Menu Ulang Tayang(Apam Mentega)

Assalam n selamat pagi..

Erm kan dah kata kejab tenggelam kejab timbul,hehe..Camner arini semua sihat ke,dah bf ke belum tuh..Klmarin tuh igt nak juga update,tapi adeii penat n letih sungguh rasa,coz mlm sebelum tuh tido lewat,coz mnyimpan n mmbuang segala khazanah Arwah MIL doulu2,sesi clearkan lemari ler konon2 nyer..

Bentuk rama2 nih utk nana n syifa,mmg suka ajer depa makan..Kejab2 jer nana mnta lagi..Syifa lak ummi suap,xnak bagi comot..


Niat hati ptg tuh nak tidokan ank2,ngan aku2 sekali jalan,bagun2 dah kul 3,tido dari kul2,pastu baru duk pikir2 menu palah nak wat minum ptg,last2 bila belek2 nset tang draf terasa nak wat apam nih la,coz mmg sedap.Dengan sepantas nya terus bgn sukat segala bhn n peramkan,sambil tuh sukat juga tepung bagai n on kan Bm,nguli roti,Hehe..Syukur alhamdulillah dengan nikmat rezeki yg Allah kurniakan..

Versi acuan lompang pon da juga..Pastu adengan yg plg xbest tuh nak basuh mould yg di guna nih la,adeiii..

Apam nih walaupon aku wat half adunan jer,tapi mmg dapat byk,siap bagi jiran sebelah,kak mimi n simpan esbok lagi..Nana n syifa mmg suka mkn,wangi jerk bau gula hangus,ditambah lak ngan mentega,mmg bestlah,tapi utk kali nih walaupon aku letak 1cawan gula jer,hubby komplen manis,b4 nih aku letak 3/4cawan gula jer,utk 2nd time aku wat..Adeii terlupa lak..Kiranya nih kali ke3 la aku wat apam ni..
Kalo nak tgk resepi asal leh tgk disini eks..
tima kasih wat semua yg sudi berkongsi resepi ni ya..

Apam Mentega

• (A) Bahan2 utk gula hangus:-
• 1 cawan gula pasir(Nx time aku nk ltak 3/4cawan jer)
  
• 1 cawan air
• 125 gm mentega

• (B)
• 2 biji telur
• 11/2 cawan tepung gandum ayak besama
• 1 sudu teh soda bikarbonate
• 200ml susu cair
  
• 1 sudu teh esen vanila
• 2sdb Susu pekat n Secubit baking powder aku add juga
  

Cara-cara

1. Cara membuat gula hangus: masukkan gula dlm periuk, masak dgn api perlahan hingga gula larut dan berwarna perang.
2. Padamkan api (utk mengelakkan air gula terpercik semasa kita tuang air) dan masukkan air. Nyalakan semula api dan kacau hingga semua larut dan masukkan mentega,kacau rata dan ketepikan.
3. Putar gula, telur dan esen vanila hingga kembang dan masukkan gula hangus yg masih panas tadi.
4. Kemudian masukkan susu selang selikan dgn tepung.gaul semua hingga sebati.
5. Perap selama 1/2 jam.
6. Panaskan pengukus dan acuan lompang. Tuangkan adunan ke dlm acuan. Adunan ni jika dituang penuh kedlm acuan pun x mengapa sbb semasa masak dia x akan melimpah.
7. Jika guna acuan lompang kukus selama lebih kurang 15 min - 20 min. Tutup pengukus dgn kain supaya wap tidak jatuh ke bawah.
8. Selamat Mencuba.......

Aku men blend ajer susu n telur,pastu masukkan air gula hangus n semua bahan,biasalah kan cara org malas..