Mihun/Bihun Goreng Udang Kering

 Assalamualaikum..

Selamat petang semua..Banyak ari xberupdate blog ni,maaf sesangat ya,pada yg sudi bertandang,lagi2 yg sudi meninggalkan komen,terima kasih diucapkan ya..InsyaAllah jika keadaan mengizinkan aku akan cuba BW ya..

Skang nih kalo ngadap lappy lama2 rasa pening kepala n loya jer tekak,nih pon baru lps uweekkk jer,abis nasi ayam yg hb beli tadi jadi habuan toilet ..Mmg kenyang ari2 dia skng nih,xkira waktu dpt mcm2 mknana,huhu..Skang rasa malas yg amat nak msk,nak wat sgala kja umh,huhu klo baring golek2 ngan ank2 mmg suka sgtlah,huhu..Tapi kadang tuh malas juga nak dilayan kan perasaan tuh..Tappi kalo mlm,ai cergas jer rasa,huhu..

 Nihla nikmat peknen yg Allah beri kpda setiap ibu2 kan,walaupon rasa letih,tension n azab,tapi mmg banyak sgt pahala yg Allah janjikan..InsyaAllah moga aku n anda2 semua dpt jadi ummi,ibu,mama,mak,mummy,amma n pelagi eks???Yg terbaik utk ank2 kita n isteri yg terbaik utk suami kita ya..

Erm panjang lak mukadimah aku rinikan,hehe..Berbalik pada mihun/bihun panggilan kat utara nih aku wat dah 2mggu kut,haha baru nk tayang..Akceli da jenguk2 dapo kak diana,pastu duk belek2 popular post kat blog dia,nmpklah resepi bihun nih yg mnggunakan udang keringyg ditumbuk sbg slh satu rencah penyedap,pastu aku pon gedeklah,tapi aku xla ikut sebiji cam kak diana tuh,Kalo korang,ecece korang lak,ala bantai hampa dahla kan,xbesa ai nak ber"korang"  nih.. Kalo hampa nak tgk resepi asal dari kak diana Tgk kat sini wokey..

Tq ya akak diana utk resepi nih..Walaupun xikut sebiji,sejibik,tapi 1st time letak udang kering lam bihun,huhu..Rasanya mmg sgt2 sedap n hb aku puji sedap,mmg byk dia mkn,Aku wat half peket,pastu leh la htq kat jiran sebelah umh sama..Pasni klo goreng bihun mmg nak letak udang kering juga,hehe..

Bhn²

1/2 bungkus mihun _ d rendam dengan air n Toskan
Dada ayam _ d hiris nipis
Sotong
Udang
Segengam udang kering _ d rendam dan d tumbuk kasar
Kuchai n Kubis
Telur
1/2 biji bawang besar _ d hiris kasar
2 ulas bawang merah _ d cincang
2 ulas bawang putih _ d cincang
2 tbsp cili kering kisar
1 tbsp sos tiram
3  tbsp sos cili
2 tbsp sos tomato
1 tsp perencah pati ayam Tumix
Garam secukup rasa
Sedikit gula
Minyak untuk menumis



Cara² 

1. Tumiskan bawang merah, bawang putih, bawang besar, udang kering dan cili kisar sehingga naik aromanya dan sedikit garing.
2. Kemudian pecahkan telur.(Aku xletak,just wat telur dadar)
3. Setelah itu gaul sebati dan masukkan pula ayam, masak seketika.
4.  Masukkan sotong, udang, sos cili,sos tomato, sos tiram, perencah pati ayam, gula dan garam secukup rasa.
5. Gaul2 n biarkan masak.
6. Masukkan mihun dan gaul sehingga semua bahan²  sebati.
7. Masukkan sedikit air. Gaul dan masak sehingga mihun garing.Masukkan kuchai n kubis.
8. Angkat dan hidangkan.