Roti Puri Kentang Again^_^

Assalamualaikum dan selamat pagi semua,buatyg berpuasa tuh,selamat berpuasa ya,sebelum nak puasa minta izin hubby dulu ya,hehe.Sekejab jer dah ari jumaat lagi kan,eh ari jumaat,opss semalam mlm jumaat eks.ala lupa lah plak,ekeke..Tuhla duk layan fb smp tgh mlm,yerla time anak2 tido lah time tg sesuai n aman kan..Klmarin seharian xupdate blog,eh da yg kisah ke..Xperla kalo xkisah pon kan,blog xglemer pon..Kebizian duk melayan anak2 yg mkin membesar,syifa skang suke sgt kita main2 n gomoi2 dia,pastu xsmpt kita nak gomoi,dia dulu yg gomoi n tarik rmbut kita..1momen yg akan ummi kenang hingga akhir hayat,n xdpt di jual beli ngan apa pon,hanya ibu yg telah melahirkan n membesarkan sendri zuriatnyer ajer yg tahu,opss tmbah lagi 1,ibu yg mnyusukan anaknyer sendiri juga,hehe..Rasa puas sgt dpt bf kan syifa hingga skang,InsyaAllah hingga 2taun,moga Allah permudahkan niatku,Amin..
Oklah dah melalut panjang,meh jamu mata ngan menu yg dah licin nih,kali nih,aku da add yis cikit,hasilnya,bertmbh bes bgi tekak aku n memenuhi piawaian sirim..Hehe..Tengs utk tuan resepi kak fida..Utk versi yg asal disini ya..


Resepi Roti Puri Kentang

125 g kentang - rebus empuk dan lecek halus

120 g tepung gandum (1 cawan rata)

1 sk garam

50 ml air hangat (10 sb)

secukup minyak masak untuk goreng terendam

Cara-cara

Kentang lecek dicampur dgn tepung dan garam dan digaul rata.

Tuang air hangat sedikit2 ke dlm adunan kentang dan uli hingga tak lekat ditangan.Tambah tepung jika adunan terlembik.Tutup dgn plastik atau kain lembap dan perap 30 min.

Doh di bahagi 8 dan dibulat2kan menjadi bebola kecil.

Canai bebola doh tadi sebesar tapak tangan,buat hingga habis dan dibiarkan 10 min. sementara minyak dipanaskan di dalam kuali.

Goreng doh yg dicanai sekeping2 dlm minyak terendam.Sambil dibalik2kan dan disiram2kan minyak pd kedua2 belah puri.

Goreng puri hingga kecoklatan,angkat dan toskan minyaknya.

Siap untuk disajikan


Cicah ngan sambal bilis n daging,pergh sedap bangat..