Ayam Mayonis

Assalamualaikum,nih pon menu yg dimasak b4 g bercuti,arini utk lunch xmsk apa pon,ptg2 karang baru nak masak,rini hubby tapau nasi ayam ajer..Semalam akceli pening kepala n muntah2,Smpai jer umah terus tapau makanan seksiap,mkn2 jer terus muntah,lam keta pon mmg dah skit kpla n pening..Risau juga kut2 syifa nak dapat adik lagi,wat peknen test,tgk 1line,fuhh lega,padahal 2minggu lpas baru jer check ,xda..Yerla risau gak,period xdtg2 lagi pas bersalin syifa..Syifa pon nak msk 7bulan dah..Time bersalin nana dulu,pas 4bulan terus datang period sekali jer,pastu terus lekat syifa,huhu,subuq betoi kan..Aku nih pas nikah jer terus bunting pelamin,ari kendri tgh period,kiranya sepanjang nikah nak masuk 3taun,period aku baru 2kali jer,huhu..Uish dah melalut sakan dahni..
K lah ayam nih mmg dah ramai yg mencuba,antranya,N00rsha,kak anim,yana n ramai lagi lah,aku jer yg baru nak wat..Alhamdulillah hubby ckp sedap,Mcm udang love tuh juga,yg nih pon hubby suke..Mmg ngam sangat bila letak capcicum hijau,wangi ajer..Tengs bebanyak utk kak secubit salt n saji online..

AYAM MAYONIS
sumber : SajiOnline
sumber: K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahan:
600 gm daging ayam - dipotong kecil dan dibersihkan
1 labu bawang besar - mayang(Aku blend n mayang)
4 ulas bawang putih - mayang(Aku blend)
3 cm halia - mayang
4 sudu besar cili kisar
2 sudu besar mayonis
2 sudu besar sos cili
1/4 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk lada hitam
7 keping cendawan kering - rendam dalam air panas dan hiris(Aku xletak)
2 tangkai daun ketumbar - potong 2 cm(Aku xletak)
3/4 cawan air
1 1/4 cawan minyak masak
Garam dan gula secukup rasa
sedikit perahan jus limau nipis ~ yg ni K.Nor tambah
capsicum hijau & merah ~ yg ni K.Nor tambah
Aku tabur sedikit bawang goreng

Cara Menyediakan:
Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan ayam yang sudah digaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Kacau hingga rata dan tutup kuali kemudian biarkan hingga ayam empuk. Angkat dan ketepikan. (Ayam digoreng sekadar masak saja, tidak perlu garing)
Buangkan sedikit minyak di dalam kuali kemudian tumiskan cili kisar. Kacau hingga rata dan biarkan hingga garing dan pecah minyak.
Masukkan bahan-bahan yang dimayang kemudian kacau hingga naik aromanya.
Masukkan air, cendawan, serbuk lada hitam, garam dan gula. Kacau lagi hingga rata.
Masukkan ayam goreng, sos cili serta mayonis kemudian terus padamkan api.
Akhir sekali masukkan daun ketumbar dan kacau lagi hingga rata. Hidang panas-panas bersama nasi.