Udang n Sotong Goreng Tepung

Ermm rini aku rajin betoi nak update blog kan,sebenaqnyer aku nak clear2 kan ckit pic yg trtunggak nih..Udang n sotong goreng tepung nih sedap tau,rapuh jer..K la xnak cite panjang2 meh tgk resepi yer..


Bahan-bahan

* sotong+udang
* Tepung gandum ckit+tepung beras+tepung goreng berempah segera)
* 1 sk baking powder
* 1 biji telur
* sedikit garam
* lada sulah
* Serbuk kari


Cara-cara

* Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
* Gaul sotong n udang dgn sedikit garam dan lada sulah.
* Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
* Gaul tepung dgn bp n serbuk kari. Masukkan sotong n udang yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong n udang dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
* Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong n udang kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.