Daging Rempah Bercajun

Bersiaran lagi dihari jumaat yg penuh keberkatan ini..Sja mempelbagaikan kegunaan cajun nih dalam masakan,letak dalam daging yg dimasak begini lak,Alhamdulilah komen dari pengkritik tetap,sedap n ada ala2 rendang cikit,xla mcm rendang sgt,ala2 jer,coz xda letak kerisik bagai..santan pon xda,kalo rendang mesti kna letk santan lbh,kan kak anymz kan,tuh nma glemer,kalo kak nim,xbape glemer..Xkisah lah kalo org lain ckp xsedap@lauk nih besa2 ajer,yg penting laling terchenta suke n ckp sedap..ngee..
Kalo sebut rendang,mesti tingat kak nim,sbb hubby duk puji sakan rendang kak nim nih,eh bkn sbb mkn pree wokey,sbb mmg sodap..Kembang montot n kembang rambut kak nim bca stekmen nih,ngee..K lah xnak merapu2 dah,layan resepi lah eks..Daa..

Bahan Bahan:-

Bahan-Bahan Kisar :

• 5 Ulas Bawang Merah
• 2 Ulas Bawang Putih
• 1 Inci Halia
• 1inci Lengkuas
  

300gm Daging (direbus sehingga empuk N Dihiris nipis)

• 3Sdb Cili Kisar
• 1Batang Serai Di titik
  
• 1 Sdb Sos Tomato
• 4Sdb Susu cair(Nak guna santan pon ok ja)
  
• 2Sdb kicapMasin
• 2Sdb kicap Manis @Secukupnya
• 1/2Sdb Cajun
  
• 1 Sdt Serbuk Ketumbar
• 1 Sdt Serbuk Jintan Manis
• 1/2 sdt Serbuk Jintan Putih
  
• ½ Kiub Pati Ayam
• 1Sdt Pes Asam Jawa Adabi
• 1/2 Biji Bawang Besar(Dipotong baji)
  
• Garam Gula secukup rasa(Aku xletak garam dah,tapi letak sedikit nesan)
• Minyak untuk menumis
• Sedikit air

Cara-cara :

Bahan kisar aku blend guna blender kering,pastu aku ,Tumis bahan kisar,cili kisar n serai hingga pecah minyak naik bau,masukkan sos tomato,kicap masin ,kicap manis,serbuk cajun,serbuk ketumbar,serbuk jintan manis,serbuk jintan putih,biarkan masak sebentar,pastu masukkan sedikit air,kiub ayam,susu cair,pes asam jawa,nesan n daging.Biarkan sehingga pecah minyak n mendidih,masukkan bawang besar yg di potong baji,seimbangkan rsa,blhlah ttp api n dihidangkan bersama nasi putih,nasi minyak@roti..

Lauk sampingan..Kari udang buncis..