Haa nih baru cukup geng utk daging masak hitam ala mamak n Nasi tomato Yogurt tuh..Pastu aku wat juga acar timun,tapi xsnap lak.Mmg sgt sesuai gandingan lauk nih ngan nasi tomato@minyak..Ayam nih ada rasa masam manis n xpedas sgt..Nana pong leh mkn,aku suap dia nasi+kentang,pastu letak cikit kuah nih..Mmg xmenang tangan nak suap,lambat cikit ja,dah nangis(yerla nak suap molot sendiri gak,hihi).Kalo da sesiapa yg perasan,ketiga menu aku tuh,menggunakan bahan yg hampir sama,tapi rasa,ofcoz lah lain n yg penting SEDAP n Kena ngan selera tekak kami..K lah nama ayam nih yer yer ajer,cam sempoi sgt,hikhik..k lah disini aku sertakan resepi utk rujukan anak2 aku Syazana,syifa dimasa akan datang..
Resepi Ayam Masak Merah Tomato Beryogurt
1/2Ekor Ayam -dipotong kecil , digaul garam&kunyit goreng hingga masak @separuh masak,ketepikan)
2Sdb Cili kisar
Rempah 4 Sekawan
* 2Ulas Bawang putih
*6Biji Bawang merah
*1 Inci Halia(Bahan bertanda* Dihiris nipis,digoreng hingga layu&dikisar,aku kisar guna blender kering)
1Batang Serai Dititik
1/2 Biji Tomato di potong dadu
2Sdb Tomato puree
4Sdb Tomato soup kimball
2Sdb Sos Cili
1Sdb Yogurt
Garam, gula secukup rasa(Aku letak madu n gula gerek)
Minyak masak
Bawang goreng,daun bawang,Daun Pudina
Cara memasak :
Tumis rempah 4sekawan bersama bahan bertanda * dengan sedikit minyak hingga kekuningan n naik bau,masukkan cili kisar n serai.Seterlah garing masukkan tomato yg didadu,tomato soup,tomato puree,sos cili ,yogurtgula gerek, n daun pudina.Leh tambah sedikit air bergantung kepada kepekatan yg di ingini.Mask hingga pecah minyak.perasakan dengan sedikit garam.Jika sudah ok rasanya,tutup api,lehla dihidangkan dengan menabur sedikit bawang goreng n daun bawang..
11 comments:
wahh, hari tu kak dah tengok nasi tomato, lepas tu daging masak hitam dan ini ayam masak merah..aduh2, sedap2 sume..terguder kak tau..mcm skrg ni gak nak try..tp tak cukup bahan daa..tak pe kak salin resepi dulu ya ..tq
Assalam ct..tergoda ngan ayam msk mcm ni..kalo umah akk laku je lauk2 ala2 kaler merah gini.
Satu gandingan yang mantop tu, acar leh kurang kan muak nasi sikit..bestnya mkn , mcm kat kenduri je
kak mas tak pernah try lagi ayam masak merah beryogurt ni...
boleh try nanti..he..he..
kak mas tak pernah try lagi ayam masak merah beryogurt ni...
boleh try nanti..he..he..
ini lagi membuka selera yg tengah lapar ni CT
klu lah duk sebelah umah dah tadah mangkuk dah ni.
ada bg keje ke CT nanti lah akak senang2 kita wat yer.takde due date kan mcm report kat opis ni.
mai tengok tudung dulu yer
boleh try nnti nih =)
Kak Iza akma,
Cukup bahan nnti akak try lah yer..Resepi sempoi2 jer kak..Kalo masuk umah akak lagi tergoda tgk kuih lapis n talam..
Kak Rosaliza,
A"ah kak kalo mkn nasi tomato@nasi minyak nih,mmg kena wat acar kan,baru xmuak..Lauk gini mmg sentiasa laku kat mana pong..
Kak Mas,
Nnti akak try lah yer,Sedap gak da masam2 cikit kak..
Kak ida,dapur kecilku,
Akak,hehe kalo berjiran kita kalo xmasak pakat lawan tadah pinggan kak,hehe..Psst,akak nnti jgn lupa blk tgk tudung tuh ya..
Miszlullaby,
Tengs ya sudi follow n singgah sini..Jgn lupa nnti try ya..
Post a Comment