Roti Jala&Daging Kashmir

Baru dapat update menu minum petang yg merangkap menu mkn mlm sekali nih,dek kerana kebizian melayan kerenah puteri2..Waduh capek betoi,tgh kirai roti jala,syifa duk nangis,syazana lak cam besa la ashik duk memunggah sana sini,sambil2 kirai lari2 kejab g tgk syifa dlm bilik,sambil juga simpan segala brg yg di punggah syazana,budak2 sementara nak besar mmg menguji kesabaran juga la..Rini aku try buat daging kashmir resepi dari blog kak dayang lak,utk di gandingkan ngan roti jala,komen dari hubby,sedap juga,tapi dia lebih prefer kari besa aku buat yg boh kerisek n santan tuh,,Aku xkisah ler,semua ok jer,sedap daging kashmir nih,da masam cikit,okla,xpedas,coz aku letak cili kisar..hehe..Sry kak dayang,derhaka ckit..Tengs kak dayang utk resepi nih,n nak letak resepi kat sini lak yer..Eh kak dayang xkata pa pong,aku dah cnp gak,ngee,muahhh sayang kak dayang..


Nak khabaq la,dah beli acuan mayo serampang 3 tu,tapi kejadiannya xcung gakla,disebabkan byk sgt kjadian yg berlaku arini,huhu..

Roti Jala

Bahan:-
Tepung gandum(Aku wat lbh kurang 2cawan tepung kut)
Santan+Air(Nak guna susu segar or sejat pun ok ,agak2 pekat la,aku xsukat pun)
1 biji telor
1 sudu teh garam halus
beberapa titik pewarna kuning@kunyit pun blh

Cara Menyediakan:-
Aku Masukkan semua bahan dalam blender. Blend sampai semua sebati,masukkan dlm acuan roti jala@botol mayonis yg serampang 3 tu n Kirai atas belanga @kuali leper non-stick Gunakan api perlahan yer. Tgk dah masak,angkat dan gulung atau lipat ikut suka.Senang jer kan..



Ayam Kashmir
Sumber Resepi:-Kak Dayang Jack

bahan-bahan :

* 1/2 kg ayam (dipotong ikut suka dan digoreng 1/2 masak jika suka)(Aku guna daging)

bahan A :

* 6 biji bawang merah (dihiris)
* 1/2 labu bawang besar (dihiris)
* 3 bawang putih (dihiris)
* 1 inci halia (dihiris)
* 1 batang serai (diketuk)
* rempah 4 sekawan
* sedikit daun kari

bahan B :

* 3 sb puri tomato
* 1 sb serbuk cili
* 2 sb rempah beriyani
* 2 sb rempah kari daging
* 4 biji tomato (dipotong kecil)
* garam dan gula secukup rasa
* minyak masak secukupnya
* 2 biji ubi kentang (dipotong)

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dan tumis semua bahan A hingga terbit bau. Satukan serbuk rempah, puri tomato dan serbuk cili di dlm mangkuk dan bancuhkan dengan sedikit air. Kemudian masukkan ke dalam bahan A tadi dan tumis lagi hingga pecah minyak.
2. Masukkan ayam, ubi kentang dan air secukupnya. Gaulkan. Biarkan ia masak.
3. Masukkan tomato, garam dan gula secukupnya.
4. Hidangkan setelah masak.



Sambal sardin

1 tin kecil sardin di lenyek smpai hancur(aku guna cap ayam)
2 Biji bawang merah dihiris
1 ulas bawang putih di tumbuk
1/2 biji cili merah di hiris halus
1 sudu besar cili kisar
1/4 biji buah tomato didadu
1 Sudu besar sos plum(aku dah gila meroyan ngan sos plum)
Air asam jawa@air limau nipis
Sos ikan@nampla

Cara:-
Tumis bawang putih n merah hingga terbit bau n layu,masukkan cili kisar,kacau n biarkan sehingga garing n pecah minyak(aku xmsk air,kalu takut hangit leh la letak air ckit)Pastu blh la masukkan tomato yg di dadu n terus masukkan semua bahan,perasakan dengan nampla@garam.Bolehla di mkn bersama roti jala,capati dsb..



Jemput mkn yer..