapur,pandan pes dan pewarna hijau,kacau dan tapis.Ketepikan.
Satukan bahan2 dadih,kacau,tapis dan ketepikan.
Sapu acuan lompang dgn sedikit minyak dan panaskan di dalam kukusan.
Tuang adunan hijau 3/4 paras acuan lompang dan kukus selama 10 min.
Tuang pula topping dadih ke atas lapisan hijau dan kukus lagi selama 10 min atau hingga masak.
Sejukkan kuih dan keluarkan dr acuan dan hidangkan.

Ayam Goreng Tepung Ala KFC ^_^

Assalamualaikum n salam sejahtera teman2 yg tersayang..Terlebih dahulu maaf sesangat buat semua yg memberi komen,xdapat nak membalas lagi,bz cikit ngan anak2,syifa lak merengek ajer,lunch tadi pun masak sambil duk kilik dia,Aku Mandi pon letak dia lam walker n letak depan pintu toilet,bagi dia nmpak aku duk mandi,haha..Nak wat camner kan,anak camtu lah..Papun komen2 n kunjungan anda semua di sini amatlah aku hargai..Nipon dia tgh titon,sempat la update dinner kami semalam,hehe..Amik resepi kat umah kak nurindah,resepi asal dari ijan,papun tengs utk keduanya..Owhya b4 terlupa,ayam nih mmg rasa ala ala KFC,betoi tarak tipu,kalo lagi pedas mmg best,tapi aku xla wat pedas sgt,coz syazana nak mkn sama,hehe..Gpon hubby aku xmkn pedas sgt,aku jer suke pedas..Hubby pon ckp sedap n mcm yg kfc,mmg aku akan simpan leklok resepi nih,coz nak wat lagi,hehe..

Resipi Ayam Goreng Tepung

Bahan Untuk Perap Ayam

6-8 ketul ayam -
3 ulas bawang putih ditumbuk
Sedikit garam
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil lada hitam
Secubit baking powder
Secubit serbuk perasa

Bahan untuk tepung
1 cawan tepung jagung
1 cawan tepung beras pulut (guna tepung jagung 2 cawan pun takpe)
3 ulas bawang putih ditumbuk(AKU XLETAK DAH,JUST PERAP NGAN AYAM JER)
Sedikit garam
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil lada hitam
Secubit baking powder
Secubit serbuk perasa
1biji telur
Sodap betoi,sehingga menjilat finger ok..

Cara:-
Perap ayam dengan bahan-bahan perapan selama 1 jam(Aku perap pagi,mlm baru goreng,mmg sedap,coz bahan dah sebati kat ayam)
Campurkan semua bahan-bahan untuk tepung di dalam bekas
Selepas 1 jam, celup ayam yang telah diperap ke dalam telur yang dikacau.
Salutkan ayam tersebut di dalam campuran tepung tadi.
Goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.
Toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan.

Nih la tidur dalam IMAN,ngee,Suke pulak aku nengok dak ni tersenyum time titon,hehe..Titon lama cikit nak yer,leh ummi merempit kat fb n b/w jab,hehe..

Black Pepper Steak& Mushroom Sauce

Assalamualaikum semua..Pepagi nih saja nak wat tayangan amal menu yg tahla bila di masak,hakhak..tapi yg pastinyer time mak aku da sini aritu,hehe..Mmg selalu sgt wat steak@lamb chop nih,sbb En hubby mmg suke sgt..
Kali nih xckup bahan sgt,xpolah,janji kenyang n dapat penuhi permintaan En hubby..K daa..Jumpa lagi..

Hot & Spicy Mayonnaise (2 IN1) Fry

Assalamualaikum,dah kenyang nih lunch ngan udang n sotong mayonis yg pedas2 nih..Mmg sodap betoi,tarak tipu.Patutla,kelmarin kak nor duk promot baik punyer..Smapi En Abe dia Wordless,hehe..Aku pon tertunggu2 gak pa reaksi En Hubyy bila mkn udang n sotong nih,rupanya dia pon wordless cam En Tolahah kak nor gak,pas lam pulut telan abis,n lam pinggan nak abis baru lah cakap SEDAP SEDAP SEDAP,MEMANG SEDAP,SEMUA SEDAP,TOMYAM PON SEDAP,haaa,smpai bape kali kata sedap,hehe..xSia2 aku wat 2versi ok..Mmg Best..Nnti nak try versi ketam lak,ngee..Sebenaqnya aku dah terliur pas kak diana melley mey tayang lagi,baru duk cadang2 nak wat,tgk2 kak nor lagi pantas,hehe..Aku copy resepi dari kak nor ajer..Tengs bebanyak utk love,kak diana n kak nor,love u olls,muahss..

Versi sotong pon sedap ajer,b4 letak gravy pon dah sedap.



Pekena juga ngan tomyam nih,uish sodap la hirup kuah tomayam nih..

HOT & SPICY MAYONNAISE PRAWN FRY
recipe : Love2cook
source : K.Nor@SecubitGaram

Ingredients :~
(A)
1 kg large prawn ~ skinned & veined, leave the tail intact
1 egg ~ beaten
1 tbsp oyster sauce
2 tbsp cornstarch
1 tsp salt









(B)
2 cm ginger ~ chopped
5 lemongrass stalks ~ sliced lengthwise
10 - 15 nos bird's eye chilli ~ chopped ( reduce or add as you wish )
3 - 4 tbsp chilli sauce / Thai chilli sauce
1 tsp sweet soy sauce
1/2 cup water
salt
1 1/2 tbsp mayonnaise
cooking oil
Aku tambah capsicum hijau.

Method :~
In a bowl, mix together ingredients (A) and let to marinate for 15 minutes.
Fry the marinated prawn in oil until golden. Strain on a separate plate.
Reduce oil, stir fry ginger and lemongrass until fragrant. Add bird's eye chilli and mix.
Add chilli sauce and sweet soy sauce, stir. Add water and salt, let the gravy boil.
Mix in the fried prawns.
Quickly add mayonnaise and mix thoroughly. Ready to serve. ;)

Walaupong pg hujan n redup ttp minum coklat shake nih,gara2 terliur kak hasue tayang lah nih..Hehe..Jemput semua ya,jemput tgk,hehe..