Lala Goreng Pedas

Assalamualaikum..

Dah memalam gini baru nak hegeh2 update kan..Siang tadi agak kebizian,pastu ptg tadi lak mak sedara hubby datang singgah kejab..Selebihnyer tuh mmg bz melayan puteri2 ajerlah..
Menu lala ni tah menu ari apa tah,rasanya minggu lps kut,hihi baru nak tayang..byk lagi menu2 yg masih tertangguhn tggu turn nak di post,nak wat camner kan,puan punya blog kemalasan n kebizian..
Kalo beli lala,mmg suka msk gini,kalo xpon wat msk lemak ajer,aku suka,hubby pon suka,hihi..Suka ratahlagi dari mkn ngan nasi..Mmg feberet sungguh,,Skang nih punyalah mahai,1kg rm15hengget,huhu..Nak mkn kenalah beli juga kan..

Bahan2nyer..
500gm lala
Cendawan tiram(di siat)n cendawan butang (dihiris nipis)
*4ulas Bawang Merah
*2Ulas Bawang putih
*2Biji Cili Merah
*4BijiCili Padi
1Batang Serai di Ketuk
1 biji bawang besar (di potong 6)
1Sdb Cili Kisar
1Sdb Sos tiram
Garam dan gula Secukup rasa
minyak

Cara-cara
Lala direndam seketika utk mengeluarkan segala kotoran n pasir,cuci bersih,toskan n di rebus sebentar sehingga kluar semua air lala.(Kupas kulit jika suka) n ketepikan.
2. Tumbuk bhn yg bertanda*
3. Panaskan minyak atas api sederhana. Tumiskan bhn yg ditumbuk
4. Masukkan cili kisar dan biarkan seketika agar cili masak.
5. Masukkan serai yg diketuk n bawang besar yg dipotong 6
6. Masukkan sos tiram Kalau agak kering boleh masukkan sedikit air rebusan lala.
7. Perasakan dengan garam dan gula,seterlah cukup rasa masukkan lala rebus tadi,biarkan sebentar,kacau2 biar semua sebati n mesra,Tutup api n blh la dihidang bersama nasi putih,ratah cenggitu pong best..