Muffin Coklat

Assalamualaikum selamat berhujung minggu semua,mesti da yg balik kg kan,Kalo xpon mesti hujung2 minggu camnih bz ajer kan..Aku pon mmg bz juga jab g,bz nak g ngukur pasar,supermarket n jjcm..Kalo rajin baru masak,selalunya weekend mmg jrg2 aku msk utk lunch,sbb mmg time nih la nak merasa mkn kat luar kan..

Kebetulan time kak izah postkan n3 mapin nih,aku mmg baru nak cari resepi mapin coklat,igt nak wat utk nana,yg mapin kukus dulu dia punya suka mkn,yg pisang baru nih pon pulun sakan dia..Tgk ramai yg dah try resepi nih,wlaupon kak izah baru jer post,nih semua sbb mek ampang nih promot baik punyer lah ni..
Berbalik pada mapin nih,terus terang ckp mmg sedap,sbb aku add sunquick cam kak izah juga,tapi nana mcm xbersungguh mkn lak,pastu tadi aku kta kat hubby cer rasa mapin nih,xsedap ke,nana xbape suke,hubby pon ckp,ala kalo dia xmkn,kita mkn la,sdap apa,nana nih saja ngengada lbh lak,hehe..K lah xnak bebels pnjng meh tgk resepi ek..B4 tu,maceh utk kak izah,tlg promot n perpanjangkan resepi nih ya..
Mapin yg 3biji nih utk ummi n ya,haha,nana mkn yg plain jer k..Dak kecit xpandai g mkn choclair..

Uiii choclair masih leleh2 lagi tuh..Time sejuk dia jadi keras jer caramel tuh..Sedap gak kunyang nih,ala2 mapin yg kak Hasuriah Tahir wat,tapi yg nih versi derhaka utk 3biji..

Muffin Coklat

Sumber : Maklang, Kak Ummi

Copy : Kak Izahdaut

Bahan A :

• 2 cawan tepung *izah gune tepung gandum
• 1 1/4 cawan serbuk koko *izah letak 1 cawan
• 2 sudu kecil baking powder
• 2 sudu kecil soda bikarbonate
• 3 sudu teh nescafe
• sedikit garam

Bahan B:

• 2 cawan gula kastor *izah kurangkan sikit
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan susu cair (atau susu segar)
• 3 biji telur
• 1-2 sb oren sunquick * izah tambah

Bahan C :

3/4 cawan air panas

Cara membuatnya :

1. Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi.
2. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar.
3. Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata. Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata.
4. Ceduk ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit.