Black Pepper Steak n Lamb Chop

Steak n lamb chop nih menu kami last week..Hubby xmo mkn nasi,so dia request nak mkn lamb chop..Di sebabkan aku xsuke sgt lamb,so aku wat la steak utk aku..Aku mkn xabis pun,dah asa loya dah..Biasa la sejak peknen nih slalu ja rasa loya..Steak xabis ckit n salad aku bagi kat hubby jer..Hubby aku mmg suka betoi ngan dun salad nih..Wedges lak aku suap kat Syazana..Meh kita tgk pic Steak n lamb chop yg hubby ku mkn selicin2nyer ittew n resepinyer sekali yer..


Bahan-bahan (Utk perap dging )
Daging Batang Pinang@Lamb
Bawang putih+Bawang Merah+Halia(tumbuk)
Seasoning(aku bantai yg jnma maggie yg utk burger tu) kalu da sos worchestershire lagi ok


**** BAHAN SOS ***

1 ulas b.putih- cincang
1 biji b.besar - cincang
2 sudu besar sos worchestershire - carik kat rak lea & perrins
1 sudu besar kicap pekat(Utk warna lbh hitam,blh letak lebih)
1 sudu besar mentega
1 sudu besar tepung gandum
1 biji tomato -cincang
1 sudu besar lada hitam
1 sudu besar sos lada hitam
Sos Tomato
Sos Cili (Agak2 la yer)
Cara-cara
Bersihkan daging. Perap daging dengan bhn perap selama 2jam @ lbih
Panggang daging hingga masak. Atau masuk oven je.
Panaskan mentega dlm periuk. Masukkan tepung gandum dahulu(baru la tepung larut sempurna dlm mentega n xberketul) baru Tumis bawang yg dicincang tadi sampai berbau. Masukkan bahan sos yg lain dan kacau hingga pekat.
Siap la..Hidang la dgn bhn2 lain ikut suka ati...


Yg nih set Black Pepper Steak aku..


Nih lak set Lamb Chop hubby,da 2 jenis salad..



Gaya En Hubby mkn..