Bubur Lambuk Utara

Assalamualaikum,maaf lah byk ari xde n3,aritu punyerlah semangat nak n3,blogger.com da poblem,pastu aku lak yg wat poblem,ngee..Problemnyer,angin malas update n nak bersenang lenang dah mai,kalo rilex ja,mulalah malas dah,huhu.. Byk lagi nak di update sebenarnya nih..K lah,menu nih dah byk ari dah pon masak,baru nak update,kalo sapa xnak tgk pon xper xpaksa pon,saja nak update resepi utk rujukan anak2 aku dimasa akan datang,yerla esok2 ummi dah tua,leh gak depa masak bubur camnih kan,gipun feberet abah depa,so depa kenalah pandai masak kan,hehe..K lah layan resepi dulu ya..

Da sapa yg nak ke,cepat nganga,aku nak suap..

Resepi Bubur Lambuk Utara

1/2 Cawan Beras (Direndam Beberapa jam)Aku rendam mlm,cepat cikit,hehe..

• 1 Sdb Minyak Butter/Marjerin(Aku guna butter)Nak guna Minyak Sapi pon ok
• Rempah 4Sekawan
• 4Biji Bawang Merah Dihis nipis/Diblend
• 2Ulas Bawang Putih Di blend
• 1in Halia Di Hiris batang mancis/blend
• 1Batang Serai Dititik
• 1 Helai Daun Pandan Disimpul
• 1/2Sdt Halba
• 1/2Sdt Jintan Manis
• Daging /Ayam ikut suka byk mana pon
• Udang Secukupnya
• 1/2Sdt Serbuk Lada Hitam(Aku guna yg Ajishio)
• 1/2Sdt Serbuk Lada Sulah
• 1Cawan Santan Pekat
• Bawang Goreng
• Daun Sup & Daun Bawang
• Carrot(Aku xletak,sbb xda stok)
• Serbuk pati Ayam&garam secukup rasa
• Air Secukupnya

Cara-cara

Tumis bawang merah,putih,halia,serai,jintan,halba&daun pandan bersama Butter/Marjerin yg telah di panaskan..Tumis hingga layu n naik bau,Masukkan beras,Air SECUKUPNYA,aku letak dalam 3cawan kut,Kira sampai beras jadi nasi lembik la..Pastu masukkan daging,biarkan hingga empuk n air tadi agak kering,pastu masukkan santan,biarkan hingga mendidih.Seterlah itu masukkan udang,serbuk lada hitam,lada sulah,perasakan dengan serbuk pati ayam n garam..Sesuaikan rasa,ttp api,blhlah dihidangkan dengan cara taburkan daun bawang n sup yg dicincang halus n bawang goreng..