Mee Udang Lagi..

Assalam semua,wat lagi mee udang request dari hubby..Wat ari sabtu bebaru nih..Dinner kami lah nih..Nnti mlm2 cikit@esok aku tayang kek besday hubby yg aku wat pagi tadi yer..Mlm nih baru nak dirasmikan oleh Besday boy,muahaha..Tadi hubby blk lunch xsmpat potong,coz time lunch balik xsampai 1hour,mana nak sempat,yerla adengan2 18sx lagi,ngeh3..Puaih hati mee 600gm beli masak 3kali,mee udang,mee goreng udang n mee kari..Hubby mmg suka sgt mee,wat lah mee camner pong,mmg licin n berselera dia mkn..K la ttp menggunakan resepi yg sama,tapi utk kali nih da add tomato kimball sup,fuhh lagi sedap..Hubby kata 10kali lebih sedap dari mee udang kola sepetang yg kami p mkn baru nih,ngee..





Resepi Mee Udang Sedap(Untuk versi yg aku pernah wat dolu,disini ya.)
Mee Kuning
Udang ikut suka byk mana pong,lagi banyak,lagi sedap(aku letak 8ekor )
1ekor sotong di potong kecil(suka ati ler nak letak ke x)
1Biji kentang yg kecil,digoreng @rebus hingga empuk
2sdb cili kisar(aku mmg dah siap blend n letak bawang)
1@2ulas bawang putih dikisar
4 ulas bawang merah dikisar
2@3 ekor udang basah yg kecil pong ok di kisar halus
*1/2 sb udang kering dikisar halus(guna blend kering
*2Sdb tomato puree
*Sos cili
*sos tomato
*Serbuk pati ayam
*1Sdb nampla@sos ikan
4Sdb Tomato SuP kimball
1Keping Tauhu yg di goreng
Sawi n half biji tomato
*Gula,Garam secukupnya
Minyak utk menumis
*Aku letak telur rebus,cili merah,limau kasturi,tauhu goreng ,daun bawang yg dihiris halus n bawang goreng.



Cara-cara:-Aku blend ubi kentang yg di goreng dengan sedikit air,bersama 1ekor udang .Pastu Aku tumis bawang putih+merah,hingga kuning,masukan cili kisar,pas agak garing,Aku masukkan kentang yg di blend ngan udang kecik tuh,Leh tambah air utk kuah yg lbh.Biarkan sebentar,pastu aku masukkan semua bhn yg bertanda*,pas mendidih aku masukkan udang ..Biarkan udang masak blh la masukkan mee kuning, sawi n tomato.Tutup api,time nak hidang tuh baru la letak tauhu,telur rebus,cili merah,limau kasturi,daun daun bawang n bawang goreng,sedap di makan panas2,kOLO DIBIARKAN SEJUK MEE AKN KEMBANG,COZ MENYERAP KUAH..